Bawoni gbogbo eniyan! Orukọ mi ni Nicole ati pe emi ni akọṣẹ ijẹẹmu lọwọlọwọ ni Ile-ifowopamọ Ounjẹ Galveston County. Ṣaaju ki o to bẹrẹ iyipo mi nibi, Mo ti ro pe gbogbo ohun ti a ṣe ni ẹka ijẹẹmu jẹ awọn kilasi eto ẹkọ ounjẹ. Mo ṣẹda awọn iṣẹ diẹ ti Mo ro pe yoo ṣe alabapin fun awọn kilasi ile-iwe alakọbẹrẹ ati pe iyẹn jẹ iṣẹ akanṣe ti o dara fun mi lati ṣiṣẹ lori! Mo ro pe o jẹ oniyi pe a nkọ awọn kilasi ni gbogbo ọjọ ọsẹ, ṣugbọn kii ṣe nkan ti MO le rii gaan ti ara mi ni ṣiṣe ni igba pipẹ.


Lẹhin awọn ọjọ diẹ ti interning nibi, Mo ṣe awari pe ẹka ijẹẹmu nibi ni banki ounjẹ ṣe pupọ diẹ sii ju iyẹn lọ. Ile-ifowopamọ ounjẹ ni awọn iṣẹ akanṣe miiran ti wọn ṣẹda ati ni igbeowosile fun awọn ọdun diẹ sẹhin. Ọkan ninu wọn ni iṣẹ akanṣe Healthy Pantries, eyiti o fun mi ni aye lati kọ ẹkọ ati ṣabẹwo si awọn ibi ipamọ ajọṣepọ ti banki ounjẹ ni ayika agbegbe naa. Oṣiṣẹ ti o wa ni abojuto, Karee, ṣe iṣẹ ti o dara gaan ti ifọwọsowọpọ pẹlu awọn pantries lati wa ohun ti wọn yoo fẹ iranlọwọ pẹlu tabi bii awọn ile itaja miiran ṣe le ran ara wọn lọwọ. Fun apẹẹrẹ, awọn yara yara kekere ni iṣoro lati ni ọja.


Lati le yanju ọrọ yii, a wo diẹ ninu awọn aṣayan: bibeere awọn ile ounjẹ fun awọn eso ti o ṣẹku, fiforukọṣilẹ fun ajọ kan ti a pe ni Ample Harvest nibiti agbẹ agbegbe le ṣetọrẹ awọn eso ti o ṣẹku si awọn pantries (agbari iyalẹnu ti kii ṣe ere), ati bẹbẹ lọ. Karee, ile kekere kọọkan ni ọpọlọpọ awọn ilọsiwaju ni awọn oṣu diẹ sẹhin! Ile-ifowopamọ ounjẹ tun ṣe imuse iṣẹ akanṣe Agba ti o firanṣẹ alaye eto-ẹkọ ijẹẹmu ati awọn apoti ounjẹ amọja si awọn agbalagba ti o wa ni ile.


A fun mi ni aye lati ṣẹda awọn iwe afọwọkọ meji fun iṣẹ akanṣe yii, ati pe eyi gba mi laaye lati lo awọn ọgbọn iwadii mi lakoko adaṣe adaṣe. Ṣiṣe ohunelo tun jẹ awọn iṣẹ akanṣe igbadun ati pe Mo ni lati ṣẹda pẹlu awọn eroja ti Mo ni opin si. Fun apẹẹrẹ, ọkan ṣe pẹlu lilo awọn ajẹkù Idupẹ bi ohunelo kan, lakoko ti omiiran nilo lilo awọn ọja iduroṣinṣin selifu nikan.


Ni akoko mi nibi, Mo ni lati mọ awọn oṣiṣẹ naa gaan. Gbogbo eniyan ti Mo ti ba sọrọ ni ọkan nla fun awọn eniyan ti o nilo ounjẹ ati pe Mo mọ pe wọn lo akoko ati igbiyanju pupọ si awọn iṣẹ akanṣe ti wọn ṣiṣẹ lori. Akoko preceptor mi ti n ṣiṣẹ nihin ti mu ipa nla wa si ẹka ijẹẹmu ni banki ounjẹ; o ti ṣe ọpọlọpọ awọn iṣẹ akanṣe tuntun ati awọn iyipada ti o ti mu imọ nipa ounjẹ wa ni agbegbe. Mo dupẹ lọwọ lati ni iriri iyipo yii ati pe Mo nireti pe banki ounjẹ yoo tẹsiwaju lati ṣe iṣẹ nla kan ti sìn agbegbe!




Eyi jẹ iṣẹ ṣiṣe ti Mo ṣe fun awọn ọmọ ile-iwe alakọbẹrẹ! Ní ọ̀sẹ̀ yẹn, a ń kẹ́kọ̀ọ́ nípa bí àwọn ọgbà àdúgbò àti bí àwọn èso àti ewébẹ̀ ṣe ń hù. Iṣẹ ṣiṣe yii gba laaye fun awọn ọmọde lati ṣe idanwo ara wọn ni ibiti o ti dagba: awọn eso ati ẹfọ le ya kuro ki o di pada sibẹ niwon o ti so pọ pẹlu lilo ohun ilẹmọ Velcro.