يتعاون فريق التثقيف الغذائي مع قسم التوعية الغذائية في المنزل للتأكد من أن كبار السن (60 عامًا فأكثر) المقيمين في المنزل يمكنهم تلقي الطعام المنزلي الذي يلبي احتياجاتهم الصحية الفردية. تتوفر المعلومات الغذائية لاحتياجات صحية مزمنة محددة ، بما في ذلك مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية والكلى المزمنة وأمراض الجهاز الهضمي. الصناديق المصممة طبيا متوفرة شهريا ويتم تسليمها من قبل فريق متخصص من المتطوعين مباشرة إلى أبواب العملاء. أعرب كبار السكان عن تقديرهم للمنتجات الطازجة المضافة المصاحبة لصندوق المواد الغذائية غير القابلة للتلف ، إلى جانب أدبيات التثقيف الغذائي. 

 

من خلال تمويل منحة من منحة الجوع متعددة المانحين المقدمة من Feeding America لمعالجة مشكلة الجوع لدى كبار السن في مجتمعنا ، قمنا بتجميع الأطعمة المناسبة طبيًا لتلبية الاحتياجات الغذائية والصحية لكبار السن ، وزيادة المنتجات الطازجة لكبار السن الذين يعيشون في منازلنا ، وتوفير التثقيف الغذائي. يمكن أن يبدو هذا بعدة طرق من النشرات إلى الوصفات وتعليمات الطبخ وعروض الطهي وأشياء أخرى. لقد قمنا أيضًا بتوسيع شراكاتنا في مجال المؤن الصحية لتلبية احتياجات كبار السن الذين يذهبون إلى مخازن الطعام في مقاطعتنا.

 

من خلال هذا المشروع ، تمكنا أيضًا من المساهمة في الدراسات الاستقصائية حتى تتمكن منظمة Feeding America من معرفة المزيد عن انعدام الأمن الغذائي عند كبار السن.

 

تشمل بعض أهدافنا ما يلي:

• إنشاء 5 شركاء صحيين في المخزن
• زيادة عدد كبار السن الذين تم خدمتهم بشكل كبير
• مساعدة ثلاث وكالات جديدة لتقديم خدمة أفضل لكبار السن
• تنفيذ التثقيف التغذوي في جميع عمليات توزيع الطعام لكبار السن

 

مهتم بالتطوع؟ لمعرفة كيف يمكنك المساعدة في هذا المشروع ، اتصل بـ أميرة @galvestoncountyfoodbank.org