Цього тижня ми співпрацюємо з UTMB та відзначаємо тиждень недоїдання. Що таке недоїдання? За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, „недоїдання стосується недоліків, надмірностей або дисбалансів у споживанні людиною енергії та / або поживних речовин”. Це може бути недоїдання або переїдання. Коли хтось думає про недоїдання, вони зазвичай думають про виснажених дітей, але те, що ми також спостерігаємо зараз, це переїдання. Чи може хтось страждати ожирінням і все ще недоїдати? Абсолютно! Через надмірне харчування людина з’їдає занадто багато калорій і набирає вагу, але, можливо, вона не вживає правильну їжу, тому вона відчуває дефіцит багатьох вітамінів і мінералів. Важко сказати, що є “гіршим”, але обидва типи безумовно присутні в нашій спільноті і потребують відповідного вирішення.

Що сприяє неправильному харчуванню? Існує багато факторів, але серед найбільш поширених є відсутність їжі через фінансові причини або недостатній доступ до їжі через транспорт або причини безпеки, проживання в сільській місцевості тощо. Недостатність продовольства - ще один вплив на недоїдання. Продовольча незахищеність є більш широким терміном і стосується відсутності продовольчого доступу на основі фінансових та інших ресурсів. За даними організації Feeding Texas, у окрузі Галвестон (поштовий індекс 77550) 18.1% людей живуть у неблагополучних домівках. Важко визначити, скільки людей, які страждають від недоїдання, але якщо хтось не знає, звідки береться його наступний прийом їжі, це, безумовно, ставить його під загрозу недоїдання. Недоїдаюча людина також не завжди повинна бути голодною. Вони можуть просто не їсти або мати доступ до достатньої кількості фруктів, овочів та інших корисних речовин, або їх організм не може засвоїти необхідні йому поживні речовини. Гіпотрофія також може бути спричинена захворюванням.

Чим ми можемо допомогти? Ми, продовольчий банк округу Галвестон, можемо допомогти, надаючи їжу та ресурси тим, хто цього потребує. Ви в громаді можете допомогти, пожертвувавши їжу безпосередньо тим, хто цього потребує, або в місцевий банк продовольства. Якщо ви не можете цього зробити, просто передайте інформацію про те, звідки можна отримати допомогу. Ніхто не повинен голодувати!

—– Келлі Кочарек, стажер РД