Bawo ni nibe yen o! Orukọ mi ni Kyra Cortez ati pe Mo jẹ akọṣẹ ti ounjẹ lati Ile-ẹkọ giga ti Ẹka Iṣoogun ti Texas. Inu mi dun lati pin awọn iriri ti Mo ni lati yiyi agbegbe mi ni Ile-ifowopamọ Ounjẹ Galveston County. Irin-ajo yii ti jẹ ere ti iyalẹnu, ati pe lojoojumọ Mo rii ipa ti iṣẹ wa lori agbegbe lati ilọsiwaju awọn abajade ilera ẹni kọọkan lati ṣe imudara ori ti ifiagbara ati agbara-ara ẹni laarin gbogbo eniyan.

Ọsẹ akọkọ mi ni Ile-ifowopamọ Ounjẹ Galveston County ni ti ojiji kilaasi eto-ẹkọ ijẹẹmu fun awọn ọmọ ilu agba, ni imọra pẹlu iwe-ẹkọ, ati nini oye to dara julọ ti awọn eto iranlọwọ ounjẹ. GCFB ni iye oninurere ti alaye to wulo ni iyi si ailabo ounjẹ ati awọn ọna jijẹ ni ilera. Ni opin ọsẹ naa, Mo ṣe iranlọwọ pẹlu fidio ifihan sise idana fun “oṣan eleyi ti o ni ilera” ti yoo firanṣẹ nigbamii lori YouTube. Ṣiṣẹda fidio yii jẹ igbadun pupọ ati pe Mo gbadun ṣiṣẹ pẹlu Stephanie, olukọ ijẹẹmu alailẹgbẹ ni GCFB.

Ni ọsẹ keji ti yiyi mi, Mo ṣe iranlọwọ pẹlu ikẹkọ ikẹkọ ijẹẹmu ikẹhin fun awọn agbalagba ati pe Mo ni akoko igbadun pupọ. O jẹ igbadun lati rii awọn agbalagba ti o fẹ lati kọ ẹkọ ati kopa ti nṣiṣe lọwọ jakejado igba. Mo tun ni aye lati ṣẹda awọn ilana fun awọn kilasi akoko-ọkan iwaju ni lilo MyPlate ati ki o faramọ pẹlu iṣeto ti eto ẹkọ ijẹẹmu ti GCFB. Ni opin ọsẹ, Mo ni oye lori iṣẹ ile itaja igun ilera ati pe o ni anfani lati ṣabẹwo si awọn ipo mẹta naa! Ise agbese yii jẹ iyalẹnu nitori pe o ṣe iranlọwọ lati dinku ailabo ounjẹ lati agbegbe Galveston County nipa iṣakojọpọ awọn aṣayan ounjẹ ti o ni ilera gẹgẹbi awọn eso titun ni awọn ile itaja igun agbegbe. Eyi le ṣe iranlọwọ pataki fun awọn ti ko ni iwọle si awọn ile itaja ohun elo tabi awọn ounjẹ ilera.

Ise agbese ti Mo lo akoko pupọ julọ ni akoko mi ni GCFB ni awọn ohun elo ounjẹ ti a ṣe inawo nipasẹ Blue Cross Blue Shield. A ṣẹda lapapọ ti awọn ohun elo ounjẹ 150 lakoko awọn ọsẹ mẹrin wọnyi ati pe Mo ṣe iranlọwọ pẹlu rira awọn eroja, wiwọn awọn eroja, ati iṣakojọpọ ohun elo ounjẹ kọọkan. Awọn wọnyi ni a pin nigbamii si awọn ọmọ ẹgbẹ agbegbe ni St. Ọsẹ kẹta mi ni a lo ṣiṣẹda awọn iwe-ẹkọ ẹkọ ijẹẹmu lati fiweranṣẹ lori ayelujara, ati pe Mo rii igbadun yii nitori Mo ni anfani lati jẹ ki iṣẹdada mi ṣan!

Idaji akọkọ ti ọsẹ ikẹhin mi ni lilo pupọ julọ ti iṣakojọpọ awọn ohun elo ounjẹ ati pe o ni idunnu lati rii awọn abajade ti iṣẹ takuntakun wa. Mo ṣe iranlọwọ pẹlu awọn fidio ifihan sise meji diẹ sii si opin ọsẹ ati awọn ilana pari ni itọwo to dara julọ! Awọn ilana ti a lo jẹ rọrun lati ṣe ati pe o jẹ ore isuna ki ẹnikẹni le tun wọn ṣe.

Ṣiṣẹ ni Galveston County Food Bank ti jẹ igbadun ati pe Mo nifẹ ṣiṣẹ pẹlu gbogbo eniyan nibi. Awọn oṣiṣẹ ati awọn oluyọọda jẹ itẹwọgba pupọ ati pe Mo ni itara iyalẹnu lati jẹ apakan ti ajo yii. Ile-ifowopamọ ounjẹ ti fun mi ni imọriri jijinlẹ fun awọn idiju ti ailewu ounje ati pataki ti ounjẹ ni ilera gbogbogbo. Bi mo ṣe n tẹsiwaju irin-ajo mi gẹgẹbi akọṣẹ onjẹ ounjẹ, Mo ni ifaramọ diẹ sii ju igbagbogbo lọ lati ṣe agbero fun iraye si ounjẹ olomi-ara fun gbogbo eniyan. O ṣeun fun didapọ mọ mi lori irin-ajo yii ati fun aye lati ṣiṣẹ ni iru agbegbe rere!