Сайн уу! Намайг Алексис Заферео гэдэг бөгөөд би Техасын Их Сургуулийн Анагаах Ухааны Салбарт (UTMB) хоолны дэглэмийн дадлага хийдэг. 5 оны 2023-р сараас 2023 оны XNUMX-р саруудад би Галвестон дүүргийн Хүнсний банкинд нийт XNUMX долоо хоногийн хугацаанд ажилласан цагаа дуусгасандаа баяртай байсан. Хүнсний банкинд байх хугацаандаа би хүмүүст боловсрол олгох боломж олгосон. олон төсөл, товхимол, борлуулагчид бий болгох, бусад байгууллагатай түншлэх гэх мэт олон нийтийн оролцоо. Хоол тэжээлийн багийн нэг хэсэг байх нь надад маш их зүйлийг зааж өгсөн нүдийг нээх гайхалтай туршлага болсон.                                                                            

Миний GCFB-д өнгөрүүлсэн эхний долоо хоног бол 300-р сарын сүүлийн долоо хоног байсан тул би баяр баясгалантай байсан. Хоол тэжээлийн хэлтэс тус байгууллагад мөнгө цуглуулахад туслах зорилгоор ирэх амралтын өдрүүдэд зохион байгуулагдах гэж байсан хүнсний банкны сүнслэг агуулахын арга хэмжээнд бэлтгэж байв. Хүнсний банкны бүх хүмүүс сүнстэй агуулахын амжилтанд чухал үүрэг гүйцэтгэсэн бөгөөд хоол тэжээлийн баг XNUMX орчим хүнд хоол зарах гэж байв.

Үүний зэрэгцээ хүнсний банк нь АНУ-ын Галвестон хотод болж буй хүнсний аюулгүй байдлын талаарх мэдлэгийг түгээх, Snap-ийн ашиг тусыг ашиглахад туслах зорилгоор St.Vincents, Mom's Farm to Table, Farmacy-тай түншлэл байгуулж байв. Аялал жуулчлалын үеэр баг нь хүнсний банкийг эх сурвалж болгон сурталчлах, мэдлэгийг түгээхэд туслах боломжийг эрэлхийлэх болно.

Хоёр дахь долоо хоногт би GCFB-ийн ажиллаж байгаа эрүүл булангийн дэлгүүрийн төслүүдийн нэгтэй танилцаж чадсан. Зорилго нь хүнсний цөлд амьдардаг ард иргэдийг шинэ бүтээгдэхүүнээр хангах явдал байв. Тус багийнхан дэлгүүрийн эзэнтэй холбогдож, бүтээгдэхүүнээ борлуулах, борлуулах боломжтой газруудыг бий болгоход тусалсан. Очоод л шалгуулж, засч залруулах зүйлээ хайж байсан. Энэ долоо хоногийн сүүлээр бид Seeding Texas-д зочилж, ажилчдад ургацаа дахин тарих, улирал болоогүй ургамлыг устгахад тусалсан.

Гурав дахь долоо хоногт бид Хичкок TX дахь хүнсний банкны гар утасны түгээлтийн үеэр чихрийн шижин өвчний талаар боловсролын гарын авлага өгсөн. Энэхүү гарын авлага нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст цусан дахь сахарын хэмжээгээ зохицуулахад туслах зорилготой байв. Энэ бол маш сайхан туршлага байсан, учир нь бид миний бодож байснаас илүү олон хүмүүст хүрч, сургаж, тэд зүгээр л машиндаа дараалалд зогсож байсан тул бид тэдний анхаарлыг арай удаан татаж чадсан. Зарим нь бүр гэртээ байгаа хамаатан садандаа нэмэлт хуулбар гуйдаг. Энэ нь олон нийтийн төлөө нэгэн зэрэг олон зүйлийг хийх сайхан боломж байлаа.

Би дөрөв дэх долоо хоногтоо хоол тэжээлийн багийнхантай хамт Moody Mansion олон улсын өдрийн үзэсгэлэнд бэлдсэн. Бид уг арга хэмжээнд зориулж хоол хүнс, сав суулга худалдаж авч, бөөнөөр нь хоол хийж, жорын карт хэвлэж, хүүхдүүдэд асран хамгаалагч нартаа боловсрол олгохын зэрэгцээ бүтээгдэхүүнээ хэрхэн цэвэрлэх талаар заадаг тусдаа хэсгүүдтэй байсан.

Эцэст нь, сүүлийн долоо хоногтоо би Хантингтон дахь ахлах төвийн хичээлд хамрагдаж, хоол тэжээлийн алба нь "Эрүүл хооллоорой, идэвхтэй бай" гэсэн боловсролыг олгож, хоол хийх үзүүлбэр үзүүлсэн. Энэ айлчлалын үеэр би ангийнхаа хоол хийх үзүүлбэрийг хийж чадсан. Энд байх хугацаандаа ангид шаардлагатай материалыг бэлтгэх, хэмжих, багц хэвлэх, бүтээх зэргээр хөшигний ард илүү их хувь нэмэр оруулж чадсан тул энэ нь надад гэрчлэх сайхан боломж байлаа. Одоо би энэ бүхэн нурж, нэгдэхийг харж чадсан.

Олон нийттэй ажиллах нь маш их үр өгөөжтэй бөгөөд надад маш их баяр баясгаланг авчирсан. Нийгэмд хоол тэжээлийн үүрэг нөлөөлөл, нийгэмд боловсрол олгох замаар үзүүлж болох нөлөөлөл их байгааг харахад таатай байлаа. Бидний мэдээлэл өгсөн хүмүүсийн дийлэнх нь бидний өгч буй материалыг маш сайн хүлээж авсан бөгөөд хүмүүс эрүүл мэндээ үнэлж байгаа нь үнэхээр сайхан байлаа. Хүнсний банк надад хоол тэжээлийн талаар бүтээлч байх талбар, маш сайн дэмжлэг үзүүлэх системийг өгсөн. Хэзээ нэгэн цагт дахин нэгдэнэ гэж найдаж байгаа нь гайхалтай туршлага байлаа.