Saluton! Mi nomiĝas Alexis Whellan kaj mi estas kvarajara MD/MPH-studento ĉe UTMB en Galveston. Mi kandidatiĝas por loĝadoprogramoj pri Interna Medicino nun kaj finas miajn postulojn pri Majstro pri Publika Sano per internado ĉe la Nutra Fako ĉe GCFB!

Mi naskiĝis kaj kreskis en Aŭstino, Teksaso kaj kreskis kun mia fratino, 2 katoj kaj hundo. Mi iris al kolegio en Novjorko antaŭ ol reiri al suna Teksaso por medicina fakultato. Per la MD/MPH-du-grada programo, mi povis koncentriĝi pri komprenado de medicine nesufiĉe servitaj populacioj en Galveston County. Mi multe laboris ĉe la Studenta Kliniko de St. Vincent kaj volontulis kun GCFB en kelkaj malsamaj roloj.

Dum la lastaj monatoj, mi helpis en projekto kunmetanta manĝkompletojn por GCFB-klientoj kun kaj kun risko por diabeto per subvencio de Blue Cross Blue Shield of Texas (BCBS) titolita "GCFB Fights Kronika Sankondiĉoj: Diabeto kun Nutra edukado kaj Rx Manĝkompletoj". Mi interesiĝis helpi kun ĉi tiu projekto ĉar ĝi koncentriĝis pri uzado de nutrado por plibonigi la sanon de homoj, kiu kunigas mian pasion por sanservo kaj publika sano.

Por la BCBS-projekto, mi helpis krei diabetajn informmaterialojn, receptojn, kaj kunmeti la manĝkompletajn skatolojn, kiujn ni distribuas. Por ĉiu manĝokompleto, ni volis provizi informojn pri diabeto kaj kiel administri kaj trakti diabeton per ekvilibraj manĝoj. Ni ankaŭ volis provizi nutrajn informojn kun ĉiu recepto, kiun ni ellaboris. Gravas por klientoj kun aŭ riska disvolvi diabeton kompreni kiel manĝaĵo ludas rolon en ilia sano, kaj la receptoj kaj informfolioj kiujn mi kreis celis pliigi konscion pri ĉi tiu fakto. Ni evoluigis kvar receptojn por provizi kiel manĝkompletojn al homoj en Galveston County. Mi helpis paki la manĝkompletojn kaj helpis krei receptan videoenhavon por homoj por sekvi dum ili faras sian manĝilaron. 

Mi ankaŭ okupiĝis pri du klasoj, kiujn la Nutra Fako instruis ĉi-aŭtune - unu ĉe la Teksasa Urba Mezlernejo kaj unu ĉe la Nesler Senior Center en Teksasa Urbo. Ĉe la Teksasa Urba Mezlernejo, mi helpis la nutrajn edukistojn instrui gimnaziajn studentojn pri sanaj manĝopraktikoj kaj helpis kun manĝmanifestacioj por la studentoj. En la Nesler Maljunula Centro, mi redaktis enhavon por klasa instruado pri "Reduktado de Aldonitaj Sukeroj" kaj gvidis manĝaĵon kaj prelegon al la altranga klaso. Ĉe la Nesler Senior Center-klaso, ni ankaŭ distribuis manĝkompletojn al la partoprenantoj kaj petis komentojn de ili koncerne ilian sperton kun la manĝilaro kaj informfoliojn. Ili tre ŝatis la manĝon, kiun ili faris kaj sentis, ke la informoj, kiujn ni provizis al ili, helpos ilin daŭrigi fari sanajn manĝajn decidojn.

Fine, mi kreis enketojn por objektive analizi la efikecon de la projekto BCBS. Dum la venonta jaro dum la projekto estas lanĉita, partoprenantoj en la manĝilaro-programo kaj tiuj, kiuj ricevas edukajn materialojn, povos plenigi la enketon por doni sugestojn al la Nutra Fako kaj informi estontajn subvenciojn. 

Dum internado ĉe la Nutra Fako, mi ankaŭ havis la okazan ŝancon helpi dungitojn de la provizejo de GCFB. Estis amuze koni provizejon kaj labori kun ili por provizi nutraĵojn al foje pli ol 300 homoj en unu tago! Mi ankaŭ vidis projekton de Corner Store en San Leono. Ĉi tio estis tute nova sperto por mi, kaj estis mojose vidi freŝajn produktaĵojn provizitajn al loĝantoj de Galveston County en facilbutiko. Iun tagon en novembro, la Nutrado-Sekcio pasigis la matenon ĉe Seeding Galveston, lernante pri urba agrikulturo kaj daŭripovo. Mi loĝas sur Galveston Island kaj neniam antaŭe aŭdis pri ĉi tiu projekto, do mi estis ekscitita lerni pli pri la malsamaj manieroj, kiel homoj laboras por batali kontraŭ nutraĵsekureco en mia propra urbo. Ni ankaŭ povis partopreni en la unua ĉiujara Interna Festivalo ĉe la Infana Muzeo en Galveston, kie ni edukis familiojn pri la graveco de lavi produktaĵojn kaj dividis sanan vintran suprecepton kun ili. 

Internado ĉe GCFB estis mirinda sperto. Mi havis la ŝancon labori kun kelkaj mirindaj laborantaranoj, kiuj dediĉas sin al edukado de loĝantoj de Galveston County kaj batali kontraŭ manĝaĵa malsekureco en sia komunumo. Mi ĝuis lerni kiel manĝaĵa banko funkcias kaj la tutan laboron kiu iras en ĉiu projekto kaj ĉiu eduka klaso. Mi scias, ke tio, kion mi lernis ĉi tie dum la lastaj monatoj, helpos min esti pli bona kuracisto en la estonteco, kaj mi tre dankas al la Nutra Fako pro ĉi tiu ŝanco.