Hi! Orukọ mi ni Alexis Zafereo, ati pe Mo jẹ akọṣẹ ti ounjẹ ni Ile-ẹkọ giga ti Ẹka Iṣoogun ti Texas (UTMB). Fun iyipo agbegbe mi, Mo ni idunnu ti ipari awọn wakati mi ni Ile-ifowopamọ Ounjẹ Galveston County fun apapọ ọsẹ 5 ni Oṣu Kẹwa ti 2023 - Oṣu kejila ọdun 2023. Ni gbogbo akoko mi ni banki ounjẹ, a ti fun mi ni aye lati kọ ẹkọ naa agbegbe nipasẹ ọpọlọpọ awọn iṣẹ akanṣe, ṣiṣẹda awọn iwe kekere, awọn olutaja, ajọṣepọ pẹlu awọn ẹgbẹ miiran, ati pupọ diẹ sii. Jije apakan ti ẹgbẹ ijẹẹmu jẹ iru iriri ṣiṣi oju ti o ti kọ mi pupọ ati diẹ sii.                                                                            

Ọsẹ akọkọ mi ni GCFB jẹ ọsẹ to kẹhin ti Oṣu Kẹwa, nitorinaa Mo wa fun itọju kan. Ẹka ijẹẹmu ti n murasilẹ fun iṣẹlẹ ile-itaja Ebora ti banki ounjẹ ti a ṣeto ni ipari ipari ọsẹ yẹn lati ṣe iranlọwọ lati gba owo fun ajo naa. Gbogbo eniyan ti o wa ni banki ounjẹ ni o ṣe ipa pataki ninu aṣeyọri ti ile-itaja ti Ebora naa, ati pe ẹgbẹ ti ounjẹ yoo ta ounjẹ fun awọn eniyan 300 ti a pinnu.

Nigbakanna, ile-ifowopamọ ounje n ṣẹda awọn ajọṣepọ pẹlu St. Vincents, Mama's Farm to Table, ati Farmacy lati ṣe iranlọwọ igbelaruge lilo anfani Snap ati itankale imoye ti ailewu ounje ti o waye ni Galveston, TX. Lakoko akoko irin-ajo ẹgbẹ naa yoo wa awọn aye lati polowo banki ounjẹ bi orisun ati lati ṣe iranlọwọ itankale imọ.

Ni ọsẹ keji, Mo ni anfani lati wo akọkọ sinu ọkan ninu awọn iṣẹ ile itaja igun ilera ti GCFB ti n ṣiṣẹ lori. Idi naa ni lati pese iraye si awọn eso titun si awọn agbegbe ti o ngbe ni aginju ounje. Ẹgbẹ naa ni asopọ pẹlu oniwun ile itaja ati ṣe iranlọwọ ṣeto awọn agbegbe nibiti a ti le ta ọja ati tita. Nigbati mo lọ, Mo ni anfani lati ṣayẹwo ati wa awọn agbegbe fun ilọsiwaju. Nigbamii ni ọsẹ yii a ṣabẹwo si Seeding Texas ati ṣe iranlọwọ fun awọn oṣiṣẹ lati tun gbin awọn irugbin wọn ati didin awọn ohun ọgbin ti ko si ni akoko mọ.

Ni ọsẹ kẹta, a pese iwe afọwọkọ Atọwọgbẹ eto ẹkọ lakoko pinpin alagbeka ti banki ounjẹ ni Hitchcock TX. Iwe afọwọkọ yii jẹ lati ṣe iranlọwọ fun awọn eniyan ti o ni Àtọgbẹ lati ṣakoso awọn ipele glukosi ẹjẹ wọn. Eyi jẹ iriri afinju nitori a ni lati de ọdọ ati kọ ọpọlọpọ eniyan diẹ sii ju ti Mo nireti lọ, ati pe niwọn bi wọn ti n duro de laini ninu awọn ọkọ ayọkẹlẹ wọn, a ni anfani lati de akiyesi wọn diẹ diẹ sii. Diẹ ninu awọn paapaa beere fun afikun awọn ẹda fun ibatan kan ni ile. O jẹ aye nla lati ṣe ọpọlọpọ awọn nkan ni ẹẹkan fun agbegbe.

Fun ọsẹ kẹrin mi, ẹgbẹ ijẹẹmu ati Emi mura silẹ fun Ifihan Ọjọ Irẹwẹsi Kariaye Moody Mansion. A ra oúnjẹ àti ohun èlò fún ìṣẹ̀lẹ̀ náà, a sè lọ́pọ̀ yanturu, káàdì ìṣètò tí a tẹ̀, a sì ní àwọn apá ọ̀tọ̀ọ̀tọ̀ tí ń kọ́ àwọn ọmọdé bí wọ́n ṣe lè fọ èso wọn mọ́ nígbà tí wọ́n bá ń fún àwọn alágbàtọ́ wọn ní ẹ̀kọ́.

Nikẹhin, lakoko ọsẹ ikẹhin mi Mo ni anfani lati lọ si kilasi kan ni The Huntington, ile-iṣẹ agba, nibiti ẹka ijẹẹmu ti pese “Jeun ni ilera, Jẹ Alagbara” ati ṣe ifihan demo kan. Lakoko ibẹwo yii, Mo ni anfani lati ṣe demo sise fun kilasi naa. Àǹfààní ńlá ló jẹ́ fún mi láti jẹ́rìí torí pé lákòókò tí mo wà níhìn-ín, ó ṣeé ṣe fún mi láti ṣètọrẹ púpọ̀ sí i lẹ́yìn ìran náà nípa mímúra sílẹ̀, dídiwọ̀n, títẹ àwọn àpótí ẹ̀rọ, àti ṣíṣe ohun èlò tí a nílò fún kíláàsì náà. Bayi Mo ni anfani lati rii pe gbogbo rẹ ṣubu ati pe o wa papọ.

Ṣiṣẹpọ pẹlu agbegbe jẹ ere pupọ o si mu mi ni ayọ pupọ. O dara lati rii pe ipa ti o ga julọ ti ipa ti ounjẹ jẹ lori eto agbegbe ati ipa ti o le ṣe nipasẹ kikọ ẹkọ agbegbe. Pupọ julọ ti awọn ti a fun ni alaye ni itẹwọgba pupọ si awọn ohun elo ti a fifun jade, ati pe o jẹ nla lati rii pe eniyan mọye ipo ilera wọn. Ile-ifowopamọ ounjẹ fun mi ni agbegbe lati jẹ ẹda pẹlu ounjẹ ounjẹ ati eto atilẹyin nla kan. O jẹ iriri iyalẹnu ti Mo nireti lati darapọ mọ lẹẹkansi ni ọjọ kan.