हामी यस हप्ता UTMB सँग साझेदारी गर्दैछौं र कुपोषण हप्ता मनाइरहेका छौं। कुपोषण भनेको के हो? विश्व स्वास्थ्य संगठनका अनुसार "कुपोषणले एक व्यक्तिको उर्जा र / वा पोषक तत्वहरूको सेवनमा कमजोरीहरू, अधिकता वा असंतुलनलाई जनाउँछ।" यो न्युनपोषण वा ओभरट्रिशन हुन सक्छ। जब कोहीले कुपोषणको बारेमा सोच्दछन्, तिनीहरू प्रायः emacected बच्चाहरूको बारेमा सोच्दछन्, तर हामी अहिले के देखिरहेका छौं त्यो भनेको ओभरट्रिशन हो। के कोही मोटो हुन सक्छ र अझै कुपोषित हुन सक्छ? पक्कै! अत्यधिक पोषण हुन सक्छ जहाँ एक व्यक्ति धेरै क्यालोरी खान्छ, र तौल बढ्छ, तर सायद सही भोजनहरू खाइरहेको छैन, त्यसैले तिनीहरू धेरै भिटामिन र खनिजहरूको कमी हुन्छन्। यो भन्न गाह्रो छ कि कुन "नराम्रो" हो, तर दुबै प्रकारको हाम्रो समुदायमा अवश्य पनि अवस्थित छन्, र सोही अनुसार सम्बोधन गर्न आवश्यक छ।

कुन कुराले कुपोषणमा योगदान पुर्‍याउँछ? त्यहाँ धेरै कारकहरू छन्, तर केहि सामान्य चीजहरू खाद्यान्नको अभाव हो कि या त आर्थिक कारण वा खाद्यान्न अपर्याप्त पहुँच यातायात वा सुरक्षा कारणले गर्दा, ग्रामीण इलाकामा बसोबास गर्ने। आदि। कुपोषणको अर्को प्रभाव खानपानको असुरक्षा हो। खाद्य असुरक्षा एक व्यापक सर्त हो र वित्तीय र अन्य स्रोतहरूमा आधारित खाद्य पहुँचको अभावलाई जनाउँदछ। फिडि Texas टेक्सासका अनुसार गाल्भेस्टन काउन्टीमा (जिप कोड 77550०) १.18.1.१% मानिसहरू खाना असुरक्षित घरमा बस्छन्। यो कुपोषित जनसंख्यामा कति छन् भनेर परिभाषित गर्न गाह्रो छ, तर यदि अर्कोलाई अर्को खाना कहाँबाट आउँदैछ भनेर कसैलाई थाहा छैन भने त्यसले कुपोषित हुने खतरामा पार्छ। कुपोषित व्यक्ति जहिले पनि भोको हुनु हुँदैन। तिनीहरूले खाइरहेको छैन, वा पहुँच गर्न सक्दछ, पर्याप्त फलहरू, तरकारीहरू, र अन्य स्वस्थ वस्तुहरू, वा तिनीहरूको शरीर यसको आवश्यक पोषक तत्वहरू अवशोषित गर्न सक्षम नहुन सक्छ। कुपोषण एक मेडिकल अवस्थाको कारणले पनि हुन सक्छ।

मद्दत गर्न हामी के गर्न सक्दछौं? हामीलाई गाल्भेस्टन काउन्टी फूड बैंकले खाँचोमा परेकाहरूलाई भोजन र संसाधनहरू प्रदान गरेर मद्दत गर्न सक्छ। समुदायमा तपाईले खाँचोमा परेकाहरूलाई वा तपाईको स्थानीय फूड बैंकलाई सिधै खाना चन्दा दिएर मद्दत गर्न सक्नुहुन्छ, यदि तपाई त्यसो गर्न सक्नुहुन्न भने, केवल जानकारी कहाँबाट लिन सकिन्छ भन्ने बारे जानकारी दिनुहोस्। कोही भोकाउनु पर्दैन!

El केली Kocurek, आरडी इंटर्न