আমরা এই সপ্তাহে ইউটিএমবির সাথে অংশীদারি করছি এবং অপুষ্টি সপ্তাহটি পালন করছি। অপুষ্টি ঠিক কী? ওয়ার্ল্ড হেলথ অর্গানাইজেশন অনুযায়ী "অপুষ্টি বলতে কোনও ব্যক্তির শক্তি এবং / বা পুষ্টি গ্রহণের ক্ষেত্রে ঘাটতি, বাড়াবাড়ি বা ভারসাম্যহীনতা বোঝায়।" এটি পুষ্টিহীনতা বা ওভারট্রুটিশন হতে পারে। যখন কেউ অপুষ্টি সম্পর্কে ভাবেন, তারা সাধারণত ইমাকিয়েটেড বাচ্চাদের কথা ভাবেন, তবে আমরা এখন যা দেখছি তা হ'ল রাতারাতি পুষ্টি। কেউ কি স্থূল হতে পারে এবং এখনও অপুষ্টিতে থাকতে পারেন? একেবারে! অতিস্বল্পতা এমন জায়গায় হতে পারে যেখানে কোনও ব্যক্তি প্রচুর পরিমাণে ক্যালোরি খায় এবং ওজন বাড়িয়ে তোলে, তবে সম্ভবত সঠিক খাবার খাচ্ছেন না, তাই তারা অনেকগুলি ভিটামিন এবং খনিজগুলির ঘাটতিতে পরিণত হয়। কোনটি "খারাপ" বলা মুশকিল, তবে উভয় প্রকারই আমাদের সম্প্রদায়ের মধ্যে অবশ্যই উপস্থিত রয়েছে এবং সেই অনুযায়ী সমাধান করা দরকার।

অপুষ্টিতে অবদান কী? অনেকগুলি কারণ রয়েছে, তবে কিছু সাধারণ কারণগুলি হ'ল হয় আর্থিক কারণে বা পরিবহন বা সুরক্ষার কারণে খাদ্যের অভাবে অ্যাক্সেস, গ্রামীণ অঞ্চলে বাস করা ইত্যাদি etc. খাদ্য নিরাপত্তাহীনতা একটি বিস্তৃত শব্দ এবং আর্থিক এবং অন্যান্য সংস্থার উপর ভিত্তি করে খাদ্যের অ্যাক্সেসের অভাবকে বোঝায়। ফিডিং টেক্সাস অনুসারে, গ্যালভেস্টন কাউন্টিতে (পিন কোড 77550) 18.1% মানুষ খাদ্য নিরাপত্তাহীন বাড়িতে বাস করেন homes পুষ্টিহীন জনসংখ্যার মধ্যে কতজন তা নির্ধারণ করা কঠিন, তবে যদি কেউ জানেন না যে তাদের পরবর্তী খাবারটি কোথা থেকে আসছে, এটি অবশ্যই তাদের অপুষ্টির ঝুঁকিতে ফেলেছে। পুষ্টিহীন ব্যক্তির সবসময় ক্ষুধার্ত হয় না। তারা কেবল পর্যাপ্ত ফল, শাকসব্জী এবং অন্যান্য স্বাস্থ্যকর আইটেম খাচ্ছে, বা অ্যাক্সেস করতে পারে না বা তাদের শরীরের প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুলি গ্রহণ করতে সক্ষম নাও হতে পারে। অপুষ্টির কারণেও একটি মেডিকেল অবস্থার কারণ হতে পারে।

সাহায্যের জন্য অামরা কি করতে পারি? গ্যালভেস্টন কাউন্টি ফুড ব্যাংকের আমাদের অভাবীদের খাদ্য এবং সংস্থান সরবরাহ করে সহায়তা করতে পারে। সম্প্রদায়ের আপনি অভাবীদের বা আপনার স্থানীয় খাদ্য ব্যাঙ্ককে সরাসরি খাদ্য দানের মাধ্যমে সহায়তা করতে পারেন, যদি আপনি এটি করতে সক্ষম না হন তবে কেবল কোথায় থেকে সহায়তা নেওয়া যেতে পারে সেই তথ্য দিয়ে যান। কারও ক্ষুধার্ত থাকতে হবে না!

—– কেলি কোকুরেক, আরডি ইন্টার্ন