Lumela! Lebitso la ka ke Allison, 'me ke setsebi sa thuto ea lijo se tsoang Univesithing ea Houston. Ke bile le monyetla o babatsehang oa ho ithuta ho Galveston County Food Bank. Nako ea ka ha ke le Galveston County Food Bank e ile ea ntemola mesebetsing le mesebetsing e fapaneng eo barupeli ba phepo e nepahetseng ba e nkang sechabeng, ho kenyeletsoa ho ruta litlelase tsa phepo e nepahetseng, ho etella pele lipontšo tsa ho pheha, ho etsa diresepe le lisebelisoa tsa thuto bakeng sa bareki ba banka ea lijo, le ho theha mehato e ikhethang. ho theha sechaba se phetseng hantle.

Libekeng tse ’maloa tsa pele ke le bankeng ea lijo, ke ile ka sebetsa le Mohokahanyi e Moholo oa Lenaneo la Lehae, Ale. The Senior Homebound Programme e fana ka mabokose a tlatsetso a lijo a hlokomelang maemo a itseng a bophelo ao batho ba baholo sechabeng ba tobanang le 'ona, a kang lefu la tsoekere, mathata a mala le lefu la liphio. Mabokose a etselitsoeng lefu la liphio a kenyelletsa lihlahisoa tsa lijo tse nang le protheine e nyane le potasiamo e tlase, phosphorus le sodium. Ke boetse ke thehile lipampitšana tsa thuto ea phepo e nepahetseng ho kenyelletsa le mabokose ana, ka ho khetheha tse amanang le ho hloleha ha pelo ea congestive, DASH Diet, le bohlokoa ba hydration. ’Na le Ale re ile ra boela ra thusa ho kopanya mabokose ana a khethehileng le baithaopi bakeng sa ho ajoa. Ke ne ke rata ho ba karolo ea sehlopha sa baithaopi, ke thusa kahong ea mabokose, le ho bona phello.

Se hlahang ke setšoantšo sa ka se haufi le moralo oa boto eo ke e entseng bakeng sa Pherekhong. Ke ile ka tlamahanngoa le puns ea phepo e monate le qalong ea selemo se secha ho khothaletsa bareki le basebetsi ho ba le qalo e ntle ea selemo sa bona. Ka Tšitoe, ke ile ka theha boto e nang le lihlooho tsa matsatsi a phomolo bakeng sa matsatsi a phomolo a mariha. Pampitšana e tsamaellanang le letlapa lena e ne e kenyelletsa malebela a loketseng chelete ea matsatsi a phomolo le risepe ea sopho e bonolo bakeng sa ho lula u futhumetse nakong ea matsatsi a phomolo.

Ke boetse ke thehile merero ea lithuto le mesebetsi bakeng sa lihlopha tse 'maloa tsa sekolo sa mathomo. Bakeng sa moralo oa thuto mabapi le moralo oa lijo tsa lelapa le tšebelisano-'moho ka kichineng, ke thehile papali e bapisang sehlopha. Ho ile ha sebelisoa litafole tse ’nè bakeng sa ho bontša litšoantšo tse ’nè: sehatsetsi, khabinete, phatri, le mochini o hlatsoang lijana. Seithuti ka seng se ile sa fuoa litšoantšo tse nyenyane tse ’nè tseo li neng li lokela ho li hlophisa pakeng tsa litafole tse ’nè tse nang le litšoantšo. Joale liithuti li ne li chenchana ho bolella tlelase ka litšoantšo tseo li nang le tsona le hore na li li behile hokae. Ka mohlala, haeba seithuti se ne se e-na le setšoantšo sa lekotikoti la lierekisi le setšoantšo se seng sa fragole, se ne se beha fragole ka sehatsetsing, lierekisi tse entsoeng ka makotikoting ka pantry, ebe li arolelana le sehlopha seo ba se entseng.

Ke bile le monyetla o mong oa ho theha ketsahalo bakeng sa moralo o hlophisitsoeng oa thuto. Morero oa thuto e ne e le selelekela ho OrganWise Guys, libapali tsa lipopae tse tšoanang le litho tsa 'mele le ho hatisa bohlokoa ba lijo tse phetseng hantle le mokhoa oa bophelo bakeng sa litho tse phetseng hantle le' mele o phetseng hantle. Ketsahalo eo ke e entseng e ne e kenyelletsa pono e kholo ea OrganWise Guys le mefuta e fapaneng ea lijo e ajoang ka ho lekana har'a lihlopha tsa baithuti. Ka bonngoe, sehlopha ka seng se ne se tla arolelana le sehlopha hore na ba na le lijo life, ke karolo efe ea MyPlate, hore na ke setho sefe se ruang molemo lijong tseo, le hore na ke hobane'ng ha setho seo se rua molemo lijong tseo. Ka mohlala, se seng sa lihlopha se ne se e-na le apole, asparagus, bohobe ba lijo-thollo le tortilla ea lijo-thollo. Ke ile ka botsa sehlopha hore na lintho tseo tsa lijo li tšoana joang (fiber), le hore na ke setho sefe se ratang fiber ka ho khetheha! Ke ne ke rata ho bona liithuti li nahana ka ho teba le ho sebetsa hammoho.

Ke ile ka boela ka etella pele moralo oa thuto. Moralo ona oa thuto o kenyelelitse tlhahlobo ea OrganWise Guy, tlhahiso e mabapi le lefu la tsoekere, le mosebetsi o monate oa ho taka mebala! Lihlopheng tsohle tseo ke ileng ka ba karolo ea tsona, e ne e le ho putsang ka ho khethehileng ho bona thabo, thahasello le tsebo tse bontšitsoeng ke liithuti.

Ka nako e ngata ke le bankeng ea lijo, ke ile ka boela ka sebetsa le Aemen le Alexis, barupeli ba babeli ba phepo e nepahetseng bankeng ea lijo, morerong oa Lefapha la Phepo le Lebenkele la Likhuku. Maikaelelo a porojeke eno ke go tlhama ditsereganyo gore mabenkele a dikhutlong a tsenngwe tirisong go oketsa phitlhelelo ya dijo tse di itekanetseng. Ke ile ka thusa Aemen le Alexis karolong ea tlhahlobo ea morero ona, e neng e kenyelletsa ho etela mabenkele a 'maloa a likhutlong tsa Galveston County le ho hlahloba lihlahisoa tse phetseng hantle tse fanoang sebakeng se seng le se seng. Re ile ra batla lihlahisoa tse ncha, lebese le nang le mafura a fokolang, lijo-thollo, linate tse tlaase tsa sodium le lijo tse entsoeng ka makotikoting, lero la litholoana tse 100%, li-chips tse halikiloeng, le tse ling. Hape re ile ra ela hloko tsela eo lebenkele le neng le bōpehile ka eona le ponahalo ea lijo tse phetseng hantle. Re khethile liphetoho tse nyane tsa sebopeho le lintlha tseo mabenkele a likhutlo li ka li sebelisang ho etsa phapang e kholo boitšoarong ba ho reka ba bareki ba lebenkele la likhutlo.

Morero o mong o moholo oo ke ileng ka o phetha e ne e le oa Nutrition Toolkit for the Salvation Army. Bakeng sa morero ona, ke sebelitse le Karee, mohokahanyi oa thuto ea phepo e nepahetseng. Karee o okametse Healthy Pantry, morero o hlahisang le ho holisa likamano lipakeng tsa banka ea lijo le liphatri tsa lehae tsa lijo. Salvation Army e Galveston haufinyane e ile ea sebelisana le banka ea lijo 'me ea theha setsi sa lijo. Salvation Army e ne e hloka lisebelisoa tsa thuto ea phepo e nepahetseng, kahoo ’na le Karee re ile ra etela setsi sa bona ’me ra hlahloba litlhoko tsa bona. E 'ngoe ea litlhoko tsa bona tse kholo e ne e le thepa ea phepo e nepahetseng ho koala phetoho ea bareki ho tloha ho lula sebakeng sa bolulo ho ea moo ba lulang teng. Ka hona, ke thehile Nutrition Toolkit e kenyelletsang lintlha tse akaretsang tsa phepo e nepahetseng tse hatisang MyPlate, tekanyetso, polokeho ea lijo, ho tsamaisa mananeo a thuso ea mmuso (ho totobatsa SNAP le WIC), litlolo, le tse ling! Ke boetse ke thehile liphuputso tsa pele le tsa morao-rao bakeng sa Salvation Army ho tsamaisa. Liphuputso tsa pele le ka morao li tla thusa ho lekola katleho ea Sehlomathiso sa Phepo.

Karolo eo ke e ratang haholo mabapi le ho sebetsa bankeng ea lijo ke monyetla o tsoelang pele oa ho ithuta le ho ba le phello e ntle sechabeng. Ke ne ke rata ho sebetsa le sehlopha se chesehang, se nang le tšepo, le se bohlale joalo. Ke leboha haholo bakeng sa nako eo ke e qetileng ke ithuta ho Galveston County Food Bank! Ke thabetse ho bona sehlopha se tsoela pele ho etsa liphetoho tse ntle sechabeng 'me se lebeletse ho khutlela ho ea ithaopela!