ఇది వాలెంటైన్స్ డే! మిఠాయిలు మరియు కాల్చిన వస్తువులతో నిండిన రోజు, మరియు మీ హృదయాలను తినడానికి కోరిక! నా ఉద్దేశ్యం, ఎందుకు కాదు? ఇది మనకు అద్భుతమైన అనుభూతిని కలిగించే మరియు మనకు మంచిది అనిపించేదిగా మార్కెట్ చేయబడింది, అయితే? కొంచెం లోతుగా డైవ్ చేద్దాం మరియు చక్కెర వస్తువులు మరియు చెడులు ఏమిటో చూద్దాం. కోరికలకు ఎప్పుడు గుహ చేయాలి మరియు అది ఎప్పుడు వినియోగం అవుతుంది.

సహజ చక్కెరలు

మన రోజువారీ పనికి సహజ చక్కెరలు చాలా అవసరం. అవి మనకు రోజంతా పొందడానికి మరియు మన మెదడుకు ఇంధనం ఇవ్వడానికి శక్తిని ఇస్తాయి. సహజ చక్కెరలతో నిండిన అన్ని రకాల గొప్ప ఆహారాలు ఉన్నాయి. పండ్లు, కూరగాయలు, పాడి మరియు కార్బోహైడ్రేట్లు చక్కెర యొక్క ప్రధాన సహజ వనరులు. సహజమైన చక్కెరలను ఫ్రక్టోజ్, సుక్రోజ్, గ్లూకోజ్, లాక్టోస్ మరియు మాల్టోస్ అని పిలుస్తారు. అందుకే పండ్లు, పాడి, ధాన్యాలు మీ ఆహారంలో మంచి ఆహారాలు. సహజమైన చక్కెరలు ఒక ప్రోటీన్‌తో సమతుల్యతతో ఉన్నప్పుడు, ఎక్కువ కాలం అనుభూతి చెందడం మంచిది. ప్రోటీన్‌తో సమతుల్యమైన సహజ చక్కెరలకు మంచి ఉదాహరణలు:

వేరుశెనగ వెన్నతో ఆపిల్ల లేదా అరటి

పెరుగుతో స్ట్రాబెర్రీ

జున్ను మరియు బాదం

పండు మరియు పెరుగు స్మూతీ

బెర్రీలు మరియు హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్లు

చక్కెరలను జోడించారు

జోడించిన చక్కెరలు నిజంగా రుచికరమైన చక్కెరలు, మన శరీరాలు కోరుకునేవి. జోడించిన చక్కెరలు శీతల పానీయాలు, మిఠాయి, కుకీలు, కేకులు, పైస్, ఐస్ క్రీం మరియు పండ్ల రసాలు. ఇవి చాలా ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలు మరియు సంభారాలకు కూడా జోడించబడతాయి మరియు అధికంగా తీసుకుంటే మీ శరీరానికి చాలా హాని చేస్తుంది. జోడించిన చక్కెరలు గమ్మత్తైన పద్ధతిలో లేబుల్ చేయబడతాయి కాబట్టి అవి మీ ఆహారాలలో ఉన్నాయని మీకు తెలియదు. అధిక ఫ్రక్టోజ్ కార్న్ సిరప్, కార్న్ సిరప్, డెక్స్ట్రోస్, క్రిస్టల్ డెక్స్ట్రోస్, లిక్విడ్ ఫ్రక్టోజ్ మరియు మరిన్ని: గతంలో కంటే ఈ రోజు ఆహారాలలో ఎక్కువ చక్కెర జోడించబడింది. ఇది మన ఆరోగ్యంలో భారీ సమస్యను సృష్టిస్తోంది. టైప్ II డయాబెటిస్, దంత క్షయం మరియు ప్రస్తుత es బకాయం మహమ్మారి పెరుగుదలలో ఈ చక్కెరలు చాలా పెద్ద పాత్ర పోషిస్తాయి. జోడించిన చక్కెరలు ఎటువంటి విటమిన్లు లేదా పోషకాలను జోడించకుండా మన ఆహారంలో చాలా కేలరీలను జోడిస్తాయి. ఈ రోజు నేను చర్చించదలిచినది తినడానికి వీటిలో సురక్షితమైన మొత్తం. చక్కెరను ఎక్కువగా కలిపినట్లుగా చూద్దాం.

ఆరోగ్యకరమైన వయోజన ఒకే రోజులో తినవలసిన చక్కెర: 2015 గ్రా (2020 స్పూన్) అమెరికన్ల కోసం 48- 12 ఆహార మార్గదర్శకాలు.

అది:

1 డబ్బా సోడా (39 గ్రా)

1 బ్యాగ్ స్కిటిల్స్ (47 గ్రా)

2 స్నాక్ కేకులు (31 గ్రా)

2 యోప్లైట్ పెరుగు కప్పులు (48 గ్రా)

2 ఎగ్గో వాఫ్ఫల్స్ w ¼ C సిరప్ (40 గ్రా)

1 ప్రోటీన్ బార్ (30 గ్రా)

16 oz నారింజ రసం (44 గ్రా)

2 సి తయారుగా ఉన్న టమోటా సూప్ (48 గ్రా)

2 సి బాక్స్డ్ ధాన్యం (40 గ్రా)

సిఫార్సు చేయబడిన రోజువారీ మొత్తానికి పైగా ఉన్న వస్తువుల జాబితా ఇక్కడ ఉంది:

మీడియం మెక్‌డొనాల్డ్స్ మెక్‌ఫ్లరీ w ఓరియోస్ (71 గ్రా)

స్టార్‌బక్స్ గ్రాండే ఫ్రాప్పూసినో (66 గ్రా)

20 ఓస్ సోడా (65 గ్రా)

16 oz ఎనర్జీ డ్రింక్ (54 గ్రా)

16 oz ద్రాక్ష రసం (72 గ్రా)

1 పింట్ ఐస్ క్రీం (96 గ్రా)

16 oz చాక్లెట్ పాలు (51 గ్రా)

చక్కెర అధికంగా ఉన్న వస్తువులపై మీకు అవగాహన కల్పించడానికి ఈ జాబితాలు రూపొందించబడ్డాయి. ఈ వస్తువులలో కొన్ని స్పష్టంగా అనిపించవచ్చు కాని మీరు ఇక్కడ దృష్టి పెట్టాలనుకుంటున్నది రోజువారీ వినియోగించే గ్రాముల సంఖ్య. మీరు సాధారణంగా అల్పాహారం కోసం 2 కప్పుల తృణధాన్యాలు తింటుంటే, మీరు ఆ రోజు మీ చక్కెర తీసుకోవడం దాదాపుగా కలుసుకున్నారు, కాబట్టి మీరు మిగిలిన చక్కెరలను మిగతా రోజులలో ప్రయత్నించాలి మరియు పరిమితం చేయాలి. పిల్లలు ఒకే రోజులో 6 టీస్పూన్లు లేదా అంతకంటే తక్కువ తినాలని గుర్తుంచుకోండి. కాబట్టి మీ పిల్లవాడు చిరుతిండి కోసం ఒక చిన్న గ్లాసు ద్రాక్ష రసాన్ని తీసుకుంటే, ఆ రోజు మిగిలిన వారు తినే చక్కెర మొత్తాన్ని ప్రయత్నించండి మరియు పరిమితం చేయండి. మీ శరీరం డయాబెటిస్ లేదా es బకాయం వంటి వ్యాధుల బారిన పడకుండా ఉండటానికి 48 గ్రాముల కింద లేదా చుట్టూ ఉండటానికి ప్రయత్నించడం లక్ష్యం.

చక్కెరను తినడం మరియు ఇక్కడ మరియు అక్కడ ఒక ట్రీట్ కలిగి ఉండటం పూర్తిగా సరే! మీరు రోజూ తినే మొత్తాన్ని గుర్తుంచుకోండి. మీకు నిజమైన తీపి దంతాలు ఉన్నప్పటికీ, చాక్లెట్ లేదా మిఠాయిని త్రవ్వకుండా కోరికను ఎలా అరికట్టాలో తెలియకపోతే, ఆరోగ్యకరమైన తీపి వంటకం కోసం ఇక్కడ ఒక రెసిపీ ఉంది:

తాజా పీచెస్ లేదా తయారుగా ఉన్న పీచెస్ (నీటిలో తయారుగా ఉండటం మంచిది)

½ C కాటేజ్ చీజ్ లేదా సాదా పెరుగు

తేనె చినుకులు

దాల్చిన చెక్క డాష్ (ఐచ్ఛికం)

వనిల్లా సారం యొక్క చుక్క (ఐచ్ఛికం)

ఆదివారం ఐస్ క్రీం స్థానంలో ఈ వస్తువులను కలపండి! మళ్ళీ, సమతుల్య ఆహారం తీసుకోవడం మరియు ఇక్కడ మరియు అక్కడ నిజమైన ఐస్ క్రీం ఆనందించడం సరైందే కాని మీ చక్కెర తీసుకోవడం అదుపులో ఉంచడానికి ఇది మీ శరీరానికి మంచి చేస్తుంది.

ప్రేమికుల రోజు శుభాకాంక్షలు!

- జాడే మిచెల్, న్యూట్రిషన్ ఎడ్యుకేటర్