Det er Valentinsdag! En dag pakket fuld af slik og bagværk og et ønske om at spise det med glæde! Jeg mener, hvorfor ikke? Det markedsføres som noget, der får os til at føle sig vidunderlige og er godt for os, men er det? Lad os dykke lidt dybere og se, hvad der er goderne og de dårlige sukkerprodukter. Hvornår skal man hule til trangen, og når det bliver for stort forbrug.

Naturlige sukkerarter

Naturlige sukkerarter er essentielle for vores daglige funktion. De giver os energi til at komme os igennem dagen og give næring til vores hjerne. Der er alle mulige gode madvarer, der er fulde af naturlige sukkerarter. Frugt, grøntsager, mejeriprodukter og kulhydrater er de vigtigste naturlige kilder til sukker. Naturalsukker er ellers kendt som: fruktose, saccharose, glucose, lactose og maltose. Dette er grunden til, at frugt, mejeriprodukter og korn er god mad at have i din kost. Naturlige sukkerarter er gode at indtage, når de afbalanceres med et protein for at føle sig fyldigere, længere. Gode ​​eksempler på naturlige sukkerarter afbalanceret med et protein ville være:

Æbler eller bananer med jordnøddesmør

Jordbær med yoghurt

Ost og mandler

Frugt og yoghurt smoothie

Bær og hårdkogte æg

Tilføjet sukker

Tilføjet sukker er de virkelig velsmagende sukkerarter, dem vores kroppe ønsker. Tilføjet sukker er læskedrikke, slik, kager, kager, tærter, is og frugtsaft. De tilsættes også til de fleste forarbejdede fødevarer og krydderier og kan skade din krop meget, hvis de indtages for meget. Tilføjede sukkerarter er mærket på en vanskelig måde, så du kan være uvidende om, at de er i dine fødevarer. Det meste af tiden vises de på ingrediensmærker, der er anført som: majssirup med høj fructose, majssirup, dextrose, krystaldextrose, flydende fruktose og mere. Der tilsættes mere sukker til fødevarer i dag end nogensinde før. Dette skaber et stort problem i vores helbred. Disse sukkerarter spiller en meget stor rolle i væksten af ​​type II-diabetes, tandforfald og den nuværende fedmeepidemi. Tilføjet sukker tilføjer en masse kalorier til vores kostvaner uden at tilføje vitaminer eller næringsstoffer. Det, jeg vil diskutere i dag, er en sikker mængde af disse at spise. Lad os se på, hvad der betragtes som for meget tilsat sukker.

Diætretningslinjerne for amerikanerne 2015-2020 siger, at det mest sukker, som en sund voksen skal indtage på en dag, er: 48 g (12 tsk)

Det er:

1 dåse sodavand (39g)

1 pose Skittles (47g)

2 snackkager (31 g)

2 Yoplait Yoghurt kopper (48 g)

2 Eggo Vafler m ¼ C sirup (40 g)

1 proteinbar (30g)

16 oz appelsinjuice (44 g)

2 C tomatsuppe på dåse (48 g)

2 C kornboks (40g)

Her er en liste over varer med langt over det anbefalede daglige beløb:

Mellemstore McDonalds McFlurry w Oreos (71g)

Starbucks Grande Frappuccino (66g)

20 oz sodavand (65 g)

16 oz energidrik (54 g)

16 oz druesaft (72 g)

1 pint is (96g)

16 oz chokolademælk (51g)

Disse lister er udformet for at lære dig om emner, der er ekstremt høje i sukker. Nogle af disse emner kan synes åbenlyse, men hvad du vil fokusere på her er antallet af gram, der forbruges dagligt. Hvis du typisk spiser 2 kopper korn til morgenmad, har du næsten mødt dit sukkerindtag den dag, så du skal prøve at begrænse tilsat sukker resten af ​​dagen. Husk også, at børn kun skal indtage 6 teskefulde eller mindre på en dag. Så hvis dit barn spiser et lille glas druesaft til snack, skal du prøve at begrænse mængden af ​​tilsat sukker, de spiser resten af ​​dagen. Målet er at forsøge at forblive under eller omkring 48 g for at forhindre din krop i at udvikle sygdomme som diabetes eller fedme.

Det er selvfølgelig helt ok at indtage sukker og få en godbid her og der! Bare vær opmærksom på det beløb, du spiser dagligt. Hvis du har en ægte sød tand, men ikke er sikker på, hvordan du kan bremse trangen uden at droppe chokolade eller slik, her er en opskrift på en sund sød godbid:

Friske ferskner eller ferskner på dåse (helst i dåse i vand)

½ C Hytteost eller almindelig yoghurt

Drys af honning

Et strejf kanel (valgfrit)

En dråbe vanilleekstrakt (valgfrit)

Bland disse ting sammen for at erstatte en is søndag! Igen er det ok at have en afbalanceret diæt og nyde en rigtig is søndag her og der, men det vil gøre din krop godt at holde dit sukkerindtag i skak.

Glædelig Valentinsdag!

- Jade Mitchell, ernæringspædagog