2017 m. USDA pranešė, kad du populiariausi SNAP vartotojo pirkimai buvo pienas ir gaivieji gėrimai. Ataskaitoje taip pat buvo nurodyta, kad 0.40 USD už kiekvieną SNAP dolerį atiteko vaisiams, daržovėms, duonai, pienui ir kiaušiniams. Dar 0.40 USD atiteko supakuotiems patiekalams, kruopoms, pienui, ryžiams ir pupelėms. Likę 0.20 USD skiriami gaiviesiems gėrimams, traškučiams, sūriems užkandžiams ir desertams. Ne paslaptis, kad ne visi SNAP gavėjai naudojasi savo pagalba pirkdami sveiką maistą. Tačiau nepradėkime daryti prielaidų ir nekritikuoti šių pirkinių. Norėčiau jums priminti, kad mityba mokyklose mokoma retai, o gydytojai retai teikia patarimus šia tema; taigi, užuot skubėję daryti išvadas, kodėl SNAP gavėjai perka gazuotus gėrimus ir kitus „šlamštus“, panagrinėkime, kaip pakeisti šiuos pirkinius!

Jūsų SNAP doleriai gali būti naudojami patiekalams, kurie truks daug ilgiau per jūsų savaitę ir mėnesį, išties pratęsdami savo dolerį. Savo ruožtu, tikėkimės, turėsite mažiau nedarbingumo dienų arba bent jau jausitės šiek tiek labiau energingi dėl savo naujų maisto prekių pirkimo būdų. Vidutinis 4 SNAP išmokas gaunantis namų ūkis Teksase gauna maždaug 460 USD per mėnesį išmokas (remiantis interneto tyrimų duomenimis, šis skaičius daugeliui gavėjų gali atrodyti kitoks). Tai sudaro 160 USD per savaitę biudžetą. Laikytis biudžeto yra labai svarbu, o norint padėti tai padaryti, labai svarbu planuoti valgį. Aš patirsiu, kaip atrodo sveiki pusryčiai, pietūs, užkandžiai ir vakarienės už 160 USD.

Mano nuotykis nukelia mane į vietinį HEB, kur apsipirkau „sveikai“. Naudodamas šį biudžetą, susikūriau keturių asmenų šeimos savaitinio valgio plano pavyzdį.

Pirmieji pusryčiai savaitei. Pabandykite nusipirkti daiktų, kuriuos galima naudoti įvairiais būdais; tai dar labiau ištemps jūsų dolerį. Pasirinkite parduotuvių prekių ženklus, kai pigiau. Jei perkate perdirbtą mėsą, pavyzdžiui, šoninę ir dešrą; pabandyk rinkitės natūralius produktus arba produktus su sumažintu natrio kiekiu. Ši lašinė buvo vienas iš mūsų „šurmulio“ elementų, kainavusių 4.97 USD už pakuotę, tačiau to verta! 100% neskaldytų kviečių duona yra sveikiausia ir buvo tik 1.29 USD, tik keliais centais daugiau nei balta duona. Pasirinkite paprasti jogurtai, vietoj jau paskanintų (į kuriuos įdėta cukraus); vietoj to pridėkite savo natūralių saldiklių, tokių kaip medus ir vaisiai. Saldinkite avižinius dribsnius taip pat! Būtinai pridėkite daug vaisių ir daržovių (mūsų yra vėlesnėse nuotraukose!)

Kiaušiniai - 18 ct: 2.86 USD

Šoninė - 2 pgg: 4.97 USD x 2 = 9.94 USD

Paprastas neriebus jogurtas: 1.98 USD

Avižos - 42 uncijos: 1.95 USD

Medus - 12 oz: 2.55 USD

Apelsinų sultys + kalcis - ½ gal: 1.78 USD

1% pieno - 1 galas: 1.98 USD

100% neskaldytų kviečių duona - 1.29 USD

Kitas yra pietūs. Sumuštiniai yra geras prieinamas pasirinkimas. Mes pasirinkome kalakutą ar kumpį su sūriu, o žemės riešutų sviestą + bananą + medų. Sumaišykite kiekvieną dieną, kad būtų įdomu. Masinis sūris tai, kad supjaustėte patys, yra pigiau nei pirkti jau supjaustytą sūrį, be to, tai natūralu! Rinkdamiesi žemės riešutų sviestą, pažymėkite prekės ženklą su mažiausias cukraus kiekis. Jei yra biudžete, pasirinkite mažesnio natrio ar natūralių veislių pietų mėsos. Norėdami pridėti daugiau skonio savo sumuštiniui, naudokite pusryčių ir daržovių likučius nuo vakarienės.

100% neskaldytų kviečių duona: 1.29 USD

Mandarinų apelsinai: 3.98 USD

Bananai: 0.48 USD už svarą, ~ 1.44 USD

Turkija - 10 uncijos: 2.50 USD

Kumpis - 12 uncijos: 2.50 USD

Žemės riešutų sviestas - 16 uncijos: 2.88 USD

Sūris - 32 uncijos: 6.32 USD

Užkandžiai yra skatinami visą dieną (jei tik jie sveiki!) Štai keletas puikūs variantai: sūrio kubeliai, švieži vaisiai ir daržovės, humusas, salsa, žemės riešutų sviestas + krekeriai, riešutai, džiovinti vaisiai ir net kukurūzų spragėsiai (su mažiau druska). Užkandžių pirkimas didžioji dalis gali padėti sutaupyti pinigų; jie paprastai trunka ilgiau nei savaitę.

Kūdikių morkos - 32 uncijos: 1.84 USD

Nesaldintas obuolių padažas - 46 uncijos: 1.98 USD

Takų mišinys - 42 uncijos: 7.98 USD

Kukurūzai - 5 uncijos: 1.79 USD

Kaltiniai - 15 uncijos: 1.50 USD

Kivi- 3/1 USD: 2.00 USD

Humusas - 10 oz.: 1.89 USD

Vakarienės lengvai gali būti brangiausias dienos maistas. Mes pasirinkome daiktus, kuriuose galima naudoti keli patiekalai ir dienos. Rinkdamiesi dėžutę, konservuoti arba išpilstyti į butelius rinkitės tuos, kurių natrio ir cukraus kiekis yra mažesnis arba kurių visai nėra. Konservuotos ir šaldytos daržovės / vaisiai yra tokie pat sveiki kaip švieži ir kartais yra pigesni. Pasirinkite mėsą be prieskonių ir gardinkite jas patys. Kai kuriuos mūsų pasirinktus patiekalus pagaminsime likučiai ar turi pakankamai daiktų, kurie liktų dar vienam valgiui gaminti.

1 valgis: kiaulienos kepsnys, keptos bulvės ir šparaginės pupelės

Kiaulienos kotletai - 9 ct: 7.69 USD

Keptos bulvės - 5 svarai: 2.98 USD

BBQ padažas - 14 uncijos: 2.00 USD

Žaliosios pupelės - 2 skardinės: 0.78 USD x 2 = 1.56 USD

2 valgis: itališkos vištienos, rudieji ryžiai ir brokoliai

Vištienos krūtinėlės: 10.38 USD

Salotų padažas - 14 oz: 1.86 USD

Brokoliai - 12 uncijos: 1.28 USD x 2 = 2.56 USD

Rudieji ryžiai - 16 uncijos: 0.67 USD

3 valgis: dešra, ryžiai ir daržovės

Jautienos dešra - 12 uncijos: 3.99 USD x 2 = 7.98 USD

Šaldytos daržovės - 14 uncijos: 1.98 USD x 2 = 3.96 USD

4 valgis: kalakutienos tacos arba quesadillas su salsa

Tortilijos - 0.98 USD

Juodosios pupelės - 15 oz.: 0.78 USD x 2 = 1.56 USD

Svogūnas: 0.98 USD

Pomidorai - 1.48 USD

Avokadai - 0.68 USD x 2 = 1.36 USD

Žemės kalakutas - 1 svaras: 2.49 USD

Kukurūzai - 15.25 uncijos = 0.78 USD

5 maitinimas: kalakutienos spagečiai su salotomis ir cukinijomis

Ekologiškų salotų mišinys - 3.98 USD

Grybai - 1.58 USD

Vyšniniai pomidorai - 1.68 USD

Agurkai - 2 x 0.50 USD = 1.00 USD

Žemės kalakutas - 1 svaras: 2.49 USD

Kviečių makaronai - 16 uncijos: 1.28 USD

Cukinijos - 0.98 USD / svaras

Spagečių padažas - 24 uncijos: 1.89 USD

Mūsų bendra vakarienė buvo 66.15 USD; atnešdamas mūsų sumą

savaitės suma siekia maždaug 130 USD už visus valgius. Mes pasirinkome 160 USD ribą, kad galėtume atsižvelgti į kainų skirtumus ir atsižvelgti į individualius maisto pasirinkimus.

Sveika gyvensena įmanoma iš biudžeto, tereikia kruopštaus planavimo. Nedvejodami sumaišykite šias galimybes ir patiekalus; Tai, kad sakoma, jog tai yra vakarienė, nereiškia, kad tai negali būti pietų ar pusryčių valgis!

—- Jade Mitchell, mitybos pedagogė

—- Kelley Kocurek, RD intern

** Autorių teisių atsisakymas: Mes neturime teisių į jokius prekių ženklus ir produktus, parodytus šiose nuotraukose. Šias nuotraukas naudojame norėdami skatinti sveiką ir prieinamą gyvenimą. Visos nuotraukos buvo padarytos HEB. **