Tere tulemast!
Oleme käivitanud Tervisliku nurgapoe projekti (HCSP), et aidata vähendada toiduga kindlustamatust Galvestoni maakonnas! Toiduga kindlustamatus esindab seda osa elanikkonnast, kellel ei ole juurdepääsu ressurssidele, mis on vajalikud kõigi oma leibkonna inimeste toitmiseks. Toiduga kindlustamatus mõjutab ühte elanikku kuuest siin Galvestoni maakonnas ja 1 miljonit inimest üleriigiliselt. See projekt on üks väike samm tervislike toiduvalikute toomise poole abivajajateni.
Mis on projekt? Kuidas see toiduga kindlustamatust vähendab?
HCSP on toetustega rahastatav projekt, mille eesmärk on suurendada kogukonnas juurdepääsu tervislikele toiduvalikutele, tuues tooteid nurgapealsetesse kauplustesse piirkondades, kus on piiratud juurdepääs toidupoodidele. Nendes kogukondades saavad nurgapoed nende ainsaks toiduallikaks. Paljud nurgapealsed kauplused ei paku tooteid ega tervislikke valikuid. Neid piirkondi nimetatakse toidukõrbeteks. See projekt võimaldab toitumismeeskonnal poeomanikega koostööd teha, ressursse leida, ümber korraldada ja toetuste kaudu värskeid tooteid poodi tuua. Taskukohaste tervislike toiduvalikute toomine on üks viis, kuidas me loodame siin Galvestoni maakonnas toiduga kindlustamatuse probleemiga toime tulla.
Sel eelarveaastal oleme teinud koostööd ettevõttega Leon Food Mart #1, mis asub San Leonis, TX. Seni oleme poe ümber lisanud sildid, mis tõstavad esile erinevate tervislike toodete toiteväärtust. Loodame varsti näha poe esiküljel toasooja tooteid. Loodame millalgi varsti tuua ka retseptikaardid ja toiduesitlused. Loodame järgmisel eelarveaastal projekti kaasata uusi partnereid.
