אנו שותפים השבוע ל- UTMB וחוגגים את שבוע תת התזונה. מהי בעצם תת תזונה? על פי ארגון הבריאות העולמי "תת תזונה מתייחסת לחסרים, עודפים או חוסר איזון בצריכת האנרגיה ו / או החומרים המזינים של האדם." זה יכול להיות תת תזונה או תת תזונה. כשמישהו חושב על תת תזונה, הם בדרך כלל חושבים על ילדים תחושים, אבל מה שאנחנו רואים עכשיו זה עודף תזונה. האם מישהו יכול להשמין ובכל זאת להיות תת-תזונה? בהחלט! תזונת לילה יכולה להיות במקום בו אדם אוכל יותר מדי קלוריות ומשמין, אך אולי אינו אוכל את המזונות הנכונים, ולכן הם לוקים במחסור בויטמינים ומינרלים רבים. קשה לומר מה "גרוע יותר", אך שני הסוגים בהחלט קיימים בקהילה שלנו, ויש להתייחס אליהם בהתאם.

מה תורם לתת תזונה? ישנם גורמים רבים, אך חלק מהשכיחים יותר הם מחסור במזון בגלל סיבות כלכליות או גישה לא מספקת למזון מסיבות תחבורה או בטיחותיות, מגורים באזור כפרי וכו '. חוסר ביטחון תזונתי הוא השפעה נוספת על תת תזונה. חוסר ביטחון תזונתי הוא מונח רחב יותר ומתייחס לחוסר גישה למזון על בסיס משאבים פיננסיים ואחרים. על פי האכלה בטקסס, במחוז גלווסטון (מיקוד 77550) 18.1% מהאנשים גרים בבתים לא מאובטחים. קשה להגדיר כמה אנשים באוכלוסייה התת-תזונתית, אבל אם מישהו לא יודע מהיכן מגיעה הארוחה הבאה שלהם, זה בהחלט מסכן אותם בתת תזונה. גם אדם שאינו מתת תזונה לא תמיד צריך להיות רעב. יתכן שהם פשוט לא אוכלים או שיש להם גישה למספיק פירות, ירקות ופריטים בריאים אחרים, או שגופם לא יוכל לספוג את החומרים המזינים הדרושים לו. תת תזונה יכולה להיגרם גם בגלל מצב רפואי.

מה אנחנו יכולים לעשות כדי לעזור? אנו בבנק המזון של מחוז גלווסטון יכולים לעזור על ידי אספקת מזון ומשאבים לנזקקים. אתם בקהילה יכולים לעזור על ידי תרומת מזון ישירות לנזקקים או לבנק המזון המקומי שלכם, אם אינכם מסוגלים לעשות זאת, פשוט העבירו מידע מהיכן ניתן לקבל עזרה. אף אחד לא צריך להיות רעב!

—– קלי קוקורק, מתמחה RD