Ndewo! Aha m bụ Allison, na abụ m onye nkuzi nri sitere na Mahadum Houston. Enwere m ohere magburu onwe ya ịbanye na Galveston County Food Bank. Oge m nọ na Galveston County Food Bank kpughere m n'ọtụtụ ọrụ na ọrụ dị iche iche nke ndị nkuzi nri na-arụ n'ime obodo, gụnyere ịkụzi klaasị nri nri, na-eduga ihe ngosi nri, ịmepụta ntụziaka na ihe mmụta maka ndị ahịa ụlọ akụ nri, na ịmepụta ihe pụrụ iche. iji mepụta obodo ka mma.

N'ime izu ole na ole mbụ m nọ n'ụlọ akụ nri, arụrụ m ọrụ na Onye Nchịkọba Mmemme n'ụlọ Senior Homebound, Ale. Mmemme Senior Homebound na-enye igbe nri mgbakwunye nke na-ahụ maka ọnọdụ ahụike nke ndị agadi nọ n'obodo na-eche ihu, dị ka ọrịa shuga, nsogbu eriri afọ, na ọrịa akụrụ. Igbe ndị a haziri maka ọrịa akụrụ gụnyere ngwaahịa ndị nwere protein na obere potassium, phosphorus na sodium. Emepụtakwara m akwụkwọ nta akwụkwọ mmụta ihe oriri na-edozi ahụ iji tinye igbe ndị a, nke metụtara nkụchi obi, nri DASH, na mkpa mmiri dị. Mụ na Ale nyekwara aka chịkọta igbe ndị a pụrụ iche na ndị ọrụ afọ ofufo maka ikesa. Ọ na-amasị m iso n’òtù ndị ọrụ afọ ofufo, inye aka n’iwu igbe ahụ, na ịhụ ihe ga-esi na ya pụta.

Egosiri bụ foto m n'akụkụ imewe chalkboard nke m mere maka Jenụwarị. M kegidere na fun oriri na-edozi puns na mmalite nke afọ ọhụrụ iji gbaa ndị ahịa na ndị ọrụ ume ka ha nwee mmalite mmalite nke afọ ha. N'ọnwa Disemba, m mepụtara chalkboard nwere isiokwu ezumike maka ezumike oyi. Edemede nke gara n'ihu na chalkboard a gụnyere ndụmọdụ ezumike maka mmefu ego yana nhazi ofe ga-eme ka ị na-ekpo ọkụ n'oge ezumike.

Emekwara m atụmatụ nkuzi na mmemme maka ọtụtụ klaasị ụlọ akwụkwọ elementrị. Maka atụmatụ nkuzi gbasara atụmatụ nri ezinụlọ na ịrụkọ ọrụ ọnụ na kichin, m mepụtara egwuregwu dabara maka klaasị. E ji tebụl anọ gosi ihe oyiyi anọ: friji, kabinet, ebe a na-eri nri, na ebe a na-asa efere. E nyere nwa akwụkwọ ọ bụla obere ihe oyiyi anọ ha ga-edozi n'etiti tebụl anọ ahụ nwere ihe oyiyi. Ụmụ akwụkwọ ahụ meziri ihe n’otu n’otu gwa klas ahụ banyere ihe oyiyi ha nwere na ebe ha debere ha. Dịka ọmụmaatụ, ọ bụrụ na nwa akwụkwọ nwere ihe oyiyi nke peas na ihe oyiyi ọzọ nke strawberries, ha na-etinye strawberries n'ime ngwa nju oyi, peas mkpọ n'ime ụlọ nri, wee soro klas ahụ kerịta ihe ha mere.

Enwere m ohere ọzọ imepụta ihe omume maka atụmatụ nkuzi guzosiri ike. Atụmatụ nkuzi bụ okwu mmeghe nke OrganWise Guys, eserese eserese ndị yiri akụkụ ahụ ma mesie mkpa nri dị mma na ụdị ndụ dị maka akụkụ ahụ siri ike na ahụ dị mma. Ihe omume m mepụtara gụnyere nnukwu ihe nkiri OrganWise Guys na ụdị nri dị iche iche ekesara n'etiti otu ụmụ akwụkwọ. Otu otu, otu nke ọ bụla ga-eso ndị klas ahụ kerịta ụdị nri ha nwere, akụkụ nke MyPlate ha nwere, akụkụ akụkụ ahụ na-erite uru n'ihe oriri ndị ahụ, na ihe mere akụkụ ahụ ahụ ji rite uru na nri ndị ahụ. Dị ka ihe atụ, otu n’ime ìgwè ndị ahụ nwere apụl, asparagus, achịcha a na-achịkọta ọnụ, na otu tortilla ọka. Ajụrụ m otu ahụ ihe nri ndị ahụ nwere jikọrọ ọnụ (fiber), na akụkụ ahụ na-amasị fiber kpọmkwem! Ọ na-amasị m ịhụ ka ụmụ akwụkwọ ahụ na-eche echiche nke ọma ma na-arụkọ ọrụ ọnụ.

M durukwa atụmatụ nkuzi. Atụmatụ nkuzi a gụnyere nlebanya nke OrganWise Guy, ihe ngosi gbasara ọrịa shuga, yana ihe na-atọ ụtọ agba! N'ime klaasị niile m so na ya, ọ bụ ihe na-enye afọ ojuju karịsịa ịhụ mkpali, mmasị, na ihe ọmụma nke ụmụ akwụkwọ ahụ gosipụtara.

Ọtụtụ n'ime oge m nọ n'ụlọ akụ nri, mụ na Aemen na Alexis rụkwara ọrụ, bụ́ mmadụ abụọ n'ime ndị na-akụzi ihe na-edozi ahụ́ n'ụlọ akụ nri, na Ụlọ Ahịa Nkuku nke Nutrition Department. Ebumnuche nke oru ngo a bụ ịmepụta ntinye aka maka ụlọ ahịa nkuku iji mejuputa iji mee ka ohere ịnweta nri dị mma. Enyere m Aemen na Alexis aka na usoro ntule nke ọrụ a, nke gụnyere ileta ọtụtụ ụlọ ahịa nkuku dị na Galveston County na nyochaa ngwaahịa ndị dị mma enyere na ebe ọ bụla. Anyị na-achọ ihe ọhụrụ, mmiri ara ehi na-adịchaghị abụba, mkpụrụ ọka zuru oke, mkpụrụ osisi sodium dị ala, na ihe oriri mkpọ, ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi 100%, ibe esiri esi, na ndị ọzọ. Anyị hụkwara nhazi nke ụlọ ahịa ahụ na ịhụ ihe oriri dị mma. Anyị chọpụtara obere mgbanwe okirikiri nhọrọ ukwuu na nudges nke ụlọ ahịa nkuku nwere ike mejuputa iji mee nnukwu mgbanwe na omume ịzụrụ ndị ahịa nke ụlọ ahịa akuku.

Nnukwu ọrụ ọzọ m rụchara bụ ngwa nri Nutrition maka ndị agha nzọpụta. Maka ọrụ a, mụ na Karee rụkọrọ ọrụ, onye nhazi mmụta mmụta nri nri. Karee na-elekọta Healthy Pantry, oru ngo na-azụlite ma na-azụlite mmekọrịta n'etiti ụlọ akụ nri na ebe nri mpaghara. Ndị agha Nzọpụta dị na Galveston so ụlọ akụ nri mekọrịtara ọnụ na nso nso a wee mepụta ebe nri nri. Ndị agha Salvation chọrọ akụrụngwa mmụta maka nri nri, yabụ mụ na Karee letara ụlọ ọrụ ha wee nyochaa mkpa ha. Otu n'ime ihe kachasị ha mkpa bụ ihe oriri na-edozi ahụ iji mee ka mgbanwe nke ndị ahịa si n'ime ụlọ obibi banye n'ime ebe obibi ha. Ya mere, m mepụtara ngwa ihe oriri na-edozi ahụ nke gụnyere ozi oriri na ọṅụṅụ n'ozuzu na-emesi MyPlate, mmefu ego, nchekwa nri, ịnyagharị mmemme enyemaka gọọmentị (na-egosipụta SNAP na WIC), ntụziaka, na ndị ọzọ! Emekwara m nyocha tupu na mgbe emechara maka ndị agha Salvation ka ha nye. Nyocha tupu na mgbe emechara ga-enyere aka nyochaa ịdị irè nke Ngwa Ngwa Nutrition.

Akụkụ ọkacha mmasị m gbasara ịbanye na ụlọ akụ nri bụ ohere na-aga n'ihu iji mụta na emetụta obodo nke ọma. Ọ na-amasị m ịrụkọ ọrụ na otu ndị nwere mmasị, nke ziri ezi na nke nwere ọgụgụ isi. Enwere m ekele dị ukwuu maka oge m nọrọ n'ụlọ ọrụ na Galveston County Food Bank! Enwere m obi ụtọ ịhụ ka ndị otu ahụ na-aga n'ihu na-eme mgbanwe dị mma n'ime obodo ma na-atụ anya ịlaghachi n'ọrụ afọ ofufo!