Η ομάδα Nutrition Education συνεργάζεται με το Homebound Nutritional Outreach Department για να διασφαλίσει ότι οι ηλικιωμένοι ηλικιωμένοι (60 ετών και άνω) μπορούν να λάβουν τρόφιμα που παραδίδονται στο σπίτι και ικανοποιούν τις ατομικές τους ανάγκες υγείας. Διατροφικές πληροφορίες είναι διαθέσιμες για συγκεκριμένες χρόνιες ανάγκες υγείας, συμπεριλαμβανομένου του Διαβήτη, των Καρδιαγγειακών παθήσεων, των Χρόνιων Νεφρών και των Γαστρεντερικών παθήσεων. Τα ιατρικά προσαρμοσμένα κουτιά διατίθενται κάθε μήνα και παραδίδονται από μια ειδική ομάδα εθελοντών απευθείας στις πόρτες των πελατών. Οι ηλικιωμένοι κάτοικοι εξέφρασαν την εκτίμησή τους για τα προστιθέμενα φρέσκα προϊόντα που συνοδεύουν το κουτί των μη φθαρτών τροφίμων, μαζί με τη βιβλιογραφία για τη διατροφική εκπαίδευση. 

 

Με επιχορήγηση από τη Feeding America's Multi-Donor Senior Hunger Grant για την αντιμετώπιση της πείνας των ηλικιωμένων στην κοινότητά μας, συγκεντρώσαμε ιατρικά κατάλληλα τρόφιμα για την αντιμετώπιση των διατροφικών και υγειονομικών αναγκών των ηλικιωμένων, την αύξηση φρέσκων προϊόντων στους ηλικιωμένους ηλικιωμένους και την παροχή διατροφικής εκπαίδευσης. Αυτό μπορεί να φαίνεται με διάφορους τρόπους από φυλλάδια, συνταγές, οδηγίες μαγειρέματος, επιδείξεις μαγειρέματος και άλλα πράγματα. Έχουμε επίσης επεκτείνει τις υγιείς συνεργασίες μας σε ντουλάπια για να καλύψουμε τις ανάγκες των ηλικιωμένων που πηγαίνουν σε αποθήκες τροφίμων στο νομό μας.

 

Μέσω αυτού του έργου μπορέσαμε επίσης να συνεισφέρουμε σε έρευνες, ώστε το Feeding America να μάθει περισσότερα για την επισιτιστική ανασφάλεια των ηλικιωμένων.

 

Μερικοί από τους στόχους μας περιλαμβάνουν:

• Δημιουργία 5 υγιών συνεργατών του ντουλαπιού
• Διευρύνοντας σημαντικά τον αριθμό των εξυπηρετούμενων ηλικιωμένων
• Παροχή βοήθειας σε τρεις νέες υπηρεσίες για την καλύτερη εξυπηρέτηση των ηλικιωμένων
• Εφαρμογή διατροφικής εκπαίδευσης σε όλες τις ανώτερες διανομές τροφίμων

 

Σας ενδιαφέρει ο εθελοντισμός; Για να δείτε πώς μπορείτε να βοηθήσετε σε αυτό το έργο, επικοινωνήστε amera@galvestoncountyfoodbank.org