Aha m bụ Trang Nguyen na abụ m UTMB bụ onye na-ahụ maka nri nri na-atụgharị na Galveston County Food Bank (GCFB). Anọnyere m na GCFB izu anọ site na Ọktoba ruo Nọvemba 2020, ma ugbu a na-alọghachi mgbe ihe karịrị otu afọ maka izu abụọ ọzọ na Nọvemba 2021. Enwere m ike ịhụ ọdịiche dị n'ime GCFB, ọ bụghị naanị na ọdịdị nke ụlọ ọrụ kamakwa. na ndị ọrụ maara ihe na ole mmemme ọ bụla na-eto.

N'ime izu anọ m nọ ebe a n'afọ gara aga, emepụtara m ihe ọmụmụ ihe oriri na-edozi ahụ gụnyere vidiyo, ntụziaka, na broshuọ. Akuziri m nkuzi nri nri nke mebere na nke onwe maka umuaka na ndi okenye wee soro Healthy Pantry Initiative Projects nke onyinye SNAP-Ed kwadoro n'okpuru Feeding Texas. Enyerekwara m ngwaahịa mkpọ GCFB aka ịhụ ihe ndị ha nwere n'ebe ahụ, ka m nwee ike iji ha na-emepụta ntụziaka. M na-agbalị mgbe niile ịgụnye ụmụaka na ihe omume kichin ka usoro nhazi ahụ kwesịrị ịdị mfe nke ọma maka ụmụaka ime, na enweghị ike ịgụnye oke ịkpụ, igbutu, ma ọ bụ nka siri ike. Site na igbe nri, ejiri m ihe ndị dị ọnụ ala na shelf kwụsiri ike mepụta usoro nri ka ndị mmadụ wee dịrị mfe ịzụrụ, chekwaa ma sie ya.

N'afọ gara aga n'oge m nọ na GCFB, anyị ka nọ n'okpuru ọrịa Covid-19, yabụ klaasị na mmemme mmụta nri na-edozi ahụ kwagara nke ọma. Kwa izu, m na-edekọ ma dezie klaasị vidiyo nkeji iri abụọ maka ogige ọta akara ruo na nke ise. Mmemme a masịrị m ebe ọ bụ na onye nkuzi sitere na ụlọ akwụkwọ elementrị niile dị na Galveston County nwere ike iji ihe a na klaasị ha kuziere ụmụaka gbasara nri nri. Usoro nri ndị a na-agụnye ihe ndị metụtara ọrụ akụkụ ahụ na nri na-arụ na ahụ anyị, vitamin, na mineral ndị ahụ anyị chọrọ, wdg.

N'afọ a, ebe ọtụtụ mmadụ na-enweta ọgwụ mgbochi Covid, anyị nwere ike ịga ụlọ akwụkwọ ma kuzie klaasị nri maka mmemme ụlọ akwụkwọ gachara. Echere m na ọ na-emekọrịta ihe n'ụzọ dị otú a n'ihi na ụmụaka nwere ike itinyekwu aka na mmemme ahụ ọ bụghị naanị ịnọ ọdụ n'ebe ahụ gee klaasị mebere. Ọzọkwa, a tụgharịrị m ụfọdụ akwụkwọ nkuzi nri nri n'asụsụ Vietnamese. GCFB na-ekepụta "ihe nri n'ọtụtụ asụsụ" na webụsaịtị ha iji jeere ndị mmadụ ozi. Ya mere, ọ bụrụ na ị na-asụ asụsụ ọ bụla nke ọma ma dị njikere inye aka, ị nwere ike iji ihe ọmụma, nkà na ihe okike gị nyere ọtụtụ mmadụ aka.