Talofa! O loʻu igoa o Allison, ma o aʻu o se tagata aʻoga i meaʻai mai le Iunivesite o Houston. Sa ou maua le avanoa matagofie e galue ai i le Galveston County Food Bank. O loʻu taimi i le Galveston County Food Bank na faʻaalia ai aʻu i le tele o matafaioi ma matafaioi o loʻo faia e faiaoga o meaʻai i totonu o le alalafaga, e aofia ai le aʻoaʻoina o vasega meaʻai, taʻitaʻia faʻataʻitaʻiga kuka, fatuina o fua ma mea faʻaaoaoga mo tagata faʻatau a le faletupe meaai, ma le atinaʻeina o faʻalavelave faʻapitoa. ia fausia se nuu maloloina.

I o'u lua vaiaso muamua i le faletupe meaai, sa ou faigaluega ma le Senior Homebound Program Coordinator, Ale. O lo'o tu'uina atu e le Senior Homebound Program pusa mea'ai fa'aopoopo e fa'atatau i tulaga fa'alesoifua maloloina o lo'o feagai ma tagata matutua i totonu o nu'u, e pei o le ma'i suka, fa'afitauli o le manava, ma fa'ama'i fatuga'o. O atigipusa ua fuafuaina mo faʻamaʻi fatugaʻo e aofia ai meaʻai e feololo ile polotini ma maualalo le potassium, phosphorus, ma le sodium. Na ou faia foʻi ni tamaʻi tusi aʻoaʻoga meaʻai e aofia ai ma nei atigipusa, faʻapitoa e fesoʻotaʻi ma le faʻaletonu o le fatu, le DASH Diet, ma le taua o le faʻamamaina. Sa ma fesoasoani foʻi ma Ale i le tuufaatasia o nei pusa faapitoa ma tagata tauofo mo le tufatufaina atu. Sa ou fiafia e avea ma se vaega o le au volenitia, fesoasoani i le fausiaina o pusa, ma vaai i le taunuuga.

O loʻo faʻaalia se ata o aʻu i tafatafa o le mamanu laupapa na ou faia mo Ianuari. Sa ou fusia i upu malie o mea taumafa ma le amataga o le tausaga fou e fa'amalosia ai tagata fa'atau ma le aufaigaluega ina ia maua se amataga lelei i lo latou tausaga. Ia Tesema, na ou faia ai se laupapa e fa'atatau i aso malolo mo aso malolo o le taumalulu. O le pepa e tufa atu na o faatasi ma lenei laupapa e aofia ai fautuaga mo aso malolo e fiafia i le paketi ma se fua o le sua fafaga e mafanafana ai i le vaitau o aso malolo.

Sa ou faia foi fuafuaga o lesona ma gaoioiga mo le tele o vasega i aoga tulagalua. Mo se fuafuaga o lesona e uiga i le fuafuaina o taumafataga a le aiga ma le galulue faatasi i le umukuka, sa ou fatuina se taaloga faafetaui mo le vasega. E fa laulau na faʻaaogaina e faʻaalia ai ata e fa: o se pusaaisa, se kapoti, se faleoloa, ma se fufulu ipu. E tofu tamaiti aoga ma ata laiti e fa e tatau ona latou faavasega i le va o laulau e fa ma ata. Ona feauauai lea o tamaiti aoga e ta'u atu i le vasega ata sa ia i latou ma le mea na latou tuu ai. Mo se faataitaiga, afai e i ai i se tamaitiiti aoga se ata o se apa pi ma se isi ata o strawberries, latou te tuu strawberries i totonu o le pusaaisa, apa pi i totonu o le faleoloa, ona faasoa atu lea i le vasega mea sa latou faia.

Sa ou maua se isi avanoa e fatu ai se gaoioiga mo se fuafuaga faataatia o lesona. O le fuafuaga o le lesona o se folasaga i le OrganWise Guys, o mataitusi e pei o totoga ma faʻamamafa le taua o meaʻai maloloina ma le olaga mo totoga maloloina ma se tino maloloina. O le gaioiga na ou faia na aofia ai se vaʻaiga tele o le OrganWise Guys ma faʻataʻitaʻiga o meaʻai eseese e tufatufa tutusa i 'au o tamaiti aʻoga. O le a faasoa atu e vaega taitasi i le vasega a latou meaai sa i ai, o le a le vaega o le MyPlate latou te auai, o le a le okeni e aoga mai na meaai, ma pe aisea e aoga ai lena okeni mai na meaai. Mo se faʻataʻitaʻiga, o se tasi o 'au sa i ai se apu, asparagus, falaoa saito atoa, ma se totila saito atoa. Na ou fesili i le 'au po o le a le mea e tutusa ai na mea'ai (fiber), ma o le a le okeni e sili ona fiafia i le fiber! Sa ou fiafia e vaai i tamaiti aoga e mafaufau ma galulue faatasi.

Sa ou taitaia foi se fuafuaga o le lesona. O lenei lesona lesona na aofia ai se toe iloiloga o le OrganWise Guy, o se folasaga e uiga i le ma'i suka, ma se gaoioiga valivali malie! I vasega uma na ou auai ai, sa faapitoa le tauia o le vaaia o le fiafia, fiafia, ma le poto na faaalia e tamaiti aoga.

Mo le tele o lo'u taimi i le faletupe meaai, sa ma galulue ai foi ma Aemen ma Alexis, o faiaoga e toalua o le aufaipisinisi i le faletupe meaai, i le Poloketi Faleoloa a le Matagaluega o Taumafai. O le sini o lenei poloketi o le faia lea o fa'alavelave mo faleoloa tulimanu e fa'atino e fa'ateleina ai le avanoa i mea'ai maloloina. Na ou fesoasoani ia Aemen ma Alexis i le vaega o iloiloga o lenei poloketi, lea e aofia ai le asiasi atu i le tele o faleoloa tulimanu i le Itumalo o Galveston ma iloilo oloa maloloina o loʻo ofoina atu i nofoaga taʻitasi. Sa matou su'e fua fou, susu e maualalo le ga'o, saito atoa, nati maualalo-sodium, ma mea'ai tu'uapa, 100% sua suamalie, meata'i tao, ma isi mea. Sa matou matauina foi le faatulagaga o le faleoloa ma le vaaia o meaai maloloina. Na matou fa'ailoaina ni suiga laiti o le fa'atulagaina ma fa'ailo e mafai ona fa'atino e faleoloa tulimanu e faia ai se suiga tele i amioga fa'atau a tagata fa'atau a le faleoloa tulimanu.

O le isi galuega tele na ou fa'amae'aina o le Nutrition Toolkit mo le Salvation Army. Mo lenei poloketi, sa ma galulue ai ma Karee, le faamaopoopo o a'oa'oga tau mea'ai. O Karee o lo'o va'aia le Healthy Pantry, o se poloketi e atia'e ma fa'afailele faiga fa'apa'aga i le va o le faletupe o mea'ai ma faleoloa o mea'ai a le atunu'u. O le Salvation Army i Galveston talu ai nei sa faipaaga ma le faletupe meaai ma fausia se faleoloa meaai. Sa manaomia e le Salvation Army ni punaoa mo aoaoga tau taumafa, o lea na ma asiasi atu ai ma Karee i lo latou fale ma iloilo o la manaoga. O se tasi o latou mana'oga tele o mea taumafa e fa'afeso'ota'i ai le suiga o tagata fa'atau mai le nonofo i totonu o le malutaga i le si'i atu i lo latou nofoaga. O le mea lea, na ou fatuina ai se Meaʻai Meaʻai e aofia ai faʻamatalaga lautele o meaʻai e faʻamamafa ai MyPlate, paketi, saogalemu o meaʻai, faʻatautaia polokalame fesoasoani a le malo (faʻailoga SNAP ma WIC), fua, ma isi mea! Na ou faia foʻi ni suʻesuʻega muamua ma le maeʻa o suʻesuʻega mo le Salvation Army e faʻatautaia. Ole su'esu'ega a'o le'i faia ma le mae'a ole su'esu'ega ole a fesoasoani ile su'esu'eina ole aoga ole Mea'ai Mea'ai.

O la'u vaega e sili ona ou fiafia i ai e uiga i le galue i le faletupe meaai o le avanoa faifaipea e a'oa'o ai ma aafia lelei ai le nuu. Sa ou fiafia e galulue faatasi ma se au fiafia, lelei, ma atamai. Ou te matua faafetai lava mo le taimi na ou galue ai i le Galveston County Food Bank! Ou te fiafia e vaʻai i le 'au o loʻo faʻaauau pea ona faia ni suiga lelei i totonu o le nuʻu ma tulimatai atu e toe foʻi e ofo mai!