Kia ora! Ko Allison toku ingoa, a he tangata whakangungu kai ahau no te Whare Wananga o Houston. I whai waahi pai ahau ki te whakauru ki te Peeke Kai Kai o Galveston County. Ko taku wa i te Peeke Kai o te Kaute o Galveston i whakaatu ahau ki nga momo kawenga me nga mahi a nga kaiwhakaako kai i roto i te hapori, tae atu ki te whakaako i nga karaehe kai kai, te arahi i nga whakaaturanga tunu kai, te hanga tohutao me nga rauemi matauranga mo nga kaihoko o te peeke kai, me te whakawhanake i nga wawaotanga ahurei. ki te hanga hapori hauora ake.

I aku wiki tuatahi e rua i te peeke kai, i mahi tahi ahau me te Kairuruku Kaupapa Kainga Matua, a Ale. Ka whakaratohia e te Kaupapa Kainga Matua he pouaka kai taapiri e whakatutuki ana i nga ahuatanga hauora motuhake e pa ana ki nga kaumatua o te hapori, penei i te mate huka, te mate whekau, me te mate whatukuhu. Ko nga pouaka kua hoahoatia mo te mate whatukuhu ko nga hua kai he iti te pūmua me te iti o te pāhare pāporo, te ūkuikui, me te konutai. I hanga ano e au etahi pukapuka maataki kai hei whakauru ki enei pouaka, e pa ana ki te ngoikore o te ngakau, te DASH Diet, me te hiranga o te wai. I awhina ano maua ko Ale ki te whakahiato i enei pouaka motuhake me nga kaitoha mo te tohatoha. I tino pai ahau ki te whakauru ki te roopu tuuao, ki te awhina i te hanga pouaka, me te kite i te putanga.

Ko taku pikitia kei te taha o te hoahoa papamahi i hanga e au mo Hanuere. I herea e ahau nga kupu kai ngahau me te timatanga o te tau hou hei akiaki i nga kaihoko me nga kaimahi kia pai te tiimata o to raatau tau. I te marama o Hakihea, i hanga e au he papa whakamaarama mo nga hararei mo te takurua. Ko te tohatanga i haere tahi me tenei papamahi ko nga tohutohu hararei pai mo te tahua me te tunu hupa pai-putea kia noho mahana i te wa hararei.

I hanga ano e ahau he mahere akoranga me nga mahi mo etahi karaehe kura tuatahi. Mo te mahere akoranga e pa ana ki te whakamahere kai a te whanau me te mahi tahi i te kihini, i hanga e au he keemu taurite mo te akomanga. E wha nga teepu i whakamahia hei whakaatu i nga whakaahua e wha: he pouaka whakamatao, he rūnanga, he wharekai, he horoi rihi. I hoatu ki ia tauira kia wha nga whakaahua iti me wehewehe i waenganui i nga papa e wha me nga whakaahua. Ka huri nga tauira ki te korero ki te karaehe mo o raatau whakaahua me te waahi i tuu ai. Hei tauira, ki te mea he ahua o tetahi tauira o te kēne pī me tetahi atu ahua o te rōpere, ka waiho e ia nga rōpere ki roto i te pouaka whakamātao, te pī kēne ki roto i te pātaka, katahi ka korero ki te akomanga he aha ta ratou i mahi.

I whai waahi ano ahau ki te hanga i tetahi mahi mo te mahere akoranga kua whakaritea. Ko te mahere akoranga he kupu whakataki ki te OrganWise Guys, he ahua pakiwaituhi e rite ana ki nga whekau me te whakanui i te hiranga o nga kai hauora me te oranga mo nga whekau hauora me te tinana hauora. Ko te ngohe i mahia e au ko tetahi tirohanga nui o te OrganWise Guys me nga tauira kai rereke kua tohaina ki waenga i nga roopu o nga akonga. Ma ia roopu e korero takitahi ki te akomanga he aha nga momo kai kei a ratou, he aha te wahanga o MyPlate no ratou, he aha te okana e whai hua ana i aua kai, me te aha e whai hua ai taua okana i aua kai. Hei tauira, ko tetahi o nga kapa he aporo, he apareka, he taro witi katoa, he tortilla witi. I patai atu ahau ki te roopu he aha te ahua o aua kai (te muka), he aha te okana e tino pai ana ki te muka! I pai ahau ki te kite i nga tauira e whakaaro arohaehae ana me te mahi tahi.

I arahi ano ahau i tetahi mahere akoranga. Kei roto i tenei mahere akoranga he arotake mo te OrganWise Guy, he whakaaturanga mo te mate huka, me tetahi mahi tae ngahau! I roto i nga karaehe katoa i uru atu ahau, i tino pai te kite i te hikaka, te hiahia, me te mohiotanga o nga tauira.

Mo te nuinga o taku wa i te peeke kai, i mahi tahi ahau me Aemen raua ko Alexis, tokorua o nga kaiwhakaako kai i te peeke kai, mo te Kaupapa Toa Kokonga a te Tari Kai. Ko te whainga o tenei kaupapa he hanga wawaotanga mo nga toa kokonga hei whakatinana kia nui ake te uru ki nga taonga kai hauora. I awhina ahau i a Aemen raua ko Alexis i roto i te wahanga aromatawai o tenei kaupapa, i uru ki te toro atu ki etahi toa kokonga maha i te Kaute o Galveston me te aromatawai i nga hua hauora e tukuna ana ki ia waahi. I rapua e matou nga hua hou, nga miraka iti-ngako, nga karepe katoa, nga nati iti-konutai, me nga mea kai kēne, 100% wai huarākau, maramara tunua, me etahi atu. I kite ano matou i te whakatakotoranga o te toa me te kitea o nga taonga kai hauora. I tautuhia e matou nga huringa tahora iti me nga tohu ka taea e nga toa kokonga te whakatinana kia nui ai te rereketanga o nga mahi hoko a nga kaihoko o te toa kokonga.

Ko tetahi atu kaupapa nui i oti i a au ko te kete taputapu kai mo te Ope Whakaora. Mo tenei kaupapa, i mahi tahi ahau me Karee, te kairuruku matauranga kai. Ko Karee te whakahaere i te Healthy Pantry, he kaupapa e whakawhanake ana, e poipoi ana i nga hononga i waenga i te peeke kai me nga toa kai o te rohe. Ko te Ope Whakaora i Galveston i mahi tahi me te peeke kai me te whakawhanake i tetahi whare kai. I hiahia te Ope Whakaora i nga rauemi matauranga kai, no reira i toro atu maua ko Karee ki to ratau whare ki te aromatawai i o raatau hiahia. Ko tetahi o o raatau hiahia nui ko te kai kai hei whakatiki i te whakawhiti o nga kaihoko mai i te noho ki te whakaruruhau ki te neke ki to ratau kainga. Na reira, i hanga e au he Kete Utauta Kai e uru ana ki nga korero mo te kai nui e whakanui ana i a MyPlate, te whakatakoto tahua, te haumaru kai, te whakatere i nga kaupapa awhina a te kawanatanga (e whakaatu ana i te SNAP me te WIC), nga tohutao, me era atu! I hanga ano e ahau nga rangahau i mua me muri i muri i nga rangahau mo te Ope Whakaora hei whakahaere. Ko nga rangahau o mua me muri o nga rangahau ka awhina i te aromatawai i te whai huatanga o te Kete Utauta Kai.

Ko taku mea tino pai mo te whakauru ki te peeke kai ko te whai waahi ki te ako me te whai hua ki te hapori. I pai ahau ki te mahi tahi me te roopu ngakau nui, pai, me te mohio. Ka nui taku mihi mo te wa i noho ahau ki te mahi i te Peeke Kai o Galveston County! Kei te harikoa ahau ki te kite i te roopu e mahi tonu ana i nga huringa pai i roto i te hapori me te tumanako ki te hoki ki te mahi tūao!