די גוטע, די שלעכט, די מיעס פון צוקער
עס ס וואַלענטינעס טאָג! א טאָג פּאַקט פול פון זיסוואַרג און בייקט סכוירע, און אַ פאַרלאַנג צו עסן עס צו דיין האַרץ צופרידן! איך מיינען, וואָס נישט? עס איז מאַרקאַטאַד ווי עפּעס וואָס וועט מאַכן אונדז פילן ווונדערלעך און איז גוט פֿאַר אונדז, אָבער איז עס? זאל ס ונטערטוקנ זיך אַ ביסל דיפּער און זען וואָס זענען די סכוירע און באַטס פון צוקער. ווען צו הייל צו די קרייווינגז און ווען עס קאַנסאַמשאַן.
נאַטירלעך סוגאַרס
נאַטירלעך שוגערז זענען יקערדיק פֿאַר אונדזער טעגלעך פונקציאָנירן. זיי געבן אונדז ענערגיע צו באַקומען אונדז אַ טאָג און ברענוואַרג אונדזער מאַרך. עס זענען אַלע מינים פון גרויס פודז וואָס זענען פול פון נאַטירלעך שוגערז. פרוץ, וועדזשטאַבאַלז, מילכיק און קאַרבאָוכיידרייץ זענען די הויפּט נאַטירלעך קוואלן פון צוקער. נאַטוראַלס שוגערז זענען אַנדערש באַוווסט ווי: פראַקטאָוס, סוקראָוס, גלוקאָוס, לאַקטאָוס און מאַלטאָוס. דעריבער, פרוכט, מילכיק און גריינז זענען גוט פודז אין דיין דיעטע. די נאַטירלעך שוגערז זענען גוט צו פאַרנוצן ווען זיי באַלאַנסט מיט אַ פּראָטעין צו פילן פולער, מער. גוטע ביישפילן פון נאַטירלעך שוגערז באַלאַנסט מיט אַ פּראָטעין וואָלט זיין:
Apples אָדער bananas מיט פיסטאַשקע פּוטער
סטראָבעריז מיט יאָגורט
קעז און אַלמאַנדז
פרוכט און יאָגורט סמאָאָטהיע
בעריז און שווער בוילד עגגס
צוגעגעבן סוגאַרס
צוגעלייגט שוגערז זענען טאַקע געשמאַק שוגערז, די אָנעס וואָס אונדזער גופים פאַרלאַנג. צוגעלייגט שוגערז זענען ווייך טרינקען, זיסוואַרג, קיכלעך, קייקס, פּיעס, אייז קרעם און פרוכט דזשוסאַז. זיי זענען אויך מוסיף צו רובֿ פּראַסעסט פודז און קאַנדאַמאַנץ און קענען מאַכן אַ פּלאַץ פון שאָדן צו דיין גוף אויב זיי קאַנסומד. צוגעלייגט שוגערז זענען לייבאַלד אין אַ טריקי שטייגער, אַזוי איר קען זיין ניט וויסנדיק אַז זיי זענען אין דיין פודז. רובֿ פון די צייט זיי ווייַזן אויף ינגרידיאַנט לאַבעלס ליסטעד ווי: הויך פראַקטאָוס פּאַפּשוי סירעפּ, פּאַפּשוי סירעפּ, דעקסטראָסע, קריסטאַל דעקסטראָסע, פליסיק פראַקטאָוס, און מער. עס איז מער צוקער צוגעגעבן צו פודז הייַנט ווי אלץ. דאָס איז קריייטינג אַ ריזיק פּראָבלעם אין אונדזער געזונט. די שוגערז שפּילן אַ זייער גרויס ראָלע אין דער וווּקס פון טיפּ II צוקערקרענק, צאָן פאַרפוילן און די קראַנט אַביסאַטי עפּידעמיע. צוגעלייגט שוגערז לייגן אַ פּלאַץ פון קאַלאָריעס צו אונדזער דיייץ אָן אַדינג וויטאַמינס אָדער נוטריאַנץ. וואָס איך ווילן צו דיסקוטירן הייַנט איז אַ זיכער סומע צו עסן. זאל ס קוק אין וואָס איז געראָטן צו פיל צוגעלייגט צוקער.
די דייאַטערי גיידליינז פֿאַר אמעריקאנער 2015-2020 זאגט אַז די מערסט צוקער וואָס אַ געזונט דערוואַקסן זאָל פאַרנוצן אין איין טאָג איז: 48 ג (12 צפּ)
אַז ס:
1 קענען סאָדע (39 ג)
1 זעקל פון סקיטטלעס (47 ג)
2 פֿאַרבייַסן קייקס (31 ג)
2 Yoplait יאָגורט טעפּלעך (48 ג)
2 עגגאָ וואַפאַלז וו ¼ C סירעפּ (40 ג)
1 פּראָטעין באַר (30 ג)
16 אַז פון מאַראַנץ זאַפט (44 ג)
2 C קאַנד פּאָמידאָר זופּ (48 ג)
2 C קאַשע (40 ג)
דאָ איז אַ רשימה פון ייטאַמז מיט די רעקאַמענדיד טעגלעך סומע:
מיטל McDonalds McFlurry מיט Oreos (71 ג)
Starbucks Grande Frappuccino (66 ג)
20 אַז סאָדע (65 ג)
16 oz ענערגיע טרינקען (54 ג)
ווייַנטרויב 16 אָז ווייַנטרויב זאַפט (72 ג)
1 פּינט פון אייז קרעם (96 ג)
16 אַז שאָקאָלאַד מילך (51 ג)
די רשימות זענען געלייגט צו לערנען איר וועגן פּראָדוקטן מיט גאָר הויך אין צוקער. עטלעכע פון די ייטאַמז קען ויסקומען קלאָר ווי דער טאָג, אָבער וואָס איר ווילט צו פאָקוס אויף דאָ איז די נומער פון גראַמז וואָס זענען קאַנסומד טעגלעך. אויב איר יוזשאַוואַלי עסן 2 טעפּלעך קאַשע פֿאַר פרישטיק, איר'רע קימאַט באגעגנט דיין צוקער ינטייק פֿאַר די טאָג, אַזוי איר דאַרפֿן צו פּרובירן צו באַגרענעצן צוגעלייגט שוגערז פֿאַר די מנוחה פון דעם טאָג. געדענקען אַז קינדער זאָל נאָר פאַרנוצן 6 טיספּונז אָדער ווייניקער אין איין טאָג. אַזוי אויב דיין קינד קאַנסומז אַ קליין גלאז פון ווייַנטרויב זאַפט פֿאַר פֿאַרבייַסן, פּרובירן צו באַגרענעצן די סומע פון צוגעלייגט צוקער וואָס זיי עסן די מנוחה פון דעם טאָג. דער ציל איז צו בלייבן אונטער 48 ג צו האַלטן דיין גוף פון דעוועלאָפּינג חולאתן ווי צוקערקרענק אָדער אַביסאַטי.
דאָך, עס איז גאַנץ גוט צו פאַרנוצן צוקער און האָבן אַ מייַכל דאָ און דאָרט! נאָר געדענקען די סומע וואָס איר עסן טעגלעך. אויב איר האָט אַן אמת זיס צאָן, אָבער איר זענט נישט זיכער ווי צו צאַמען די קרייווינג אָן דיטשינג שאָקאָלאַד אָדער זיסוואַרג, דאָ איז אַ רעצעפּט פֿאַר אַ געזונט זיס מייַכל:
פריש פּיטשאַז אָדער קאַנד פּיטשאַז (קאַנד. אין וואַסער פּרעפעראַבלי)
½ C הייַזקע קעז אָדער קלאָר יאָגורט
דריזזלע פון האָניק
אַ לאָך פון צימערינג (אַפּשאַנאַל)
א קאַפּ פון וואַניל עקסטראַקט (אַפּשאַנאַל)
מישן די ייטאַמז צוזאַמען צו פאַרבייַטן אַ ייַז קרעם זונטיק! ווידער, עס איז גוט צו האָבן אַ באַלאַנסט דיעטע און הנאה אַ פאַקטיש ייַז קרעם זונטיק דאָ און דאָרט, אָבער עס וועט טאָן דיין גוף גוט צו האַלטן דיין צוקער ינטייק.
מזל וואַלענטינעס טאָג!
- Jade Mitchell, דערנערונג דערציער