Mnamo mwaka wa 2017, USDA iliripoti kuwa manunuzi mawili bora ya mtumiaji wa SNAP katika bodi yote yalikuwa maziwa na vinywaji baridi. Ripoti hiyo pia ilijumuisha kwamba $ 0.40 ya kila dola ya SNAP ilikwenda kwa matunda, mboga, mkate, maziwa, na mayai. $ 0.40 nyingine ilienda kwa chakula kilichofungashwa, nafaka, maziwa, mchele, na maharagwe. $ 0.20 iliyobaki huenda kwa vinywaji baridi, chips, vitafunio vyenye chumvi, na dessert. Sio siri kuwa sio wapokeaji wote wa SNAP wanaotumia msaada wao kununua vyakula vyenye afya. Lakini wacha tuanze kufanya mawazo na kukosoa ununuzi huu. Ningependa kuwakumbusha kwamba lishe hufundishwa mara chache shuleni na mara chache madaktari hutoa ushauri juu ya somo hili; kwa hivyo badala ya kurukia hitimisho juu ya kwanini wapokeaji wa SNAP wananunua soda na "vyakula visivyo vya kawaida" wacha tuchunguze jinsi ya kubadilisha ununuzi huu!

Dola zako za SNAP zinaweza kutumiwa kwa chakula ambacho kitadumu sana kwa wiki na mwezi wako, ukinyoosha dola yako zaidi. Kwa kurudi, tumaini utakuwa na siku chache za wagonjwa, au angalau ujisikie nguvu zaidi na njia zako mpya za ununuzi wa mboga. Kaya wastani wa 4 wanaopokea faida za SNAP huko Texas hupata takriban $ 460 / mwezi kwa faida (kulingana na utafiti wa mtandao, nambari hii inaweza kuonekana tofauti kwa wapokeaji wengi). Hiyo hutoka kwa bajeti ya $ 160 kwa wiki. Kukaa kwenye bajeti ni muhimu sana, na kusaidia kwa hilo, upangaji wa chakula ni muhimu. Nitapitia kifungua kinywa chenye thamani ya $ 160, chakula cha mchana, vitafunio, na chakula cha jioni inaonekana kama.

Uzoefu wangu unanipeleka kwa HEB ya mahali ambapo nilifanya ununuzi "wenye afya". Niliunda mpango wa mfano wa chakula cha kila wiki kwa familia ya watoto wanne kutumia bajeti hii.

Kwanza kifungua kinywa kwa wiki. Jaribu kununua vitu ambavyo vinaweza kutumiwa kwa njia nyingi; hii itanyoosha dola yako zaidi. Chagua bidhaa za duka wakati wa bei rahisi. Ikiwa unununua nyama iliyosindikwa, kama bacon na sausage; jaribu ku chagua bidhaa za asili au zile zilizo na sodiamu iliyopunguzwa. Bacon hii ilikuwa moja ya vitu vyetu vya "splurge" kwa $ 4.97 kwa kila kifurushi, lakini ina thamani yake! 100% ya ngano mkate ni wenye afya zaidi, na ulikuwa $ 1.29 tu, senti chache tu kuliko mikate nyeupe. Chagua mtindi wazi, badala ya zile zilizopendekezwa tayari (hizo zimepakiwa na sukari zilizoongezwa); badala yake ongeza yako mwenyewe vitamu asili kama asali na matunda. Tamu unga wako wa shayiri kwa njia ile ile! Hakikisha kuongeza matunda na mboga nyingi pia (zetu ziko kwenye picha za baadaye!)

Maziwa - 18 ct: $ 2.86

Bacon- 2 pkgs: $ 4.97 x 2 = $ 9.94

Mtindi wenye mafuta kidogo: $ 1.98

Oats - 42 oz: $ 1.95

Asali - 12 oz: $ 2.55

Juisi ya machungwa + kalsiamu - ½ gal: $ 1.78

1% Maziwa - 1 gal: $ 1.98

100% mkate wa ngano - $ 1.29

Ifuatayo ni chakula cha mchana. Sandwichi ni chaguo nzuri nafuu. Tulichagua Uturuki au ham na jibini, na siagi ya karanga + ndizi + asali. Changanya kila siku ili iwe ya kupendeza. Jibini la wingi kwamba unajikata ni rahisi kuliko kununua jibini iliyokatwa tayari, pamoja na asili! Wakati wa kuchagua siagi ya karanga, chagua chapa na kiwango kidogo cha sukari. Ikiwa katika bajeti, chagua aina ya chini ya sodiamu au asili ya nyama ya chakula cha mchana. Tumia bakoni iliyobaki kutoka kwa kiamsha kinywa na mboga kutoka chakula cha jioni ili kuongeza ladha zaidi kwenye sandwich yako.

Mkate wa ngano 100%: $ 1.29

Machungwa ya Mandarin: $ 3.98

Ndizi: $ 0.48 kwa pauni, ~ $ 1.44

Uturuki- 10 oz: $ 2.50

Ham- 12 oz: $ 2.50

Siagi ya karanga- 16 oz: $ 2.88

Jibini- 32 oz: $ 6.32

Vitafunio vinahimizwa siku nzima (maadamu wana afya!) Hapa kuna kadhaa chaguzi kubwa: cubes za jibini, matunda na mboga, hummus, salsa, siagi ya karanga + watapeli, karanga, matunda yaliyokaushwa na hata popcorn (na chumvi kidogo imeongezwa). Kununua vitafunio ndani wingi inaweza kukusaidia kuokoa pesa; kawaida hudumu zaidi ya wiki.

Karoti za watoto- 32 oz: $ 1.84

Mchuzi usiotiwa tamu- 46 oz: $ 1.98

Mchanganyiko wa trafiki - 42 oz: $ 7.98

Popcorn- 5 oz: $ 1.79

Pretzels - 15 oz: $ 1.50

Kiwis- 3 / $ 1: $ 2.00

Hummus - 10 oz: $ 1.89

Chakula cha jioni inaweza kuwa chakula cha bei ghali zaidi kwa siku. Tulichagua vitu ambavyo vinaweza kutumika katika sahani na siku nyingi. Wakati wa kuchagua sanduku, vitu vya makopo au vya chupa huchagua vilivyo chini katika sodiamu na sukari au ambazo hazina chochote kilichoongezwa. Mboga / matunda yaliyohifadhiwa na makopo yana afya sawa na safi na wakati mwingine ni ya bei rahisi. Chagua nyama ambazo hazina msimu, na uzipishe msimu mwenyewe. Baadhi ya milo tuliyochagua itafanya mabaki au uwe na vitu vya kutosha ili kutengeneza chakula kingine.

Chakula 1: Nyama ya nguruwe ya BBQ, viazi zilizokaangwa na maharagwe ya kijani

Vipande vya nguruwe - 9 ct: $ 7.69

Viazi zilizooka- 5 lbs: $ 2.98

Mchuzi wa BBQ - 14 oz: $ 2.00

Maharagwe ya kijani - makopo 2: $ 0.78 x 2 = $ 1.56

Chakula 2: kuku ya Kiitaliano, mchele wa kahawia na broccoli

Matiti ya kuku: $ 10.38

Mavazi ya saladi- 14 oz: $ 1.86

Brokoli - 12 oz: $ 1.28 x 2 = $ 2.56

Mchele wa kahawia - 16 oz: $ 0.67

Mlo 3: Sausage, mchele na mboga

Sausage ya nyama ya ng'ombe - 12 oz: $ 3.99 x 2 = $ 7.98

Mboga yaliyohifadhiwa- 14 oz: $ 1.98 x 2 = $ 3.96

Chakula cha 4: Uturuki tacos au quesadillas w / salsa

Vitambaa - $ 0.98

Maharagwe meusi- 15 oz: $ 0.78 x 2 = $ 1.56

Vitunguu: $ 0.98

Nyanya - $ 1.48

Parachichi- $ 0.68 x 2 = $ 1.36

Uturuki wa chini - 1 lb: $ 2.49

Mahindi- 15.25 oz = $ 0.78

Chakula 5: Spaghetti ya Uturuki na saladi na zukini

Mchanganyiko wa saladi ya kikaboni- $ 3.98

Uyoga - $ 1.58

Nyanya za Cherry - $ 1.68

Matango - 2 x $ 0.50 = $ 1.00

Uturuki wa chini - 1 lb: $ 2.49

Tambi za ngano- 16 oz: $ 1.28

Zukini - $ 0.98 / lb

Mchuzi wa tambi- 24 oz: $ 1.89

Jumla yetu kwa chakula cha jioni ilikuwa $ 66.15; kuleta jumla yetu

kiasi cha kila wiki hadi karibu $ 130 kwa milo yote. Tulichagua kwenda chini ya alama ya $ 160 kuruhusu tofauti za bei na kuruhusu upendeleo wa chakula cha kibinafsi.

Kuishi kwa afya kunawezekana kwenye bajeti, inachukua tu kupanga kwa uangalifu. Jisikie huru kuchanganya chaguzi hizi na milo; kwa sababu tu inasema ni chakula cha jioni, haimaanishi kuwa haiwezi kuwa chakula cha mchana au chakula cha kiamsha kinywa!

- Jade Mitchell, Mwalimu wa Lishe

- Kelley Kocurek, RD wa Ndani

** Kanusho la hakimiliki: Hatuna haki za chapa yoyote na bidhaa zilizoonyeshwa kwenye picha hizi. Tunatumia picha hizi kusaidia kukuza maisha yenye afya na nafuu. Picha zote zilipigwa HEB. **