Odcedź czarną fasolę i wypłucz. Odcedź kukurydzę. Wymieszaj razem w większej misce

Paprykę i czerwoną cebulę posiekać. Dodaj do mieszanki kukurydzy i czarnej fasoli

W osobnej misce dobrze wymieszaj sok z limonki, miód, chili w proszku, kminek, sól i pieprz

Polać mieszanką warzywną

Włóż mieszankę warzywną do tortilli, aby uzyskać pyszne taco. Udekoruj świeżą kolendrą i serem

Opcja: podawaj mieszankę warzywną na gotowanej piersi z kurczaka lub gotowanej ryby