A na-atụba okwu ahụ bụ "nri esiri esi" n'ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ isiokwu ahụike na nri blog ị nwere ike ịchọta. Ọ bụghị ụgha na imirikiti nri dị n'ụlọ ahịa nri taa bụ nri esichara. Ma gịnị ka ha bụ? Kedu ka anyị si mara ndị dị mma oriri na ndị na-adịghị mma? Nke a bụ ihe ngwangwa banyere ihe ha bụ na ndị na-edozi ahụ na nri ndị anaghị edozi ahụ.

“Nri ndị esichara” bụ nri ọ bụla e sirila, tinye n’ime ya, tinye ya n’ime akpa, ma ọ bụ mebe ya ka ọ dịkwuo ụtọ tupu etinye ya. Usoro ndị a na-agbanwe ụdị nri na-edozi ahụ n'ụzọ dị iche iche nke mere na mgbe ịzụrụ nri eghe oyi, ha na-akawanye njọ karịa na ị ga-esi nri ha n'onwe gị. Nri friji ga-enwe kemịkal nchekwa, shuga na ma ọ bụ nnu agbakwunyere ha iji mee ka ekpomeekpo sie ike ma mee ka ọ dịrị ha mfe isi nri na ụtọ. N'aka nke ọzọ agbanyeghị, ị nwere ike inine inine ma ọ bụ ịmụrụ painiaji ma ị gaghị efunahụ nri na-edozi ahụ n'agbanyeghị na ha ka na-ahụta ka “esichara”.

Ahụ ike nke nri esiri ike ga-abụ nri ọ bụla nke na-enweghị nke ọ bụla ma ọ bụ nwee naanị mgbakwunye ole na ole. Akpa akpa, mkpụrụ osisi mkpọ, akwụkwọ nri mkpọ, azụ ị gbara agba, mmiri ara ehi, na akụ bụ ihe kachasị mma na nri niile. Fọdụ ndị mmadụ enweghị nhọrọ nke ịzụrụ mkpụrụ osisi ọhụụ kariri mkpọ ya n’ihi na ha nwere ike ị da ha mba ma ọ bụrụ na nri ndị a gbara na ha adabaghị n’ihe ị ga-eme iji bie ndụ ka mma. Gbalịa ma zere ihe ndị dị na mkpọ nke tinyeworo nnu na shuga iji mee ka ụdị nri dị elu karịa. Ọ bụ eziokwu na ọtụtụ ndị toro eto na-arụsi ọrụ ike ụbọchị ndị a ma na-etopụta ihe niile ị rụpụtara abụghị ihe ezi uche dị na ya. Ọ bụrụ na nke ahụ bụ ikpe maka gị, tupu egbutu ya ma ọ bụ tupu ịsa ahịhịa akpa abụghị ihe ekwesịrị ileghara anya naanị n'ihi na a na-ewere ya na ọ ga-ahazi ya.

Nri ndị na-adịghị ahụkebe bụ: wieners nkịta na-ekpo ọkụ, nri ehihie, ibe nduku, mgbawa mgbawa, nri oyi, mkpụrụ ọka, ndị na-esi nri, na ọtụtụ ihe ndị ọzọ. Imirikiti ihe dị na ụlọ ahịa, dị ka kuki juru ma ọ bụ ndị na-esi nri, na-arụ ọrụ karịa ka ha dị. Enwere ezigbo “ezigbo” ihe dị na ngwaahịa ndị ahụ na kemịkal dị iche na ahụ anyị. Nke a bụ ihe kpatara na nri ndị esichara, nke na-abachaghị uru na-edozi ahụ, adịghị mma ka anyị na-eri nri oge niile. Iche na anyị ga-ebi n’enweghị eri ụdị ihe ndị ahụ bụ ihe ezi uche na-adịghị na ya nke a na - adụkarị ya ka o rie ha. Iri kuki eburu n’uzu otu ugboro n’ọnwa karịa kwa ụbọchị, ma ọ bụ ị breakfastụ nri ụtụtụ ndị na-atọ ụtọ ugboro ugboro n’izu karịa n’ụbọchị ọ bụla bụ nnukwu mgbanwe iji nwaa. Ihe kpatara ya bụ, ahụ gị ga-azaghachi nke ọma na nri “dị adị” karịa kemịkal niile kemịkalụ ndị a na-edozi. Ejikọtawo nri ndị e haziri n’ibu maka oké ibu, ụdị ọrịa shuga nke ụdị nke abụọ, cholesterol dị elu, ọbara mgbali elu, na ọbụna ụfọdụ ọrịa cancer. Ha na-emebi ahụ ike anyị nke ukwuu ma ha kwesịrị ịdị oke oke na nri anyị.

Nri ndị esiri esi nri na-ewu ewu na ụlọ ahịa na ahịa nke oge a nke na ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ na ọ gaghị ekwe omume izere ya. Mana ịmara ihe ha bụ na otu esi emebi ahụ ike anyị na ha nwere ike ịdị ezigbo mkpa. Ozi a nwere ike inyere gị aka ịnyagharịa nke nwere uru nri na nke anaghị enwe. Echere m na nke a abụwo ihe ọmụma dị ukwuu na nri ndị esichara, ihe ha bụ ya kpatara enwere ọtụtụ okwu banyere ha.

- Jade Mitchell, Nutrition Nkuzi