Добродошли!
Покренули смо пројекат Хеалтхи Цорнер Сторе (ХЦСП) како бисмо помогли у смањењу несигурности хране у округу Галвестон! Несигурност хране представља део становништва који нема приступ ресурсима неопходним да прехрани све појединце у свом домаћинству. Несигурност хране погађа 1 од 6 становника у округу Галвестон и 34 милиона људи широм земље. Овај пројекат је један мали корак ка пружању здраве хране онима којима је потребна.
Шта је пројекат? Како ће ово смањити несигурност хране?
ХЦСП је пројекат финансиран из грантова који има за циљ повећање приступа опцијама здраве хране у заједници доношењем производа у продавнице на углу у областима са ограниченим приступом продавницама прехрамбених производа. У овим заједницама, продавнице на углу постају њихов једини извор хране. Многе продавнице на углу не нуде производе или здраве опције. Ова подручја се називају пустињама хране. Овај пројекат омогућава тиму за исхрану да се удружи са власницима продавница, пронађе ресурсе, реорганизује и донесе свеже производе у продавницу кроз грантове. Доношење приступачних избора здраве хране је један од начина на који се надамо да се позабавимо несигурношћу хране овде у округу Галвестон.
Ове фискалне године удружили смо се са Леон Фоод Март #1 који се налази у Сан Леону, Тексас. До сада смо додали ознаке око продавнице које наглашавају нутритивни садржај различитих здравих производа. Надамо се да ћемо ускоро видети производе на собној температури изложене на предњем делу продавнице. Такође се надамо да ћемо ускоро донети картице са рецептима и демонстрације хране. Надамо се да ћемо у наредној фискалној години довести нове партнере у пројекат.
