Nutrition Education-teamet samarbeider med Homebound Nutritional Outreach Department for å sikre at eldre (60 og eldre) som er hjemme kan motta hjemmelaget mat som dekker deres individuelle helsebehov. Kostholdsinformasjon er tilgjengelig for spesifikke kroniske helsebehov, inkludert diabetes, hjerte- og karsykdommer, kroniske nyre- og GI -sykdommer. Medisinsk skreddersydde esker er tilgjengelig månedlig og leveres av et dedikert team av frivillige helt til dørene til kundene. Seniorbeboere har uttrykt sin takknemlighet for de tilsatte ferske råvarene som følger med esken med ikke-bedervelige matvarer, sammen med ernæringsopplæringslitteraturen. 

 

Med tilskuddsfinansiering fra Feeding America's Multi-Donor Senior Hunger Grant for å adressere eldre sult i samfunnet vårt, setter vi sammen medisinsk passende matvarer for å imøtekomme ernærings- og helsebehov hos eldre, øke ferske råvarer til våre hjemmelagde eldre og tilby ernæringsopplæring. Dette kan se på en rekke måter fra utdelinger, til oppskrifter, matlagingsinstruksjoner, matlagingsdemonstrasjoner og andre ting. Vi har også utvidet vårt sunne pantry -partnerskap for å dekke behovene til eldre som går til matkammer i fylket vårt.

 

Gjennom dette prosjektet har vi også vært i stand til å bidra til undersøkelser slik at Feeding America kan lære mer om matsikkerhet hos eldre.

 

Noen av målene våre inkluderer:

• Etablere 5 friske pantrypartnere
• Sterk utvidelse av antall eldre som ble servert
• Bistå tre nye byråer for å bedre tjene eldre
• Implementere ernæringsopplæring i alle eldre matdistribusjoner

 

Interessert i frivillig arbeid? For å se hvordan du kan hjelpe deg med dette prosjektet, ta kontakt amera@galvestoncountyfoodbank.org