زما نوم ابی زارات دی، او زه د ټیکساس پوهنتون د طبي څانګې (UTMB) د ډایټیټیک انٹرن یم. زه زما د ټولنې گردش لپاره د ګالوسټون هیواد خوراکي بانک ته راغلم. زما گردش د مارچ او اپریل په میاشتو کې د څلورو اونیو لپاره و. زما د وخت په جریان کې زه په مختلفو تعلیمي او اضافي پروګرامونو کې کار کولو ته ځم. ما د شواهدو پر بنسټ نصاب لکه Color Me Healthy، Organwise Guys، او MyPlate My Family د SNAP-ED، بزګرانو بازار او کارنر پلورنځي پروژو لپاره کارولی. بله پروژه چې ما پرې کار کړی د کور باؤنډ تغذیه پوهاوي برنامه وه چې د لوږې عالي مرستې نوښت لخوا ملاتړ شوې وه. کلر می صحي له 4 څخه تر 5 کلنو ماشومانو لپاره کارول شوی و. د شواهدو پراساس نصاب د رنګ ، میوزیک او 5 حواسو له لارې ماشومانو ته د میوو ، سبزیجاتو او فزیکي فعالیت په اړه ښوونه کوي. زما د کورنۍ لپاره MyPlate د لویانو او د منځني ښوونځي ماشومانو لپاره د پخلي مظاهرو لپاره کارول کیده. هر درس د ورته ترکیب سره ښودل شوی و.

پداسې حال کې چې د کارنر پلورنځي پروژې باندې کار کول ، موږ د ګالویسټون ټاپو کې د پلورنځي سره کار کولو لپاره د دوی په پلورنځي کې صحي اختیارونو ته وده ورکړه. د پلورنځي مدیر خوښ و چې موږ ته راغلو او د صحي انتخابونو چمتو کولو کې مرسته وکړو او هغه ته درس ورکړو. د هغه او د پلورنځي نورو مالکینو په روزنه کې د مرستې لپاره ، ما یو لارښود رامینځته کړ چې دوی ته وښیې چې په صحي خواړو کې څه باید وګوري ، څنګه د دوی د پلورنځي تنظیم اعظمي کړي ، او کوم فدرالي برنامې دوی کولی شي د ځانګړو معیارونو سره ومني.

د دې څلورو اونیو په اوږدو کې، ما د دې په اړه ډیر څه زده کړل چې څنګه GCFB د شاوخوا ټولنو سره اړیکه لري او د صحي انتخابونو او تغذیې زده کړې چمتو کولو لپاره د هڅو مقدار.

زما د لومړیو دوو اونیو په جریان کې، زه به د تغذیې زده کړې او د پخلي ټولګیو سره څارنه وکړم او مرسته وکړم. زه به د ترکیب کارتونه، د تغذیې حقایقو لیبل جوړ کړم، او د ټولګیو لپاره فعالیتونه جوړ کړم. وروسته زما په گردش کې، ما د ترکیب ویډیوګانو په جوړولو کې مرسته وکړه. همچنان ، ما دوی د GCFB یوټیوب چینل لپاره ایډیټ کړل. زما د وخت په اوږدو کې، ما د تعلیمي موخو لپاره لاسوندونه جوړ کړل.

کله چې د لوږې په لوړ پروګرام کې کار کول، ما د ال تغذیه ښوونکي، MS سره په طبي ډول جوړ شوي بکسونه ارزول. دا په زړه پورې وه چې وګورئ دوی څنګه د معمول خواړو او ځانګړي ترتیب شوي خواړو پراساس بکسونه جوړ کړي. سربیره پردې ، موږ د تغذیې ناروغۍ حالت لپاره وړاندیز شوي تغذیه ارزښتونه پرتله کړل.

زما په دریمه اونۍ کې، ما د ماښام په ټولګي کې د والدینو لپاره یو فعالیت ډیزاین کړ. ما د MyPlate-themed Scattergories لوبه جوړه کړه. د دې اونۍ په جریان کې زه هم د خوراکي توکو بانک سره د ګالیسټون د کروندګرو په بازار کې برخه اخلم. موږ د خواړو خوندیتوب تمرینونه او د چاقو مهارتونه وښودل. د هفتې نسخه 'د لہسن شیمپو وخورئ.' په ډش کې کارول شوي ډیری سبزیجات په هغه ورځ د کروندګرو له بازار څخه راغلي وو. موږ د سیډینګ ګالویسټون سره ناسته درلوده او د راتلونکي لپاره د دوی لید لیدو ته مو ولیدل او دا چې دوی څنګه غواړي د ټولنې سره ډیر ښکیل شي. د دوی برنامه د خلکو لپاره په اونۍ کې د پیرودلو لپاره په زړه پوري سبزیجات او بوټي وړاندیز کوي. زه او د UTMB نورو زده کونکو وکولی شو د کوریا د پخلي ټولګي کې برخه واخلو. دا پیښه حیرانونکې وه او زما سترګې د کوریا خواړه او کلتور ته خلاصې کړې.

زما په وروستۍ اونۍ کې، ما په لومړني ښوونځي کې د ټولګي مشري وکړه. ټولګي ته د تدریس لپاره ما د شواهدو پر بنسټ نصاب د Organwise Guys کارولی. Organwise Guys د لومړني ښوونځي عمر ماشومانو باندې تمرکز کوي او دوی ته د صحي رژیم ، اوبو څښلو او تمرین کولو درس ورکوي. دا خپرونه ښیي چې څنګه زموږ د بدن ټول ارګانونه له موږ سره په سالم او فعال ساتلو کې مرسته کوي او موږ څنګه کولی شو روغ وساتو. ما په لومړۍ اونۍ کې درس ورکړ، پدې اونۍ کې د انفرادي ارګانونو په اړه زده کړه او دا چې دوی څنګه په بدن کې مرسته کوي. هغه فعالیت چې ما رامینځته کړی دا و چې ماشومان باید خپل د خوښې عضوي له Organwise هلکانو څخه غوره کړي. یوځل چې دوی د خپلې خوښې عضوي غوره کړي، دوی باید په زړه پورې حقیقت ولیکي او یو څه نوي چې دوی د عضوي په اړه زده کړل. بیا، دوی باید ټولګي ته د خپل تنظیمي هلک معلومات شریک کړي او کور ته یې بوځي ترڅو خپلو والدینو ته ووایی.

په ټوله کې، د تغذیې کارمندان د مختلفو لارو له لارې د صحي ژوند ساتیرۍ او خوند اخیستو لپاره خورا سخت کار کوي. دا د خوښۍ او خوښۍ ځای دی چې د داسې یو حیرانونکي ټیم سره کار کوم چې د ګالیسټون کاونټي ټولنې ته پاملرنه کوي.