پخیر.

زه یوه ۶۵ کلنه انا یم. په 65 کلنۍ کې په جنوب کې واده شوی. د ډیری برخې لپاره د دریو لمسیانو لویول او تغذیه کول.

زه خپل ځان په هر څه کې ماهر نه ګڼم، مګر زه د پخلی کولو او پای ته رسولو ډیره تجربه لرم. زه باید په تیرو 20 کلونو کې د خوراکي توکو بانک څخه ډیر کار واخلم تر هغه چې زه یې غواړم اعتراف وکړم. په هرصورت، حقیقت پاتې دی، زموږ څخه ځینې باید.

زما هیله دا ده چې له نورو سره شریک کړم چې څنګه د خوراکي توکو له بانک څخه ترلاسه شوي خواړه وغځوم.

د یادولو لپاره یو شی دا دی چې د خوراکي توکو بانک په بسپنه کار کوي… د دې په اړه ډیر خبرداری نه دی چې دوی به څه ترلاسه کړي یا کله چې ویشل کیږي. نو ما داسې لارې وموندلې چې زما د خواړو سرچینې سفر له کثافاتو څخه ډک کړي.

1 درس: کین کول، یخ کول، ډیهایډریشن زما د خواړو د ساتلو لارې دي. نه، هرڅوک د دې پروسو لپاره اړین وسایل یا وسیلې نه لري یا وړتیا لري، مګر دوی ډیره مرسته کوي. زه به د پیسو بیرته ایښودلو سره پیل کولو وړاندیز وکړم. د پلور او ډالۍ په لټه کې دي. ډیهایډرټرونه په فیسبوک کې د دویم لاس کارولو لپاره خورا ارزانه دي. اشاره: هڅه وکړئ د ټایمر سره یو ترلاسه کړئ نو تاسو ټوله ورځ د ټریونو په بدلولو مصرف نه کړئ.

زه باور لرم هغه دلیل چې زه د فوډ بانک خواړو څخه خورا ښه خواړه جوړوم دا دی چې زه د پروسس کولو دا میتودونه کاروم ترڅو بل ته د خواړو توزیع توزیع څخه خوندي کړم.

بېلګه: ما په دې وروستیو کې د جالپینو مرچو ټوله فلیټ ترلاسه کړ. ډیری خلک به نه پوهیږي چې څنګه یې وکاروي. نو، تاسو د دوی سره څه کوئ؟ پدې حالت کې ما د دوی د کین کولو احساس نه کاوه. زما فریزر دومره بسته شوی و چې دوی یې په بشپړ شکل کې ذخیره کړي. نو ما دوی پخ کړل! پدې کې د دوی پاکول شامل دي. د بدو شیانو غورځول. (هو، داسې وختونه هم شته چې شیان د پلورنځي په څیر تازه نه وي. دا یوازې د دې لارې یوه برخه ده چې موږ پرې روان یو.) ډډونه پرې کول، ټوټه کول او د کراک په کڅوړه کې اچول..، تخمونه، غشا او ټول.

ډیر زیات وو، پوښ یې مناسب نه و. ما یوازې په پورتنۍ برخه کې ورقه کړه او د پخلی کولو لپاره یې ترتیب کړه. که څه هم ما بل ماښام ښه احساس وکړ، زه لاهم د کین کولو لپاره نه وم. پرځای یې، ما د کراک پاټ مخلوط د بلینڈر له لارې واخیست. خبرداری: د خلاصولو په وخت کې ژوره تنفس مه کوئ که تاسو پښیمانه شئ! اوس یې په فریزر کانتینرونو کې واچوئ او په فریزر کې یې واچوئ.

زما په کورنۍ کې، موږ مساله خوښوو، نو وروسته به د دې لپاره نور کارونې شتون ولري.

هیله ده دا ګټوره وه. مهرباني وکړئ د تازه لیمو، پالک او د ورځې زړې ډوډۍ ساتلو په اړه د اشارو لپاره ژر له ما سره یوځای شئ.

مننه د لوستلو لپاره،
PAM