Ni partneras kun UTMB ĉi-semajne kaj festas subnutradan semajnon. Kio ĝuste estas subnutrado? Laŭ la Monda Organizaĵo pri Sano "Subnutrado rilatas al mankoj, ekscesoj aŭ malekvilibroj en la konsumado de homo de energio kaj / aŭ nutraĵoj." Ĝi povas esti subnutrado aŭ supernutrado. Kiam iu pensas pri subnutrado, ĝi kutime pensas pri malriĉaj infanoj, sed tio, kion ni ankaŭ vidas nun, estas troa nutrado. Ĉu iu povas esti grasega kaj ankoraŭ esti subnutrita? Absolute! Supernutrado povas esti tie, kie homo manĝas tro multe da kalorioj kaj pezas, sed eble ne manĝas la taŭgajn manĝaĵojn, do ili mankas je multaj vitaminoj kaj mineraloj. Estas malfacile diri, kio estas "pli malbona", sed ambaŭ specoj certe ĉeestas en nia komunumo, kaj devas esti traktataj laŭe.

Kio kontribuas al subnutrado? Estas multaj faktoroj, sed iuj el la pli oftaj estas manko de manĝaĵoj aŭ pro financaj kialoj aŭ netaŭga aliro al manĝaĵoj pro transportaj aŭ sekurecaj kialoj, loĝantaj en kampara regiono, ktp. Nutra malsekureco estas alia influo sur subnutrado. Nutra nesekureco estas pli vasta termino kaj rilatas al manko de manĝa aliro bazita sur financaj kaj aliaj rimedoj. Laŭ Nutrado Teksaso, en Kantono Galveston (poŝtkodo 77550) 18.1% de homoj vivas en nutraĵaj nesekuraj hejmoj. Estas malfacile difini kiom multaj estas en la subnutrita loĝantaro, sed se iu ne scias, de kie venas ilia sekva manĝo, tio sendube riskas ilin esti subnutritaj. Ankaŭ subnutrita persono ne ĉiam devas malsati. Eble ili simple ne manĝas aŭ havas aliron al sufiĉe da fruktoj, legomoj kaj aliaj sanaj aĵoj, aŭ ilia korpo eble ne povos absorbi la necesajn nutraĵojn, kiujn ĝi bezonas. Subnutrado ankaŭ povas esti kaŭzita de kuracista kondiĉo.

Kion ni povas fari por helpi? Ni ĉe la Manĝaĵa Banko de la Kantono Galveston povas helpi per provizado de manĝaĵoj kaj rimedoj al tiuj en bezono. Vi en la komunumo povas helpi donante manĝaĵojn rekte al bezonantoj aŭ al via loka manĝaĵa banko, se vi ne povas fari tion, simple transdonu informojn pri kie helpo povas esti akirita. Neniu devas malsati!

—– Kelley Kocurek, RD Intern