Salama! Alexis Zafereo no anarako, ary mpitsabo ara-tsakafo ao amin'ny University of Texas Medical Branch (UTMB) aho. Ho an'ny fihodinan'ny vondrom-piarahamonina misy ahy, dia nahafinaritra ahy ny namita ny orako tao amin'ny Galveston County Food Bank nandritra ny herinandro 5 tamin'ny Oktobra 2023 - Desambra 2023. Nandritra ny fotoanako tao amin'ny banky sakafo dia nomena fahafahana aho hanabe ny fiaraha-monina amin'ny alalan'ny tetikasa maro, famoronana bokikely, mpivarotra, fiaraha-miasa amin'ny fikambanana hafa, sy ny maro hafa. Ny fandraisana anjara amin'ny ekipan'ny sakafo dia traikefa nanokatra ny maso izay nampianatra ahy betsaka hatrany.                                                                            

Ny herinandro voalohany tao amin'ny GCFB dia ny herinandro farany tamin'ny volana oktobra, noho izany dia tao anatin'ny sakafo aho. Ny sampana famatsiana sakafo dia nanomana ny hetsika trano fanatobiana entana an-tsokosoko ao amin'ny banky sakafo izay nokasaina ny faran'ny herinandro ho avy ho fanampiana amin'ny fanangonana vola ho an'ny fikambanana. Ny olona rehetra tao amin'ny banky sakafo dia nanana anjara toerana lehibe tamin'ny fahombiazan'ny trano fanatobiana entana, ary ny ekipan'ny sakafo dia hivarotra sakafo amin'ny olona 300 eo ho eo.

Nandritra izany fotoana izany, namorona fiaraha-miasa amin'i St. Vincents, Mom's Farm to Table, ary Farmacy ny banky sakafo mba hanampy amin'ny fampiroboroboana ny fampiasana ny tombotsoa Snap sy hanaparitahana ny fampahafantarana ny tsy fanjarian-tsakafo mitranga ao Galveston, TX. Mandritra ny fotoam-pivezivezena ny ekipa dia hitady fahafahana hanao dokam-barotra ny banky sakafo ho loharanon-karena sy hanaparitahana ny fanentanana.

Tamin'ny herinandro faharoa dia afaka nijery voalohany ny iray amin'ireo tetikasa fivarotana zoro ara-pahasalamana izay efa niasan'ny GCFB aho. Ny tanjona dia ny hanomezana vokatra vaovao ho an'ireo vondrom-piarahamonina monina any amin'ny tany efitra sakafo. Nifandray tamin'ny tompon'ny fivarotana ny ekipa ary nanampy tamin'ny fametrahana toerana azo amidy sy amidy ny vokatra. Rehefa nandeha aho dia afaka nijery sy nikaroka ireo faritra tokony hohatsaraina. Taty aoriana tamin'ity herinandro ity dia nitsidika ny Seeding Texas izahay ary nanampy ny mpiasa tamin'ny fambolen-kazo sy ny famafazana ireo zavamaniry tsy ara-potoana intsony.

Tamin'ny herinandro fahatelo, nanome tolo-tanana momba ny Diabeta fanabeazana izahay nandritra ny fizarana finday an'ny banky sakafo tao Hitchcock TX. Ity tolo-tanana ity dia natao hanampiana ny olona voan'ny diabeta hitantana ny tahan'ny glucose ao amin'ny rany. Fihetseham-po tsara izany satria tsy maintsy nanatona sy nampianatra olona maro kokoa noho ny nantenaiko izahay, ary satria niandry nilahatra tao anaty fiarany fotsiny izy ireo, dia afaka nisarika ny sain'izy ireo elaela kokoa izahay. Misy mihitsy aza mangataka kopia fanampiny ho an’ny havana iray ao an-trano. Fotoana lehibe hanaovana zavatra maro indray mandeha ho an'ny fiaraha-monina izany.

Nandritra ny herinandro fahefatra dia nanomana ny Foara Iraisam-pirenena Moody Mansion izahay sy ny ekipan'ny sakafo. Nividy sakafo sy kojakoja ho an'ny hetsika izahay, nahandro betsaka, nanao pirinty karatra momba ny fomba fanamboarana, ary nanana fizarana manokana izay nampianatra ny ankizy ny fomba fanadiovana ny vokatra rehefa mizara fampianarana ho an'ny mpitaiza azy.

Farany, nandritra ny herinandro farany aho dia afaka nanatrika kilasy tao amin'ny The Huntington, foibe zokiolona, ​​izay nanomezan'ny sampan-draharahan'ny sakafo ara-pahasalamana ny fampianarana "Mihinàna Salama, Mazotoa". Nandritra io fitsidihana io dia afaka nanao ny fandrahoan-tsakafo ho an'ny kilasy aho. Fotoana lehibe nijoroako ho vavolombelona izany, satria nandritra ny fotoana niainako teto dia afaka nandray anjara bebe kokoa tany ambadika tany aho tamin’ny fanomanana, fandrefesana, fanontana fonosana, ary famoronana fitaovana ilaina ho an’ny kilasy. Ankehitriny aho dia afaka nahita ny zava-drehetra nianjera sy nitambatra.

Tena nahafaly ahy ny niara-niasa tamin'ny fiaraha-monina ary tena nahafaly ahy. Nahafinaritra ny nahita fa nisy fiantraikany lehibe teo amin'ny sehatry ny fiaraha-monina ny andraikitry ny sakafo sy ny fiantraikany azo atao amin'ny fanabeazana ny fiarahamonina. Ny ankabeazan'ireo nomenay vaovao dia nandray tsara ny fitaovana nozarainay, ary mahafinaritra ny mahita ny olona manome lanja ny fahasalamany. Ny banky sakafo dia nanome ahy sehatra iray hamoronana ny sakafo sy ny rafitra fanohanana lehibe. Tena zava-niainana mahatalanjona izay antenaiko ny hiarahana indray indray andro any.