Aha m bụ Abby Zarate, na abụ m mahadum nke Texas Medical Branch (UTMB) dietetic intern. Abịara m na Galveston Country Food Bank maka ntụgharị obodo m. Ntughari m bụ izu anọ n'ime March na Eprel. N'oge m, m na-aga ọrụ na mmemme mmụta na mgbakwunye dị iche iche. Eji m usoro ọmụmụ dabere na ihe akaebe dị ka Color Me Healthy, Organwise Guys, na MyPlate My Family maka ọrụ SNAP-ED, Ahịa ndị ọrụ ugbo na ụlọ ahịa Corner. Ọrụ ọzọ m rụrụ na ya bụ Mmemme Mmepụta Nutritional Nutritional Outreach nke ndị Senior Hunger Grant Initiative kwadoro. Ejiri Color Me Healthy maka ụmụaka 4 ruo 5. Usoro ọmụmụ dabere na ihe akaebe na-elekwasị anya n'ịkụzi ụmụaka gbasara mkpụrụ osisi, akwụkwọ nri, na mmega ahụ site na agba, egwu, na uche ise. Ejiri MyPlate maka Ezinụlọ m mee ihe ngosi isi nri maka ndị okenye na ụmụaka ụlọ akwụkwọ sekọndrị. E gosipụtara nkuzi nke ọ bụla site na ntụzịaka dabara adaba.

Ka anyị na-arụ ọrụ na ụlọ ahịa nkuku, anyị ga-arụ ọrụ na ụlọ ahịa dị na Galveston Island iji kwalite nhọrọ ahụike na ụlọ ahịa ha. Onye njikwa ụlọ ahịa nwere obi ụtọ ịkpọte anyị ka anyị nye aka nye nhọrọ dị mma ma kuziere ya ihe. Iji nyere aka kụziere ya na ndị nwe ụlọ ahịa ndị ọzọ, m mepụtara ntuziaka iji kụziere ha ihe ha ga-achọ na nri ahụike, otu esi eme ka nzukọ ụlọ ahịa ha dịkwuo elu, na ihe mmemme gọọmenti etiti ha nwere ike ịnakwere na ụkpụrụ ụfọdụ.

N'ime izu anọ ndị a, amụtala m ọtụtụ ihe gbasara ka GCFB si emekọrịta ihe na ndị obodo gbara ya gburugburu yana mbọ niile enyere iji nye nhọrọ dị mma na nkuzi nri.

N'ime izu ole na ole mbụ m, m ga-ahụ ma nyere aka na nkuzi nri na nri nri. M ga-emepụta kaadị nri nri, akwụkwọ akụkọ ihe oriri, ma wuo ihe omume maka klaasị. Mgbe e mesịrị na ntụgharị m, enyere m aka ịmepụta vidiyo nhazi. Ọzọkwa, m deziri ha maka ọwa YouTube GCFB. N'ime oge m niile, m mepụtara akwụkwọ aka maka ebumnuche mmụta.

Mgbe m na-arụ ọrụ na Mmemme Agụụ Senior, enyochara m igbe ahaziri ahụike na Ale Nutrition Educator, MS. Nke a na-adọrọ mmasị ịhụ ka ha si wuo igbe ndị ahụ dabere na nri a na-emebu na nri ndị a na-enye iwu pụrụ iche. Ọzọkwa, anyị tụlere ụkpụrụ nri akwadoro maka ọnọdụ ọrịa nri.

N'izu nke atọ m, enwetara m ịmepụta ihe omume maka ndị nne na nna na klas anyị ná mgbede. Emepụtara m egwuregwu Scattergories nwere isiokwu MyPlate. N'ime izu a, m ga-agakwa ahịa ụlọ akụ nri Galveston's Own Farmers Market. Anyị gosipụtara omume nchekwa nri na nka mma. Ntụziaka nke izu 'garlic shrimp stir fry'. Ọtụtụ akwụkwọ nri ndị a na-esi na efere si n'ahịa onye ọrụ ugbo na-abịa n'ụbọchị ahụ. Anyị na Seeding Galveston nwere nzukọ wee hụ ọhụụ ha maka ọdịnihu yana otu ha siri chọọ itinyekwu aka na obodo. Mmemme ha na-enye akwụkwọ nri na osisi dị ịtụnanya maka ndị mmadụ ịzụta kwa izu. Mụ na ndị ọrụ UTMB ndị ọzọ nwere ike ịga klas nri ndị Korea. Ihe omume a dị ịtụnanya ma meghere anya m na nri na omenala ndị Korea.

N'izu ikpeazụ m, m ga-eduzi klas na ụlọ akwụkwọ elementrị. Iji kuzie klaasị, ejiri m usoro ọmụmụ dabere na Organwise Guys. Organwise Guys na-elekwasị anya na ụmụaka na-erule akwụkwọ elementrị na ịkụziri ha ka ha na-eri nri dị mma, ịṅụ mmiri na mgbatị ahụ. Ihe omume a na-egosi otú akụkụ ahụ niile dị n’ahụ anyị si enyere anyị aka ime ka ahụ́ dị anyị mma ma na-arụsi ọrụ ike, yana otu anyị ga-esi mee ka ahụ́ dị anyị mma. M kụziiri ihe n'ime izu mbụ, n'izu a lekwasịrị anya n'ịmụ banyere akụkụ ahụ nke ọ bụla na otú ha si etinye aka n'ahụ. Ihe omume m mepụtara bụ na ụmụaka ga-ahọrọ akụkụ ọkacha mmasị ha n'aka ụmụ okorobịa Organwise. Ozugbo ha họọrọ akụkụ ahụ ha kacha amasị, ha ga-ede akụkọ na-adọrọ mmasị na ihe ọhụrụ ha mụtara banyere akụkụ ahụ. Ọzọ, ha ga-ekesara klas ahụ ozi ha Organwise Guy ma buru ya n'ụlọ iji gwa ndị mụrụ ha.

N'ozuzu, ndị ọrụ na-edozi ahụ na-arụsi ọrụ ike iji mee ka ndụ dị mma na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ site n'ụzọ dị iche iche. Ọ bụụrụ ihe ọṅụ na obi ụtọ iso ndị otu dị ịtụnanya na-arụkọ ọrụ na-elekọta obodo Galveston County.