Mēs šonedēļ sadarbojamies ar UTMB un atzīmējam nepietiekama uztura nedēļu. Kas īsti ir nepietiekams uzturs? Saskaņā ar Pasaules Veselības organizācijas teikto "Nepietiekams uzturs attiecas uz trūkumiem, pārmērībām vai nelīdzsvarotību cilvēka enerģijas un / vai barības vielu uzņemšanā." Tas var būt nepietiekams vai nepietiekams uzturs. Kad kāds domā par nepietiekamu uzturu, viņš parasti domā par novājējušiem bērniem, bet tas, ko mēs arī tagad redzam, ir pārmērīgs uzturs. Vai kādam var būt aptaukošanās un joprojām ir nepietiekams uzturs? Pilnīgi! Pārmērīgs uzturs var būt tāds, ka cilvēks ēd pārāk daudz kaloriju un pieņemas svarā, bet varbūt neēd pareizo pārtiku, tāpēc viņiem trūkst daudzu vitamīnu un minerālvielu. Ir grūti pateikt, kas ir “sliktāks”, taču abi veidi noteikti ir mūsu sabiedrībā, un ar tiem attiecīgi jāpievēršas.

Kas veicina nepietiekamu uzturu? Ir daudz faktoru, taču daži no biežākajiem ir pārtikas trūkums finansiālu iemeslu dēļ vai nepietiekama piekļuve pārtikai transporta vai drošības apsvērumu dēļ, dzīvošana lauku apvidū utt. Pārtikas nepietiekamība ir vēl viena ietekme uz nepietiekamu uzturu. Pārtikas nepietiekamība ir plašāks termins un attiecas uz pārtikas pieejamības trūkumu, pamatojoties uz finanšu un citiem resursiem. Saskaņā ar Feeding Texas teikto Galvestonas apgabalā (pasta indekss 77550) 18.1% cilvēku dzīvo pārtikas nepietiekamības apstākļos. Ir grūti noteikt, cik daudz ir nepietiekami barotu iedzīvotāju, taču, ja kāds nezina, no kurienes nāk nākamā maltīte, tas noteikti apdraud nepietiekama uztura risku. Arī nepietiekami barotam cilvēkam ne vienmēr jābūt izsalkušam. Iespējams, ka viņi vienkārši neēd vai piekļūst pietiekami daudz augļu, dārzeņu un citu veselīgu priekšmetu, vai arī viņu ķermenis var nespēt absorbēt nepieciešamās uzturvielas. Nepietiekamu uzturu var izraisīt arī veselības stāvoklis.

Ko mēs varam darīt, lai palīdzētu? Mēs Galvestonas apgabala Pārtikas bankā varam palīdzēt, nodrošinot pārtiku un resursus tiem, kam tā nepieciešama. Jūs sabiedrībā varat palīdzēt, ziedojot pārtiku tieši tiem, kam tā nepieciešama, vai vietējai pārtikas bankai. Ja jūs to nevarat izdarīt, vienkārši nododiet informāciju par to, kur var saņemt palīdzību. Nevienam nevajadzētu būt izsalkušam!

—– Kellija Kokureka, RD intern