Daržovių Tacos
Daržovių Tacos
- 1 skardinė juodųjų pupelių su mažai natrio
- 1 skardinė nesmulkintų kukurūzų branduolių (be cukraus)
- 1 paprika
- 1 visas avokadas (nebūtina)
- 1 / 2 raudonas svogūnas
- 1/4 puodelio laimo sulčių
- 2 arbatinis šaukštelis medaus
- 1 šaukštelis čili miltelių
- 1 šaukštelis kmynų
- Druskos ir pipirų pagal skonį
- Kukurūzų arba miltų tortilijos
-
Juodąsias pupeles nusausinkite ir nuplaukite. Nusausinkite kukurūzus. Sumaišykite kartu didesniame maišymo dubenyje
-
Susmulkinkite papriką ir raudonąjį svogūną. Įmaišykite į kukurūzų ir juodųjų pupelių mišinį
-
Atskirame dubenyje gerai sumaišykite laimo sultis, medų, čili miltelius, kmynus, druską ir pipirus
-
Užpilkite daržovių mišiniu
-
Įdėkite daržovių mišinį į tortiliją, kad gautumėte skanų tako. Papuoškite šviežiu kalendra ir sūriu
-
Variantas: patiekite daržovių mišinį ant virtos vištienos krūtinėlės ar virtos žuvies