Kei te mahi tahi maatau me UTMB i tenei wiki me te whakanui i te wiki kore kai totika. He aha te tino kai totika? Hei ki ta te Whakahaere Hauora o te Ao "Ko te koretake o te kai ki nga ngoikoretanga, ki te taikaha, ki te koretake ranei o te kaha o te tangata me te / o nga matūkai ranei." Ka taea pea te ngoikore o te kai me te kai totika ranei. Ki te whakaaro tetahi mo te koretake o te kai, ka whakaaro ratou mo nga tamariki kuupatu, engari ko ta maatau e kite nei inaianei ko te kai totika. Ka taea e te tangata te paopao ka mate tonu i te mate kai? Aue! Ko te kai o te kai pea ko te wahi e kai ana te tangata i te nui rawa o nga kaata, ka whakapiki i te taumaha, engari akene kaore i te kai i nga kai tika, na reira ka ngoikore ki te maha o nga huaora me nga kohuke. He uaua te kii ko tehea te mea "kino ake", engari ko enei momo e rua kei roto tonu i to taatau hapori, me aro hoki ki enei korero.

He aha te take o te kore kai totika? He maha nga waahanga, engari ko etahi o nga mea noa ko te koretake o te kai na te mea he take putea kaore i tika te uru atu ki nga kai na te haerere me te ahuru ranei, te noho i te tuawhenua, me era atu Ko te koretake o te kai tetahi awe ki te koretake o te kai. Ko te ngoikoretanga o te kai te waa whanui ake, e pa ana ki te ngoikore o te kai ki runga i te tahua me nga rawa Hei ki te Whangai Texas, i Galveston County (zip code 77550) 18.1% o nga taangata e noho ana ki nga kaainga kore kai. He uaua ki te tautuhi e hia kei roto i te taupori kaore he kai, engari ki te kore te tangata e mohio no hea mai to raatau kai, ka raru pea te mate kai. Ko te tangata kaore he kai e kore ia e hiakai i nga wa katoa. Kaore pea i te kai, kaore ranei e taea te toro atu, he nui nga hua, huawhenua, me etahi atu mea hauora, kaore pea to ratau tinana e mimiti i nga kai e hiahiatia ana. Ko te koretake o te kai ka mate pea ma te mate hauora.

Me pehea e taea ai e tatou ki te awhina? Ka taea e maatau i te Peeke Kai Taiao o Galveston County te awhina ma te whakarato kai me nga rauemi ki te hunga hiahia. Ka taea e koe o te hapori te awhina ma te tuku tika i nga kai ki te hunga matea, ki to peeke kai ranei o te rohe, ki te kore e taea e koe, tukuna noa nga korero mo te wahi e taea ai te awhina. Kaua tetahi e hiakai!

—– Kelley Kocurek, RD Intern