Salom! Mening ismim Aleksis Zafereo va men Texas universiteti tibbiyot filialida (UTMB) dietolog stajyorman. Jamiyatdagi rotatsiya uchun men Galveston okrugi oziq-ovqat bankida jami 5 hafta davomida 2023-yilning oktabrida – 2023-yilning dekabrida ish soatlarimni yakunlashdan mamnunman. ko'plab loyihalar, risolalar yaratish, sotuvchilar, boshqa tashkilotlar bilan hamkorlik qilish va boshqalar. Oziqlantirish jamoasining bir qismi bo'lish menga juda ko'p narsalarni o'rgatgan ko'zni ochuvchi tajriba bo'ldi.                                                                            

GCFBdagi birinchi haftam oktyabr oyining so'nggi haftasi bo'ldi, shuning uchun men zavqlanardim. Oziqlantirish bo'limi tashkilot uchun pul yig'ishga yordam berish uchun kelayotgan dam olish kunlarida rejalashtirilgan oziq-ovqat bankining hayratlanarli ombori tadbiriga tayyorgarlik ko'rayotgan edi. Oziq-ovqat bankidagi har bir kishi hayajonlangan omborning muvaffaqiyatida muhim rol o'ynadi va ovqatlanish guruhi taxminan 300 kishiga oziq-ovqat sotmoqchi edi.

Bir vaqtning o'zida oziq-ovqat banki Snap imtiyozidan foydalanishni targ'ib qilish va Galvestonda (TX) sodir bo'layotgan oziq-ovqat xavfsizligi to'g'risida xabardorlikni tarqatish uchun Sent-Vinsents, Mom's Farm to Table va Farmacy bilan hamkorlikni yo'lga qo'ydi. Sayohat vaqtida jamoa oziq-ovqat bankini manba sifatida reklama qilish va xabardorlikni yoyishga yordam berish imkoniyatlarini qidiradi.

Ikkinchi haftada men GCFB ishlayotgan sog'lom burchak do'koni loyihalaridan biriga birinchi qarashga muvaffaq bo'ldim. Maqsad oziq-ovqat cho'lida yashovchi jamoalarga yangi mahsulotlardan foydalanishni ta'minlash edi. Jamoa do'kon egasi bilan bog'lanib, mahsulotlarni sotish va sotish mumkin bo'lgan joylarni tashkil etishga yordam berdi. Borganimda ko‘zdan kechirib, yaxshilash kerak bo‘lgan joylarni izlashga muvaffaq bo‘ldim. Shu hafta oxirida biz Seding Texasga tashrif buyurdik va xodimlarga o'z mahsulotlarini qayta ekish va mavsumda bo'lmagan o'simliklarni o'tlardan tozalashda yordam berdik.

Uchinchi haftada biz Hitchcock TXdagi oziq-ovqat bankining mobil tarqatilishi paytida qandli diabetga oid ma'lumotnomani taqdim etdik. Ushbu tarqatma qandli diabet bilan og'rigan odamlarga qondagi glyukoza miqdorini boshqarishda yordam berish edi. Bu juda yaxshi tajriba bo'ldi, chunki biz kutganimdan ko'ra ko'proq odamlarga murojaat qilishimiz va o'qitishimiz kerak edi va ular o'z mashinalarida navbatda turishganligi sababli, biz ularning e'tiborini biroz ko'proq jalb qila oldik. Ba'zilar hatto uyda qarindoshlari uchun qo'shimcha nusxalarni so'rashadi. Bu jamiyat uchun bir vaqtning o'zida bir nechta ishlarni qilish uchun ajoyib imkoniyat edi.

To'rtinchi haftada ovqatlanish jamoasi va men Moody Mansion xalqaro kun ko'rgazmasiga tayyorgarlik ko'rdik. Biz tadbir uchun oziq-ovqat va idishlar sotib oldik, katta hajmda pishirdik, retsept kartalarini chop etdik va bolalarga mahsulotlarni tozalashni o'rgatuvchi alohida bo'limlarga ega bo'ldik, bu esa o'z vasiylariga ozgina ta'lim berdi.

Nihoyat, oxirgi haftada men Huntingtondagi katta markazdagi darsga qatnasha oldim, u yerda ovqatlanish bo'limi “Sog'lom ovqatlaning, faol bo'l” ta'limini berdi va pazandachilik demosini o'tkazdi. Ushbu tashrif davomida men sinf uchun pishirish demosini qila oldim. Bu men uchun guvoh bo'lish uchun ajoyib imkoniyat bo'ldi, chunki bu yerda bo'lgan vaqtimda paketlarni tayyorlash, o'lchash, chop etish va sinf uchun zarur bo'lgan materiallarni yaratish orqali sahna ortida ko'proq hissa qo'shishga muvaffaq bo'ldim. Endi men hammasining barbod bo'lishini va birlashayotganini ko'rdim.

Jamiyat bilan ishlash juda foydali va menga katta quvonch keltirdi. Oziqlanishning jamiyat muhitiga ta'siri va jamiyatni tarbiyalash orqali ta'sir qilishi mumkin bo'lgan katta ta'sir borligini ko'rish juda yoqimli edi. Biz bergan ma'lumotlarning aksariyati biz taqdim etayotgan materialni juda yaxshi qabul qilishdi va odamlar o'z sog'lig'ini qadrlashini ko'rish juda yaxshi bo'ldi. Oziq-ovqat banki menga ovqatlanish va ajoyib qo'llab-quvvatlash tizimi bilan ijodiy bo'lish uchun maydon berdi. Bu ajoyib tajriba edi, men qachondir yana qo'shilishga umid qilaman.