Hoi! Myn namme is Alexis Zafereo, en ik bin in diëtetyske stazjêre oan 'e University of Texas Medical Branch (UTMB). Foar myn mienskipsrotaasje hie ik it genot om myn oeren te foltôgjen by de Galveston County Food Bank foar in totaal fan 5 wiken yn oktober 2023 - desimber 2023. Yn 'e rin fan myn tiid by de itenbank haw ik de kâns krigen om de oplieding te jaan mienskip troch tal fan projekten, it meitsjen fan pamfletten, leveransiers, gearwurking mei oare organisaasjes, en sa folle mear. It diel útmeitsje fan it fiedingsteam hat sa'n each-iepenjende ûnderfining west dy't my safolle en mear leard hat.                                                                            

Myn earste wike by GCFB wie de lêste wike fan oktober, dus ik wie yn foar in traktaasje. De fiedingsôfdieling wie dwaande mei it tarieden fan it Haunted Warehouse-evenemint fan de Voedselbank dat kommend wykein pland wie om jild te sammeljen foar de organisaasje. Elkenien by de fiedselbank spile in fitale rol yn it sukses fan it spookhûs, en it fiedingsteam soe iten ferkeapje oan sa'n 300 minsken.

Tagelyk makke de fiedselbank gearwurkingsferbannen mei St. Vincents, Mom's Farm to Table, en Farmacy om te helpen it gebrûk fan Snap-foardiel te befoarderjen en bewustwêzen te fersprieden fan 'e itenûnfeiligens dy't plakfynt yn Galveston, TX. Yn 'e reistiid soe it team sykje nei mooglikheden om de fiedselbank as in boarne te advertearjen en te helpen bewustwêzen te fersprieden.

Yn de twadde wike koe ik in earste blik krije yn ien fan 'e sûne hoekwinkelprojekten dêr't GCFB oan wurke hat. It doel wie om tagong te jaan ta farske produkten oan mienskippen dy't yn in fiedingswoastyn libje. It team ferbûn mei de winkeleigner en holp gebieten op te setten wêr't produkten kinne wurde ferkocht en ferkocht. Doe't ik gie, koe ik ynspektearje en sykje nei gebieten foar ferbettering. Letter dizze wike besochten wy Seeding Texas en holpen it personiel by it werplantjen fan har produkten en it weedjen fan de planten dy't net mear yn seizoen wiene.

Yn 'e tredde wike joegen wy in edukative Diabetes-handout by de mobile distribúsje fan' e fiedselbank yn Hitchcock TX. Dizze handout wie om persoanen mei diabetes te helpen har bloedglucosenivo's te behearjen. Dit wie in kreaze ûnderfining, om't wy safolle mear minsken berikke en opliede dan ik ferwachte, en om't se gewoan yn 'e rige yn har auto's wachten, koenen wy ​​in bytsje langer ûnder har oandacht komme. Guon freegje sels ekstra eksimplaren foar in sibben thús. It wie in geweldige kâns om meardere dingen tagelyk te dwaan foar de mienskip.

Foar myn fjirde wike hawwe it fiedingsteam en ik har taret op de Moody Mansion International Day Fair. Wy kochten iten en gebrûksfoarwerpen foar it evenemint, koken yn bulk, printe reseptkaarten, en hiene aparte seksjes dy't bern learden hoe't se har produkten skjinmeitsje, wylst se wat oplieding útjaan oan har fersoargers.

Uteinlik koe ik yn myn lêste wike in klasse bywenje yn The Huntington, senioarensintrum, wêr't de fiedingsôfdieling "Eat Healthy, Be Active" ûnderwiis levere en in kokendemo holden. Tidens dizze besite koe ik de kookdemo dwaan foar de klasse. Dit wie in geweldige kâns foar my om tsjûge te wêzen, om't ik yn myn tiid hjir mear efter de skermen koe bydrage troch it tarieden, mjitten, printsjen fan pakketten en it meitsjen fan materiaal nedich foar de klasse. No koe ik sjen dat it allegear trochfalt en byinoar kaam.

It wurkjen mei de mienskip wie ekstreem beleanjend en brocht my in protte wille. It wie moai om te sjen dat de rol fan fieding in hege ynfloed wie op 'e mienskipsomjouwing en de ynfloed dy't makke wurde kin troch it oplieden fan' e mienskip. De mearderheid fan dyjingen dy't wy ynformaasje joegen wiene heul ûntfanklik foar it materiaal dat wy joegen, en it wie geweldich om te sjen dat minsken har sûnensstatus wurdearje. De fiedselbank joech my in gebiet om kreatyf te wêzen mei fieding en in geweldich stipesysteem. It wie in geweldige ûnderfining dy't ik hoopje ienris wer mei te dwaan.