우리는 이번 주에 UTMB와 파트너십을 맺고 영양 실조 주간을 축하합니다. 영양 실조 란 정확히 무엇입니까? 세계 보건기구 (WHO)에 따르면 "영양 실조는 사람의 에너지 및 / 또는 영양소 섭취의 결핍, 과잉 또는 불균형을 의미합니다." 영양 부족 또는 영양 과다 일 수 있습니다. 누군가 영양 실조를 생각할 때 그들은 보통 쇠약해진 아이들을 생각하지만, 우리가 지금보고있는 것은 영양 과잉입니다. 누군가가 비만해도 여전히 영양 실조 상태 일 수 있습니까? 물론! 영양 과잉은 사람이 너무 많은 칼로리를 섭취하고 체중이 증가 할 수 있지만 올바른 음식을 먹지 않아 많은 비타민과 미네랄이 부족해집니다. 어느 것이 "더 나쁜지"라고 말하기는 어렵지만, 두 종류 모두 우리 커뮤니티에 확실히 존재하므로 그에 따라 해결해야합니다.

영양 실조의 원인은 무엇입니까? 많은 요인이 있지만, 더 일반적인 요인 중 일부는 재정적 이유로 인한 식량 부족, 교통 또는 안전상의 이유로 식량 부족, 농촌 지역 거주 등입니다. 식량 불안정은 영양 실조에 대한 또 다른 영향입니다. 식량 불안정은보다 광범위한 용어이며 재정 및 기타 자원에 근거한 식량 접근 부족을 의미합니다. Feeding Texas에 따르면 갤버스턴 카운티 (우편 번호 77550)에서는 18.1 %의 사람들이 음식이 안전하지 않은 집에 살고 있습니다. 영양 실조 인구에 얼마나 많은가를 정의하기는 어렵지만, 다음 식사가 어디서 오는지 모르는 사람은 분명히 영양 실조 위험에 처하게됩니다. 영양 실조에 빠진 사람도 항상 배 고플 필요는 없습니다. 과일, 채소 및 기타 건강 식품을 충분히 먹지 않거나 접근 할 수 없거나 신체가 필요한 영양소를 흡수하지 못할 수 있습니다. 영양 실조는 또한 의학적 상태로 인해 발생할 수 있습니다.

무엇을 도와 드릴까요? Galveston County Food Bank의 저희는 도움이 필요한 사람들에게 식량과 자원을 제공함으로써 도움을 드릴 수 있습니다. 지역 사회의 여러분은 도움이 필요한 사람들이나 지역 푸드 뱅크에 직접 음식을 기부함으로써 도움을 줄 수 있습니다. 그렇게 할 수 없다면 도움을받을 수있는 곳에 대한 정보를 전달하십시오. 아무도 배고프면 안됩니다!

—– Kelley Kocurek, RD 인턴