د "پروسس شوي خواړو" اصطلاح شاوخوا په هر روغتیایی مقاله او د خواړو بلاګ کې اچول شوې چې تاسو یې موندلی شئ. دا هیڅ دروغ ندي چې نن ورځ د خوراکي توکو پلورنځیو کې موندل شوي خوراکي توکي پروسس شوي خواړه دي. مګر دوی څه دي؟ موږ څنګه پوهیږو چې کوم یو د مصرف کولو لپاره سم دي او کوم چې غیر صحي دي؟ دلته یو څه ګړندي لارښود دی چې دوی څه دي او هغه څوک چې مغذي مواد دي. د غیر مغذي پروسس شوي خواړو په وړاندې.

"پروسس شوي خواړه" هغه خواړه دي چې بسته شوي دمخه پخلی شوي ، ډب شوي ، کڅوړې ، پری کټ شوي ، یا خوندونو سره لوړ شوي دي. دا پروسې د خواړو تغذیه شوي کیفیت په مختلفو لارو بدلوي له همدې امله کله چې تاسو مخکې چمتو شوي منجمد خواړه وپیرئ نو دا خورا خورا ډیر مغذي دي ځکه چې تاسو پخپله پخلی کړی. منجمد خواړه به د محافظت کیمیکلز ، بوره او یا مالګه پکې اضافه کړي ترڅو خوند ذائق کړي او پخلی یې کړي او خوندور کړي. په هرصورت ، که څه هم ، تاسو کولی شئ پالنه لرئ یا انناس واخلئ او تاسو د تغذیې کیفیت له لاسه ورنکړئ که څه هم دوی لاهم "پروسس شوي" ګ areل کیږي.

د پروسس شوي خواړو صحي روغتیا به هغه خواړه وي چې هیڅ پکې نه لري یا یوازې یو څو اضافی توکي پکې شامل ندي. شید شوي محصولات ، کین شوي میوې ، کین شوي سبزيجات ، کین شوي کب ، شیدې ، او مغز لرونکي د ټولو پروسس شوي خواړو څخه عبارت دي. ځینې ​​خلک د مالي دلایلو له امله د کنډو پرځای د تازه محصولاتو پیرلو اختیار نلري نو د ګناه احساس مه کوئ که چیرې کنډ شوي خواړه ستاسو بودیجه او ژوند ښه کړي. هڅه وکړئ او ډنډ لرونکي توکي ونیسئ چې مالګه او بوره پکې اضافه کړي ترڅو د خواړو تغذیه شوي کیفیت لوړ وساتي. دا یو واقعیت دی چې پدې ورځو کې ډیری لویان ډیر بوخت دي او ستاسو د خپلو محصولاتو کښت وده کول حقیقت نلري. که دا ستاسو لپاره مسله وي ، دمخه پری کښل شوي یا دمخه پاک شوي کڅوړې تولید داسې شی ندی چې باید په پام کې ونیول شي ځکه چې دا پروسس ګ consideredل کیږي.

لږ صحي پروسس شوي خواړه دي: د ګرم سپي ویینر ، د غرمې ډوډۍ ، کچالو چپس ، چپ چپ ، منجمد خواړه ، حبوبات ، کریکر ، او نور ډیر توکي. د پرچون پلورنځیو کې ډیری توکي ، لکه بسته شوي کوکیز یا خوندور کریکر ، د واقعیت څخه خورا ډیر پروسس شوي. په دې محصولاتو کې خورا لږ "واقعي" اجزا شتون لري او کیمیکلز زموږ بدن ته خورا بهرني دي. دا علت دی چې خورا لوړ پروسس شوي خواړه ، د لږ تغذیه ارزښت سره ، زموږ لپاره ښه ندي چې په منظم ډول مصرف کړو. فکر کولو چې موږ به پرته د دې ډول توکو مصرف کولو پرته ژوند وکړو غیر واقعیته دي نو له همدې امله ورته سپارښتنه کیږي چې دا په اعتدال کې وساتو. د پریکیګ شوي کوکيز خوړل په میاشت کې یوځل د ورځې پرځای ، یا د ورځني پرځای په اونۍ کې یو ځل د شکر ناري حبوبات د هڅه کولو او جوړولو لپاره عالي بدلونونه دي. دليل دليل ، ستاسو بدن به د ټولو کيمياوي توکو په پرتله خورا خورا مثبت "ریښتیني" خوراکي توکو ته ځواب ووایی چې پدې پروسس شوي خواړو توکي پکې لري. پروسس شوي خواړه د چاقۍ ناروغۍ ، د II ډایبایټس ، لوړ کولیسټرول ، د لوړ فشار فشار ، او حتی ځینې سرطان سره تړاو لري. دا زموږ روغتیا لپاره ډیر زیان رسونکي دي او باید زموږ په رژیمونو کې خورا محدود وي.

پروسس شوي خواړه د نن ورځې پلورنځیو او بازار موندنې کې دومره مشهور دي چې د دوی څخه مخنیوی نږدې ناممکن دی. مګر د دې په اړه پوهیدل چې دوی څه شی دي ​​او زموږ روغتیا ته څومره زیان رسوي دا خورا مهم دي. دا معلومات تاسو سره په نیویګ کې مرسته کولی شي کوم چې تغذیه شوي ارزښت لري او کوم ندي. زه امید لرم چې دا د پروسس شوي خواړو په اړه خورا معلومات لرونکي وي ، هغه څه دي چې ولې د دوی په اړه دومره خبرې شتون لري.

- جیډ مچیل ، د تغذیه ښوونکی