Hi! Orukọ mi ni Alexis Whellan ati pe Mo jẹ ọmọ ile-iwe MD/MPH ọdun kẹrin ni UTMB ni Galveston. Mo nbere si awọn eto ibugbe Oogun ti inu ni bayi ati ipari Titunto si ti awọn ibeere Ilera ti Awujọ nipasẹ kikọlu pẹlu Ẹka Ounje ni GCFB!

Mo ti a bi ati ki o dide ni Austin, Texas ati ki o dagba soke pẹlu arabinrin mi, 2 ologbo ati ki o kan aja. Mo lọ si kọlẹji ni New York ṣaaju ṣiṣe ọna mi pada si Texas Sunny fun ile-iwe iṣoogun. Nipasẹ eto-ìyí meji-meji MD/MPH, Mo ti ni anfani lati dojukọ lori agbọye awọn eniyan ti ko ni ipamọ iṣoogun ni Galveston County. Mo ti ṣe ọpọlọpọ awọn iṣẹ ni Ile-iwosan St. Vincent's Student Clinic ati yọọda pẹlu GCFB ni awọn ipa oriṣiriṣi diẹ.

Ni awọn oṣu diẹ sẹhin, Mo ti n ṣe iranlọwọ lori iṣẹ akanṣe fifi awọn ohun elo ounjẹ papọ fun awọn alabara GCFB pẹlu ati ninu eewu fun àtọgbẹ nipasẹ ẹbun lati Blue Cross Blue Shield ti Texas (BCBS) ti akole “GCFB Nja Awọn ipo Ilera Onibaje: Àtọgbẹ pẹlu Ẹkọ Ounjẹ ati Awọn ohun elo Ounjẹ Rx”. Mo nifẹ lati ṣe iranlọwọ pẹlu iṣẹ akanṣe yii nitori pe o dojukọ lori lilo ounjẹ lati mu ilọsiwaju ilera eniyan pọ si, eyiti o mu ifẹ mi papọ fun ilera ati ilera gbogbo eniyan.

Fun iṣẹ akanṣe BCBS, Mo ṣe iranlọwọ lati ṣẹda awọn ohun elo alaye àtọgbẹ, awọn ilana, ati fi awọn apoti ohun elo ounjẹ papọ ti a n pin kaakiri. Fun ohun elo ounjẹ kọọkan, a fẹ lati pese alaye nipa àtọgbẹ ati bii o ṣe le ṣakoso ati tọju àtọgbẹ pẹlu awọn ounjẹ iwọntunwọnsi. A tun fẹ lati pese alaye ijẹẹmu pẹlu ohunelo kọọkan ti a ṣe idagbasoke. O ṣe pataki fun awọn alabara ti o ni tabi ti o wa ninu eewu idagbasoke àtọgbẹ lati ni oye bi ounjẹ ṣe ṣe ipa kan ninu ilera wọn, ati awọn ilana ati awọn iwe alaye ti Mo ṣẹda ni itumọ lati mu oye sii ti otitọ yii. A ṣe agbekalẹ awọn ilana mẹrin lati pese bi awọn ohun elo ounjẹ si awọn eniyan ni Galveston County. Mo ṣe iranlọwọ lati ṣajọ awọn ohun elo ounjẹ ati iranlọwọ pẹlu ṣiṣẹda akoonu fidio ohunelo fun eniyan lati tẹle bi wọn ṣe n ṣe ohunelo ohun elo ounjẹ wọn. 

Mo tun ṣe alabapin pẹlu awọn kilasi meji ti Ẹka Ounje ti kọ Isubu yii - ọkan ni Ile-iwe giga Ilu Texas ati ọkan ni Ile-iṣẹ Agba Nesler ni Ilu Texas. Ni Ile-iwe giga Ilu Ilu Texas, Mo ṣe iranlọwọ fun awọn olukọni ijẹẹmu kọ awọn ọmọ ile-iwe giga nipa awọn iṣe jijẹ ti ilera ati iranlọwọ pẹlu awọn ifihan ounjẹ fun awọn ọmọ ile-iwe. Ni Ile-iṣẹ Olukọni Nesler, Mo ṣatunkọ akoonu fun ikẹkọ kilasi nipa "Dinku Awọn Sugars Ti a Fikun" ati ki o ṣe afihan ounjẹ ounjẹ ati iwe-ẹkọ si ile-iwe giga. Ni kilasi Nesler Senior Center, a tun pin awọn ohun elo ounjẹ si awọn olukopa ati beere awọn esi lati ọdọ wọn nipa iriri wọn pẹlu ohun elo ounjẹ ati awọn iwe alaye. Wọ́n fẹ́ràn oúnjẹ tí wọ́n ṣe lọ́pọ̀lọpọ̀, wọ́n sì nímọ̀lára pé ìsọfúnni tí a pèsè fún wọn yóò ràn wọ́n lọ́wọ́ láti máa bá a lọ láti ṣe àwọn ìpinnu oúnjẹ tí ó ní ìlera.

Nikẹhin, Mo ṣẹda awọn iwadi lati ṣe itupalẹ imunadoko ti iṣẹ akanṣe BCBS. Ni ọdun to nbọ nigba ti a ti yi iṣẹ naa jade, awọn olukopa ninu eto ohun elo ounjẹ ati awọn ti o gba awọn ohun elo ẹkọ yoo ni anfani lati kun iwadi naa lati pese esi si Ẹka Nutrition ati ki o sọ fun awọn iṣẹ fifunni ni ojo iwaju. 

Lakoko ti o n ṣiṣẹ pẹlu Ẹka Ounje, Mo tun ni aye lẹẹkọọkan lati ṣe iranlọwọ fun oṣiṣẹ ti ile ounjẹ GCFB. O jẹ igbadun lati mọ awọn oṣiṣẹ ile ounjẹ ati ṣiṣẹ pẹlu wọn lati pese awọn ounjẹ si awọn eniyan diẹ sii ju 300 nigbakan ni ọjọ kan! Mo tun ni lati rii iṣẹ akanṣe Ile itaja Igun ni San Leon. Eyi jẹ iriri tuntun patapata fun mi, ati pe o tutu lati rii awọn eso titun ti a pese si awọn olugbe Galveston County ni ile itaja wewewe kan. Ni ọjọ kan ni Oṣu kọkanla, Ẹka Nutrition lo owurọ ni Seeding Galveston, kọ ẹkọ nipa ogbin ilu ati iduroṣinṣin. Mo n gbe ni Galveston Island ati pe ko tii gbọ ti iṣẹ akanṣe yii tẹlẹ, nitorinaa inu mi dun lati kọ diẹ sii nipa awọn ọna oriṣiriṣi ti eniyan n ṣiṣẹ lati ja ailabo ounjẹ ni ilu ti ara mi. A tun ni anfani lati kopa ninu Festival Abẹnu Ọdọọdun akọkọ ni Ile ọnọ Awọn ọmọde ni Galveston, nibiti a ti kọ ẹkọ awọn idile lori pataki ti fifọ eso ati pin ohunelo bimo igba otutu ti ilera pẹlu wọn. 

Interning ni GCFB ti jẹ iriri iyalẹnu. Mo ti ni aye lati ṣiṣẹ pẹlu awọn ọmọ ẹgbẹ oṣiṣẹ iyalẹnu kan ti o ṣe igbẹhin si kikọ awọn olugbe Galveston County ati ija ailabo ounjẹ ni agbegbe wọn. Mo gbadun kikọ bi banki ounjẹ ṣe n ṣiṣẹ ati gbogbo iṣẹ ti o lọ sinu iṣẹ akanṣe kọọkan ati kilasi ikẹkọ kọọkan. Mo mọ pe ohun ti Mo ti kọ nibi ni awọn oṣu diẹ sẹhin yoo ṣe iranlọwọ fun mi lati jẹ dokita ti o dara julọ ni ọjọ iwaju, ati pe Mo dupẹ lọwọ Ẹka Ounje fun anfani yii.