2017年，美國農業部（USDA）報告稱，SNAP用戶最常購買的兩項產品是牛奶和軟飲料。 該報告還包括，每SNAP貨幣中有0.40美元用於水果，蔬菜，麵包，牛奶和雞蛋。 另加0.40美元用於打包餐，穀物，牛奶，大米和豆類。 剩餘的$ 0.20美元用於汽水，薯條，鹹味小吃和甜點。 並非所有SNAP接受者都在使用他們的幫助來購買健康食品已不是什麼秘密。 但是，讓我們不要開始做假設並批評這些購買行為。 我想提醒您，學校很少教授營養，醫生很少提供有關此方面的建議； 因此，讓我們探索如何改變這些購買方式，而不是直接得出關於SNAP接收者為何購買蘇打水和其他“垃圾食品”的結論！

您的SNAP美元可用於在一周和一個月中持續時間更長的餐點，真正使您的美元得到進一步的擴展。 作為回報，希望您的病假天數減少，或者至少會因新的雜貨店購物方式而感到精力充沛。 在得克薩斯州，每個有SNAP福利的4戶家庭平均每月可獲得約460美元的福利（基於互聯網研究，對於許多受助者來說，這個數字看起來可能有所不同）。 每週的預算為$ 160。 保持預算非常重要，為此，膳食計劃至關重要。 我將介紹價值160美元的健康早餐，午餐，小吃和晚餐。

我的冒險經歷將我帶到了當地的HEB，在那裡我進行了一些“健康”的購物。 我使用此預算為四口之家創建了一個示例每週膳食計劃。

首先早餐一個星期。 嘗試購買可以多種方式使用的物品； 這將使您的資金更加充裕。 便宜些時選擇商店品牌。 如果購買熏肉和香腸等加工肉類； 嘗試 選擇天然產品或鈉含量較低的產品。 這款培根是我們的“揮霍”物品之一，每包4.97美元，但值得！ 100％全麥 麵包是最健康的，價格僅為1.29美元，僅比白麵包高出幾美分。 選擇 純酸奶，代替已經調味的（已添加糖分的食品）； 而是添加自己的 天然甜味劑，如蜂蜜和水果。 用同樣的方法甜化燕麥片！ 確保也添加大量的水果和蔬菜（我們在後面的圖片中！）

雞蛋-18克拉：2.86美元

培根-2公斤：4.97美元x 2 = 9.94美元

原味低脂酸奶：1.98美元

燕麥42盎司：1.95美元

蜂蜜-12盎司：2.55美元

橙汁+鈣–½加侖：1.78美元

1％牛奶-1加侖：1.98美元

100％全麥麵包-1.29美元

接下來是午餐。 三明治是一個很好的負擔得起的選擇。 我們選擇了火雞或火腿配奶酪，以及花生醬+香蕉+蜂蜜。 每天將其混合以使其有趣。 散裝奶酪 您自己切菜比買已經切片的奶酪便宜，而且這很自然！ 選擇花生醬時，請選擇帶有 最少糖。 如果在預算中，請選擇 低鈉或天然品種 午餐肉。 使用早餐中剩餘的培根和晚餐中的蔬菜，為三明治增添更多風味。

100％全麥麵包：1.29美元

橘子：3.98美元

香蕉：每磅0.48美元，〜1.44美元

土耳其10盎司：2.50美元

火腿12盎司：2.50美元

花生醬16盎司：2.88美元

奶酪-32盎司：6.32美元

全天都鼓勵吃零食（只要它們健康！） 不錯的選擇：奶酪塊，新鮮水果和蔬菜，鷹嘴豆泥，莎莎醬，花生醬+餅乾，堅果，乾果甚至爆米花（加鹽少）。 在購買零食 塊 可以幫助您省錢； 他們通常持續超過一個星期。

小胡蘿蔔-32盎司：1.84美元

不加糖的蘋果醬-46盎司：1.98美元

軌跡混合-42盎司：7.98美元

爆米花-5盎司：1.79美元

椒鹽脆餅15盎司：1.50美元

奇異鳥-3 / $ 1：$ 2.00

鷹嘴豆泥10盎司：1.89美元

晚餐很容易成為一天中最昂貴的一餐。 我們選擇了可用於 多道菜和幾天。 當選擇盒子時，罐裝或瓶裝食品選擇鈉和糖含量較低或根本不添加的食品。 罐裝和冷凍蔬菜/水果與新鮮水果一樣健康，有時價格更便宜。 選擇未經調味的肉，然後自己調味。 我們選擇的一些餐食 殘羹剩飯 或有足夠的剩餘食物做一頓飯。

餐1：燒烤豬肉，烤土豆和青豆

豬排-9克拉：$ 7.69

烤土豆-5磅：2.98美元

燒烤醬-14盎司：2.00美元

綠豆-2罐：0.78美元x 2 = 1.56美元

餐2：意大利雞肉，糙米和西蘭花

雞胸肉：$ 10.38

色拉醬14盎司：1.86美元

西蘭花-12盎司：1.28美元x 2 = 2.56美元

糙米-16盎司：0.67美元

餐3：香腸，米飯和蔬菜

牛肉香腸-12盎司：$ 3.99 x 2 = $ 7.98

冷凍蔬菜-14盎司：1.98美元x 2 = 3.96美元

膳食4：帶炸玉米餅的土耳其炸玉米餅或玉米餅

玉米餅-0.98美元

黑豆15盎司：0.78美元x 2 = 1.56美元

洋蔥：$ 0.98

西紅柿-1.48美元

牛油果-$ 0.68 x 2 = $ 1.36

地面火雞-1磅：2.49美元

玉米-15.25盎司= 0.78美元

膳食5：土耳其意大利面配沙拉和西葫蘆

有機沙拉混合-3.98美元

蘑菇-$ 1.58

櫻桃西紅柿-1.68美元

黃瓜-2 x $ 0.50 = $ 1.00

地面火雞-1磅：2.49美元

小麥麵條-16盎司：1.28美元

西葫蘆-$ 0.98 /磅

意大利麵條醬-24盎司：1.89美元

我們共進晚餐了$ 66.15; 帶來我們的總數

每週三餐的總費用約為$ 130。 我們選擇跌破160美元大關，以考慮到價格差異和個人食品偏好。

預算可能使健康的生活成為可能，而這需要仔細計劃。 隨意混合這些選項和餐點； 僅僅因為它說這是晚餐，並不意味著它不能成為午餐或早餐！

--- Jade Mitchell，營養教育家

--- RD實習生Kelley Kocurek

**版權免責聲明：我們不擁有這些圖片中顯示的任何品牌和產品的權利。 我們正在使用這些圖片來幫助促進健康和負擔得起的生活。 所有圖片均在HEB拍攝。**