Biz bu hafta UTMB bilan hamkorlik qilamiz va to'yib ovqatlanmaslik haftasini nishonlaymiz. Oziqlanish aniq nima? Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti ma'lumotlariga ko'ra "Noto'g'ri ovqatlanish deganda odamning energiya va / yoki oziq moddalarini iste'mol qilishdagi kamchiliklar, ortiqcha yoki muvozanat buzilishi tushuniladi". Bu kam ovqatlanish yoki ortiqcha ovqatlanish bo'lishi mumkin. Kimdir to'yib ovqatlanmaslik haqida o'ylashganda, odatda, ozib ketgan bolalar haqida o'ylashadi, ammo hozir biz ko'rib turgan narsa ortiqcha ovqatlanishdir. Biror kishi semirib ketishi mumkinmi va u hali ham to'yib ovqatlanmasligi mumkinmi? Albatta! Haddan tashqari ovqatlanish odamning juda ko'p kaloriya iste'mol qilishi va vaznini ko'tarishi mumkin, lekin to'g'ri ovqat iste'mol qilmasligi mumkin, shuning uchun ular ko'plab vitaminlar va minerallarga etishmaydilar. Qaysi biri "yomonroq" ekanligini aytish qiyin, ammo ikkala tur ham bizning jamiyatimizda mavjud va shunga qarab ularni hal qilishimiz kerak.

Oziqlanishning pasayishiga nima yordam beradi? Ko'pgina omillar mavjud, ammo ularning eng keng tarqalgan omillaridan biri bu moddiy sabablarga ko'ra oziq-ovqat etishmasligi yoki transport yoki xavfsizlik sababli oziq-ovqat mahsulotlarining etishmasligi, qishloq joylarida yashash va h.k. Oziq-ovqat etishmovchiligi bu noto'g'ri ovqatlanishning yana bir ta'siri. Oziq-ovqat xavfsizligi yanada kengroq atamadir va moliyaviy va boshqa manbalarga asoslangan oziq-ovqat mahsulotlarining etishmasligini anglatadi. Feeding Texas ma'lumotlariga ko'ra, Galveston okrugida (pochta indeksi 77550) odamlarning 18.1% oziq-ovqat xavfsizligi uylarida yashaydi. Qanday qilib to'yib ovqatlanmaydigan populyatsiyada ekanligini aniqlash qiyin, ammo kimdir navbatdagi ovqat qayerdan kelishini bilmasa, bu ularni to'yib ovqatlanmaslik xavfiga duchor qiladi. To‘yib ovqatlanmagan odam ham doimo och qolishi shart emas. Ular etarli miqdordagi meva, sabzavot va boshqa foydali narsalarni iste'mol qilmasliklari yoki ulardan foydalanish huquqiga ega bo'lmasliklari yoki tanasi kerakli oziq moddalarni o'zlashtira olmasligi mumkin. Noto'g'ri ovqatlanish tibbiy holatga ham sabab bo'lishi mumkin.

Yordam berish uchun nima qilishimiz mumkin? Galveston County Food Bank-da biz yordamga muhtojlarga oziq-ovqat va resurslarni etkazib berishda yordam beramiz. Siz jamiyatda oziq-ovqatni muhtojlarga yoki o'zingizning oziq-ovqat bankingizga to'g'ridan-to'g'ri xayr-ehson qilish orqali yordam berishingiz mumkin, agar bunga qodir bo'lmasangiz, qaerdan yordam olish mumkinligi haqida ma'lumot bering. Hech kim och qolmasligi kerak!

—– Kelley Kocurek, RD stajyori