您几乎可以在所有健康文章和食品博客中找到“加工食品”一词。 如今，在杂货店中发现的大多数食品都是加工食品，这并不是在说谎。 但是他们是什么？ 我们怎么知道哪些可以食用而哪些不健康呢？ 这是关于它们是什么以及营养食品与非营养加工食品的快速指南。

“加工食品”是指在包装之前已经过烹饪，罐头，袋装，预切或加香的食品。 这些过程以不同的方式改变了食物的营养质量，这就是为什么当您购买预煮的冷冻食品时，它们在营养方面比您自己烹饪要差得多。 冷冻食品将添加防腐剂，糖和/或盐，以增强风味并使其易于烹饪和美味。 但是，另一方面，您可以将菠菜装袋或切成菠萝，即使它们仍然被认为是“加工过的”，您也不会失去营养品质。

加工食品中更健康的将是不包含任何或仅包含少量添加剂的任何食品。 袋装农产品，水果罐头，蔬菜罐头，鱼罐头，牛奶和坚果是所有加工食品中最健康的。 由于经济原因，有些人没有选择购买新鲜食品而不是罐头食品，因此，如果罐头食品更适合您的预算和生活方式，不要感到内gui。 尽量避免添加盐和糖的罐头食品，以保持食物的营养质量更高。 现实情况是，如今大多数成年人都很忙，而自己种所有农产品也不现实。 如果您是这种情况，则切碎或预洗的袋装农产品不应仅仅因为被视为已加工而应被忽略。

较不健康的加工食品包括：热狗熏肉，午餐肉，薯片，薯片蘸酱，冷冻食品，谷物，饼干等。 杂货店里的大多数物品，例如包装的饼干或调味饼干，处理起来比实际要多得多。 这些产品中只有很少的“真实”成分，而且这些化学物质对我们的身体而言非常陌生。 这就是营养价值低的高度加工食品不利于我们定期食用的原因。 认为我们将永远不消费这些类型的物品是不现实的，这就是为什么通常建议适度消费它们。 每月一次而不是每天一次吃预包装的饼干，或者每周一次而不是每天一次吃含糖早餐麦片，都是可以尝试的重大改变。 原因是，与这些加工食品所含的所有化学物质相比，您的身体对“真实”食品的反应要积极得多。 加工食品与肥胖，II型糖尿病，高胆固醇，高血压，甚至某些癌症有关。 它们对我们的健康非常有害，应该限制我们的饮食。

在当今的商店和市场中，加工食品非常受欢迎，几乎不可能避免食用加工食品。 但是了解它们是什么以及它们可能对我们的健康有害非常重要。 这些信息可以帮助您浏览哪些营养价值和哪些营养价值。 我希望这对加工食品非常有用，这就是为什么要谈论很多的原因。

—营养教育家Jade Mitchell