צמחוני טאקו
צמחוני טאקו
- 1 קופסת שעועית שחורה דלת נתרן
- 1 קופסת תירס גרעיני שלם (ללא תוספת סוכר)
- פלפל אנגלי
- 1 אבוקדו שלם (לא חובה)
- 1 / 2 בצל סגול
- 1/4 כוס מיץ ליים
- 2 כפית דבש
- 1 כפית אבקת צ'ילי
- 1 כפית כמון
- מלח ופלפל לפי הטעם
- טורטיות תירס או קמח
-
מסננים שעועית שחורה ושוטפים. מסננים תירס. מערבבים יחד בקערת ערבוב גדולה יותר
-
קוצצים פלפל או בצל אדום. מוסיפים לתערובת תירס ושעועית שחורה
-
בקערה נפרדת מערבבים היטב מיץ ליים, דבש, אבקת צ'ילי, כמון, מלח ופלפל
-
יוצקים מעל תערובת ירקות
-
שים תערובת ירקות בטורטייה לקבלת טאקו טעים. מקשטים בכוסברה טרייה ובגבינה
-
אפשרות: מגישים תערובת ירקות מעל חזה עוף מבושל או דג מבושל
