我们本周将与UTMB合作，并庆祝营养不良周。 营养不良到底是什么？ 根据世界卫生组织的说法，“营养不良是指人摄入的能量和/或营养素缺乏，过度或失衡。” 它可能是营养不足或营养过剩。 当有人想到营养不良时，他们通常会想到瘦弱的孩子，但是我们现在也看到的是营养过剩。 有人会肥胖并且仍然营养不良吗？ 绝对！ 营养过剩可能是一个人摄入过多卡路里并增加体重的地方，但也许饮食不正确，因此他们缺乏许多维生素和矿物质。 很难说哪种“更糟”，但是这两种肯定存在于我们的社区中，需要相应地加以解决。

是什么导致营养不良？ 有很多因素，但是由于经济原因或由于运输或安全原因而无法获得足够的食物，生活在农村等原因，一些较常见的原因是食物不足。粮食不安全是营养不良的另一种影响。 粮食不安全是一个广义的术语，指的是缺乏基于财政和其他资源的粮食。 根据德克萨斯州的Feeding的说法，在加尔维斯顿县（邮政编码77550），有18.1％的人住在粮食不安全的房屋中。 很难定义营养不良人口中有多少人，但是如果某人不知道下一顿饭来自哪里，那肯定会使他们处于营养不良的危险中。 营养不良的人也不一定总是要饿。 他们可能只是没有吃东西或无法获得足够的水果，蔬菜和其他健康物品，或者他们的身体可能无法吸收所需的必需营养素。 营养不良也可以由医疗状况引起。

我们能提供什么帮助？ 加尔维斯顿县食品银行的我们可以通过为有需要的人提供食物和资源来提供帮助。 您在社区中可以通过直接向有需要的人或您当地的食品银行捐赠食物来帮助您，如果您不能做到，只需传递有关可从何处获得帮助的信​​息。 没有人应该饿了！

— — RD实习生Kelley Kocurek