Helo! Fy enw i yw Alexis Whellan ac rwy'n fyfyriwr MD/MPH yn y bedwaredd flwyddyn yn UTMB yn Galveston. Rwy'n gwneud cais i raglenni preswyl Meddygaeth Fewnol ar hyn o bryd ac yn gorffen fy ngofynion Meistr mewn Iechyd Cyhoeddus trwy internio gyda'r Adran Maeth yn GCFB!

Cefais fy ngeni a'm magu yn Austin, Texas a thyfais i fyny gyda fy chwaer, 2 gath a chi. Es i'r coleg yn Efrog Newydd cyn gwneud fy ffordd yn ôl i Texas heulog ar gyfer ysgol feddygol. Trwy'r rhaglen gradd ddeuol MD/MPH, rwyf wedi gallu canolbwyntio ar ddeall poblogaethau nad ydynt yn cael eu gwasanaethu'n ddigonol yn feddygol yn Sir Galveston. Rwyf wedi gwneud llawer o waith yng Nghlinig Myfyrwyr St. Vincent's ac wedi gwirfoddoli gyda GCFB mewn ychydig o rolau gwahanol.

Dros yr ychydig fisoedd diwethaf, rwyf wedi bod yn helpu ar brosiect sy’n rhoi pecynnau bwyd at ei gilydd ar gyfer cleientiaid GCFB sydd â diabetes ac mewn perygl o’i ddioddef trwy grant gan Blue Cross Blue Shield o Texas (BCBS) o’r enw “GCFB yn Ymladd Cyflyrau Iechyd Cronig: Diabetes gyda Addysg Maeth a Phecynnau Prydau Rx”. Roedd gen i ddiddordeb mewn helpu gyda'r prosiect hwn oherwydd ei fod yn canolbwyntio ar ddefnyddio maeth i wella iechyd pobl, sy'n dod â fy angerdd am ofal iechyd ac iechyd y cyhoedd ynghyd.

Ar gyfer y prosiect BCBS, bûm yn helpu i greu deunyddiau gwybodaeth diabetes, ryseitiau, a rhoi’r blychau pecynnau bwyd yr ydym yn eu dosbarthu at ei gilydd. Ar gyfer pob pecyn pryd, roeddem eisiau darparu gwybodaeth am ddiabetes a sut i reoli a thrin diabetes gyda phrydau cytbwys. Roeddem hefyd eisiau darparu gwybodaeth faethol gyda phob rysáit a ddatblygwyd gennym. Mae’n bwysig i gleientiaid sydd â diabetes neu sydd mewn perygl o ddatblygu diabetes ddeall sut mae bwyd yn chwarae rhan yn eu hiechyd, a bwriad y ryseitiau a’r taflenni gwybodaeth a greais oedd cynyddu ymwybyddiaeth o’r ffaith hon. Fe wnaethom ddatblygu pedair rysáit i'w darparu fel pecynnau pryd i bobl yn Galveston County. Helpais i bacio'r pecynnau bwyd a chynorthwyo i greu cynnwys fideo ryseitiau i bobl ei ddilyn wrth iddynt wneud eu rysáit pecyn bwyd. 

Roeddwn hefyd yn ymwneud â dau ddosbarth a ddysgwyd gan yr Adran Maeth y Cwymp hwn - un yn Ysgol Uwchradd Texas City ac un yng Nghanolfan Hŷn Nesler yn Ninas Texas. Yn Ysgol Uwchradd Texas City, helpais yr addysgwyr maeth i ddysgu myfyrwyr ysgol uwchradd am arferion bwyta'n iach a chynorthwyo gydag arddangosiadau bwyd i'r myfyrwyr. Yng Nghanolfan Hŷn Nesler, golygais gynnwys ar gyfer dosbarth yn addysgu am “Leihau Siwgrau Ychwanegol” ac arweiniais arddangosiad bwyd a darlith i’r dosbarth hŷn. Yn nosbarth Canolfan Hŷn Nesler, fe wnaethom hefyd ddosbarthu pecynnau bwyd i’r cyfranogwyr a gofyn am adborth ganddynt ynglŷn â’u profiad gyda’r pecyn pryd a thaflenni gwybodaeth. Roedden nhw’n hoff iawn o’r pryd roedden nhw’n ei wneud ac yn teimlo y byddai’r wybodaeth rydyn ni’n ei darparu iddyn nhw yn eu helpu i barhau i wneud penderfyniadau am fwyd iach.

Yn olaf, creais arolygon i ddadansoddi effeithiolrwydd y prosiect BCBS yn wrthrychol. Dros y flwyddyn nesaf tra bod y prosiect yn cael ei gyflwyno, bydd cyfranogwyr yn y rhaglen cit bwyd a'r rhai sy'n derbyn deunyddiau addysgol yn gallu llenwi'r arolwg i roi adborth i'r Adran Maeth a llywio prosiectau grant yn y dyfodol. 

Tra'n internio gyda'r Adran Maeth, cefais hefyd gyfle achlysurol i helpu i staffio pantri GCFB. Roedd yn hwyl dod i adnabod staff y pantri a gweithio gyda nhw i ddarparu nwyddau i fwy na 300 o bobl mewn un diwrnod weithiau! Cefais hefyd gyfle i weld prosiect Corner Store yn San Leon. Roedd hwn yn brofiad hollol newydd i mi, ac roedd yn cŵl gweld cynnyrch ffres yn cael ei ddarparu i drigolion Sir Galveston mewn siop gyfleustra. Un diwrnod ym mis Tachwedd, treuliodd yr Adran Maeth y bore yn Seding Galveston, yn dysgu am ffermio trefol a chynaliadwyedd. Rwy’n byw ar Ynys Galveston ac nid oeddwn erioed wedi clywed am y prosiect hwn o’r blaen, felly roeddwn yn gyffrous i ddysgu mwy am y gwahanol ffyrdd y mae pobl yn gweithio i frwydro yn erbyn ansicrwydd bwyd yn fy ninas fy hun. Cawsom hefyd gyfle i gymryd rhan yn yr Ŵyl Fewnol flynyddol gyntaf yn yr Amgueddfa Blant yn Galveston, lle buom yn addysgu teuluoedd am bwysigrwydd golchi cynnyrch a rhannu rysáit cawl gaeaf iach gyda nhw. 

Mae internio yn GCFB wedi bod yn brofiad anhygoel. Rwyf wedi cael y cyfle i weithio gyda rhai aelodau staff anhygoel sy'n ymroddedig i addysgu trigolion Sir Galveston ac ymladd ansicrwydd bwyd yn eu cymuned. Fe wnes i fwynhau dysgu sut mae banc bwyd yn rhedeg a'r holl waith sy'n mynd i mewn i bob prosiect a phob dosbarth addysgol. Gwn y bydd yr hyn yr wyf wedi’i ddysgu yma dros y misoedd diwethaf yn fy helpu i fod yn well meddyg yn y dyfodol, ac rwyf mor ddiolchgar i’r Adran Faetheg am y cyfle hwn.