ਚੰਗਾ, ਮਾੜਾ, ਖੰਡ ਦਾ ਬਦਸੂਰਤ
ਇਹ ਵੈਲੇਨਟਾਈਨ ਡੇਅ ਹੈ! ਇੱਕ ਦਿਨ ਕੈਂਡੀ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਸਮਾਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੀ ਇੱਛਾ! ਮੇਰਾ ਮਤਲਬ, ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ? ਇਹ ਇਕ ਅਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਵਜੋਂ ਵਿਕਾ? ਹੈ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੇਗੀ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਪਰ ਕੀ ਇਹ ਹੈ? ਆਓ ਥੋੜ੍ਹੀ ਡੂੰਘੀ ਡੁਬਕੀ ਕਰੀਏ ਅਤੇ ਦੇਖੀਏ ਕਿ ਖੰਡ ਦੇ ਮਾਲ ਅਤੇ ਮਾੜੇ ਕੀ ਹਨ. ਲਾਲਸਾ ਨੂੰ ਗੁਫਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਜਦ ਇਸ ਨੂੰ ਖਪਤ ਵੱਧ ਬਣ.
ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ੂਗਰ
ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ੱਕਰ ਸਾਡੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਕੰਮ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਉਹ ਸਾਨੂੰ ਦਿਨ ਭਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ energyਰਜਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਥੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਧੀਆ ਭੋਜਨ ਹਨ ਜੋ ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਫਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਡੇਅਰੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖੰਡ ਦੇ ਮੁੱਖ ਕੁਦਰਤੀ ਸਰੋਤ ਹਨ. ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ੂਗਰਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਫਰੂਟੋਜ, ਸੁਕਰੋਜ਼, ਗਲੂਕੋਜ਼, ਲੈੈਕਟੋਜ਼, ਅਤੇ ਮਾਲਟੋਜ਼. ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਫਲ, ਡੇਅਰੀ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਭੋਜਨ ਹਨ. ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਸੰਤੁਲਿਤ ਸੰਤੁਲਨ ਭਰਪੂਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਲਈ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ੱਕਰ ਦੀਆਂ ਚੰਗੀਆਂ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਇਹ ਹਨ:
ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਬ ਜਾਂ ਕੇਲੇ
ਦਹੀਂ ਨਾਲ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ
ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਬਦਾਮ
ਫਲ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਸਮੂਦੀ
ਬੇਰੀ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ
ਜੋੜੇ ਗਏ ਸ਼ੂਗਰ
ਜੋੜੀ ਗਈ ਸ਼ੂਗਰ ਸਚਮੁੱਚ ਸਵਾਦ ਵਾਲੀ ਸ਼ੱਕਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਹੜੀਆਂ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋਚਦੀਆਂ ਹਨ. ਜੋੜੀ ਗਈ ਸ਼ੱਕਰ ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕ, ਕੈਂਡੀ, ਕੂਕੀਜ਼, ਕੇਕ, ਪਕੌੜੇ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਰਸ ਹਨ. ਉਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਮਿਕਦਾਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜੋੜੀ ਗਈ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਇੱਕ yਖੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਲੇਬਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਅਣਜਾਣ ਹੋਵੋ ਕਿ ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਹਨ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਮਾਂ ਉਹ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਲੇਬਲਾਂ ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ: ਹਾਈ ਫਰੂਟੋਜ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ, ਮੱਕੀ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ, ਡੈਕਸਟ੍ਰੋਜ਼, ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਡੇਕਸਟਰੋਜ਼, ਤਰਲ ਫਰੂਟੋਜ ਅਤੇ ਹੋਰ. ਇੱਥੇ ਪਹਿਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਖਾਣਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਇਹ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਵਿਚ ਇਕ ਵੱਡੀ ਸਮੱਸਿਆ ਪੈਦਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਹ ਸ਼ੱਕਰ ਟਾਈਪ -XNUMX ਸ਼ੂਗਰ, ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਅਤੇ ਮੌਜੂਦਾ ਮੋਟਾਪੇ ਦੇ ਮਹਾਮਾਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਜੋੜੀ ਗਈ ਸ਼ੱਕਰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਜਾਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਸਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਜ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਮੈਂ ਅੱਜ ਜੋ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਉਹ ਹੈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖਾਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮਾਤਰਾ. ਆਓ ਦੇਖੀਏ ਕਿ ਕਿਹੜੀ ਚੀਜ਼ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਲਾਉਂਦੀ ਹੈ ਚੀਨੀ.
ਅਮਰੀਕਨਾਂ ਲਈ 2015- 2020 ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਤੰਦਰੁਸਤ ਬਾਲਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖੰਡ ਖਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ: 48 ਗ੍ਰਾਮ (12 ਵ਼ੱਡਾ ਵ਼ੱਡਾ)
ਉਹ ਹੈ:
ਸੋਡਾ ਦਾ 1 ਕੈਨ (39 ਜੀ)
ਸਕਿੱਟਲਜ਼ ਦਾ 1 ਥੈਲਾ (47 ਗ੍ਰਾਮ)
2 ਸਨੈਕ ਕੇਕ (31 g)
2 ਯੋਪਲੇਟ ਦਹੀਂ ਦੇ ਕੱਪ (48 ਗ੍ਰਾਮ)
2 ਅੰਡਾ ਵੇਫਲਸ ਡਬਲਯੂ sy ਸੀ ਸ਼ਰਬਤ (40 ਗ੍ਰਾਮ)
1 ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬਾਰ (30 ਗ੍ਰਾਮ)
ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ ਦਾ 16ਂਜ (44 ਗ੍ਰਾਮ)
2 ਡੱਬਾਬੰਦ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸੂਪ (48 ਗ੍ਰਾਮ)
2 ਸੀ ਬਾਕਸਡ ਸੀਰੀਅਲ (40 ਗ੍ਰਾਮ)
ਇੱਥੇ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਰਕਮ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਹੈ:
ਮੀਡੀਅਮ ਮੈਕਡੋਨਲਡਸ ਮੈਕਫਲੂਰੀ ਡਬਲਯੂ ਓਰੀਓਸ (71 ਗ੍ਰਾਮ)
ਸਟਾਰਬਕਸ ਗ੍ਰਾਂਡੇ ਫਰੈਪੂਸੀਨੋ (66 ਜੀ)
20 zਂਸ ਸੋਡਾ (65 ਗ੍ਰਾਮ)
16 zਂਸ energyਰਜਾ ਪੀਣ (54 ਗ੍ਰਾਮ)
16 zਂਸ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਰਸ (72 ਗ੍ਰਾਮ)
ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦਾ 1 ਪਿੰਟ (96 ਗ੍ਰਾਮ)
16 zਂਸ ਚਾਕਲੇਟ ਦੁੱਧ (51 ਗ੍ਰਾਮ)
ਇਹ ਸੂਚੀਆਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਗਰੂਕ ਕਰਨ ਲਈ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਹੜੀਆਂ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਸਪੱਸ਼ਟ ਲੱਗ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਪਰ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇੱਥੇ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਉਹ ਹੈ ਗ੍ਰਾਮਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਜੋ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ 2 ਕੱਪ ਸੀਰੀਅਲ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਲਗਭਗ ਉਸ ਦਿਨ ਆਪਣੀ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਕੀ ਦਿਨ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰੀ ਦੀ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਅਤੇ ਸੀਮਤ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏ. ਇਹ ਵੀ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ 6 ਚਮਚ ਜਾਂ ਘੱਟ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਬੱਚਾ ਸਨੈਕ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਗਿਲਾਜ਼ ਦੇ ਰਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਸ ਦਿਨ ਦੀ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੀ ਖੰਡ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰੋ. ਟੀਚਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਮੋਟਾਪਾ ਵਰਗੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ 48 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਹੇਠ ਜਾਂ ਇਸ ਦੇ ਆਸ ਪਾਸ ਰਹੋ.
ਬੇਸ਼ਕ ਇਹ ਖੰਡ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਅਤੇ ਉਥੇ ਦਾਇਰ ਕਰਨਾ ਹੈ! ਬੱਸ ਉਸ ਰਕਮ ਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਰੋਜ਼ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸੱਚਾ ਮਿੱਠਾ ਦੰਦ ਹੈ ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਕੀਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਜਾਂ ਕੈਂਡੀ ਨੂੰ ਭਾਂਡੇ ਬਿਨਾਂ ਲਾਲਸਾ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮਿੱਠੇ ਟ੍ਰੀਟ ਲਈ ਇਹ ਨੁਸਖਾ ਹੈ:
ਤਾਜ਼ੇ ਆੜੂ ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਆੜੂ (ਤਰਜੀਹੀ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੱਬਾਬੰਦ)
C C ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਸਾਦਾ ਦਹੀਂ
ਬੂੰਦਾਂ ਸ਼ਹਿਦ
ਦਾਲਚੀਨੀ ਦਾ ਇੱਕ ਡੈਸ਼ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
ਐਤਵਾਰ ਨੂੰ ਇਕ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਦੁਬਾਰਾ, ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਲੈਣਾ ਅਤੇ ਐਤਵਾਰ ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਐਤਵਾਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਸਲ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣਾ ਠੀਕ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਕਰੇਗਾ.
ਪ੍ਰੇਮ ਦਿਹਾੜਾ ਮੁਬਾਰਕ!
- ਜੇਡ ਮਿਸ਼ੇਲ, ਪੋਸ਼ਣ ਐਜੂਕੇਟਰ