سب کو سلام! میرا نام نکول ہے اور میں گیلوسٹن کاؤنٹی فوڈ بینک میں موجودہ ڈائیٹک انٹرن ہوں۔ یہاں اپنا روٹیشن شروع کرنے سے پہلے، میں نے سوچا تھا کہ نیوٹریشن ڈیپارٹمنٹ میں ہم نے جو کچھ کیا وہ نیوٹریشن ایجوکیشن کلاسز تھے۔ میں نے کچھ سرگرمیاں تخلیق کیں جن کے بارے میں میں نے سوچا کہ ابتدائی اسکول کی کلاسوں کے لیے مشغول ہوں گے اور یہ میرے لیے کام کرنے کے لیے ایک اچھا پروجیکٹ تھا! میں نے سوچا کہ یہ بہت اچھا تھا کہ ہم تقریبا ہر ہفتے کے دن کلاسوں کو پڑھاتے ہیں، لیکن یہ ایسی چیز نہیں تھی جو میں واقعی میں اپنے آپ کو طویل مدتی میں کرتے ہوئے دیکھ سکتا تھا۔


یہاں کچھ دنوں کی انٹرننگ کے بعد، میں نے دریافت کیا کہ یہاں فوڈ بینک میں غذائیت کا محکمہ اس سے کہیں زیادہ کام کرتا ہے۔ فوڈ بینک کے پاس دیگر حیرت انگیز پروجیکٹس ہیں جو انہوں نے بنائے ہیں اور پچھلے کچھ سالوں سے فنڈنگ ​​حاصل کی ہے۔ ان میں سے ایک صحت مند پینٹریز پروجیکٹ ہے، جس نے مجھے علاقے کے ارد گرد فوڈ بینک کی شراکت دار پینٹریز کے بارے میں جاننے اور ان کا دورہ کرنے کا موقع فراہم کیا۔ انچارج ملازم، کیری، پینٹریز کے ساتھ تعاون کرنے کا واقعی اچھا کام کرتا ہے تاکہ یہ معلوم کیا جا سکے کہ وہ کس چیز میں مدد کرنا چاہتے ہیں یا دوسری پینٹری ایک دوسرے کی کیسے مدد کر سکتی ہے۔ مثال کے طور پر، پینٹریوں کو پیداوار حاصل کرنے میں کچھ دشواری تھی۔


اس مسئلے کو حل کرنے کے لیے، ہم نے کچھ آپشنز پر غور کیا: ریستوراں سے بچ جانے والی پیداوار کے لیے پوچھنا، ایمپل ہارویسٹ نامی تنظیم کے لیے رجسٹر کرنا جہاں مقامی کسان بچ جانے والی پیداوار پینٹریز (ایک حیرت انگیز غیر منافع بخش تنظیم) کو عطیہ کر سکتے ہیں، وغیرہ۔ کیری، پچھلے چند مہینوں میں ہر پینٹری میں بہت سی بہتری آئی ہے! فوڈ بینک نے سینئر ہنگر پراجیکٹ کو بھی لاگو کیا جو گھر میں جانے والے بزرگوں کو غذائیت کی تعلیم کی معلومات اور خصوصی کھانے کے ڈبے بھیجتا ہے۔


مجھے اس پروجیکٹ کے لیے چند ہینڈ آؤٹ بنانے کا موقع دیا گیا، اور اس سے مجھے تخلیقی صلاحیتوں کی مشق کرتے ہوئے اپنی تحقیقی صلاحیتوں کو استعمال کرنے کا موقع ملا۔ ترکیبیں بنانا بھی پرلطف پروجیکٹ تھا اور مجھے ان اجزاء کے ساتھ تخلیق کرنا پڑا جن تک میں محدود تھا۔ مثال کے طور پر، ایک ترکیب کے طور پر تھینکس گیونگ بچا ہوا استعمال کرنا شامل ہے، جب کہ دوسرے کو صرف شیلف پر مستحکم مصنوعات کے استعمال کی ضرورت ہے۔


یہاں اپنے وقت کے دوران، میں واقعی ملازمین سے واقف ہوا۔ ہر ایک جس سے میں نے بات کی ہے ان کا دل کھانے کی ضرورت والے لوگوں کے لیے بڑا ہے اور میں جانتا ہوں کہ وہ ان منصوبوں کے لیے بہت زیادہ وقت اور محنت صرف کرتے ہیں جن پر وہ کام کر رہے ہیں۔ یہاں کام کرنے والے میرے پیشوا کے وقت نے فوڈ بینک میں غذائیت کے شعبے پر زبردست اثر ڈالا ہے۔ اس نے بہت سارے نئے پروجیکٹس اور تبدیلیاں لاگو کی ہیں جنہوں نے کمیونٹی میں غذائیت کے بارے میں بیداری لائی ہے۔ میں اس گردش کا تجربہ کرنے کے لیے شکر گزار ہوں اور مجھے امید ہے کہ فوڈ بینک کمیونٹی کی خدمت کا بہترین کام کرتا رہے گا!




یہ ایک سرگرمی تھی جو میں نے ابتدائی اسکول کے بچوں کے لیے کی تھی! اس ہفتے، ہم کمیونٹی کے باغات اور پھل اور سبزیاں کیسے اگاتے ہیں اس کے بارے میں سیکھ رہے تھے۔ اس سرگرمی نے بچوں کو خود کو جانچنے کی اجازت دی کہ پیداوار کہاں اگائی جاتی ہے: پھلوں اور سبزیوں کو اتار کر واپس پھنسایا جا سکتا ہے کیونکہ یہ ویلکرو اسٹیکر کے ذریعے منسلک ہوتے ہیں۔