ทีมการศึกษาด้านโภชนาการร่วมมือกับแผนกส่งเสริมโภชนาการที่บ้านเพื่อให้แน่ใจว่าผู้สูงอายุ (60 ปีขึ้นไป) ที่ต้องกลับบ้านจะได้รับอาหารส่งถึงบ้านที่ตรงตามความต้องการด้านสุขภาพของแต่ละคน มีข้อมูลอาหารสำหรับความต้องการด้านสุขภาพเรื้อรังที่เฉพาะเจาะจง เช่น โรคเบาหวาน โรคหัวใจและหลอดเลือด ไตเรื้อรัง และโรคทางเดินอาหาร กล่องที่ปรับแต่งทางการแพทย์มีให้บริการทุกเดือนและจัดส่งโดยทีมอาสาสมัครที่ทุ่มเทให้กับประตูของลูกค้า ผู้อาวุโสได้แสดงความชื่นชมต่อผลิตภัณฑ์สดที่เพิ่มเข้ามาในกล่องของรายการอาหารที่ไม่เน่าเสียง่าย พร้อมด้วยเอกสารให้ความรู้ด้านโภชนาการ 

 

ด้วยทุนสนับสนุนจาก Feeding America's Multi-Donor Senior Hunger Grant เพื่อจัดการกับความหิวโหยของผู้สูงอายุในชุมชนของเรา เราได้รวบรวมอาหารที่เหมาะสมทางการแพทย์เพื่อตอบสนองความต้องการด้านโภชนาการและสุขภาพของผู้สูงอายุ เพิ่มผลิตผลสดใหม่ให้กับผู้สูงอายุที่อาศัยอยู่ที่บ้านของเรา และให้การศึกษาด้านโภชนาการ ซึ่งดูได้หลากหลายตั้งแต่เอกสารแจก สูตรอาหาร คำแนะนำในการทำอาหาร การสาธิตการทำอาหาร และอื่นๆ เรายังได้ขยายความร่วมมือกับตู้กับข้าวเพื่อสุขภาพเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้สูงอายุที่ไปที่ตู้เก็บอาหารในเขตของเรา

 

ผ่านโครงการนี้ เรายังสามารถมีส่วนร่วมในการสำรวจเพื่อให้ Feeding America สามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับความไม่มั่นคงด้านอาหารระดับสูง

 

เป้าหมายบางส่วนของเรา ได้แก่:

• จัดตั้งพันธมิตรตู้กับข้าวเพื่อสุขภาพ 5 คน
• เพิ่มจำนวนผู้สูงอายุให้บริการอย่างมาก
• ช่วยเหลือสามหน่วยงานใหม่ให้บริการผู้สูงอายุได้ดียิ่งขึ้น
• การดำเนินการให้ความรู้ด้านโภชนาการในการแจกจ่ายอาหารสำหรับผู้อาวุโสทั้งหมด

 

สนใจเป็นอาสาสมัคร? หากต้องการความช่วยเหลือเกี่ยวกับโครงการนี้ โปรดติดต่อ อเมร่า@galvestoncountyfoodbank.org