העלא! מייַן נאָמען איז מאַלי סילווערמאַן, און איך בין אַ דיעטעטיק ינטערן אין די אוניווערסיטעט פון טעקסאַס מעדיקאַל בראַנטש (UTMB). איך פארענדיקט אַ 4-וואָך ראָוטיישאַן מיט גאַלוועסטאָן קאָונטי פוד באַנק (GCFB) פון שפּעט אויגוסט צו פרי סעפטעמבער 2024. דאָס געדינט ווי איינער פון מיין קהל-באזירט ראָוטיישאַנז, פולפילינג סופּערווייזד פיר רעקווירעמענץ אויף מיין וועג צו ווערן אַ רעגיסטרירט דייאַטישאַן.

זינט איך אנגעהויבן לערנען דערנערונג, איך בין לייַדנשאַפטלעך וועגן ארבעטן צו פֿאַרבעסערן ציבור געזונט דורך אַ גלייַך פאַרשפּרייטונג פון געזונט רעסורסן און געוואקסן אַקסעס צו זיכער, נערעוודיק פודז. איבער מיין ראָוטיישאַן מיט GCFB, איך האָבן צו לערנען וועגן און אָנטייל נעמען אין די נוטרישאַן דעפּאַרטמענט ס אַוטריטש פּראַדזשעקס אַרייַנגערעכנט די געזונט קאָרנער סטאָר פּראָיעקט, דערנערונג קלאסן אין טעקסאַס סיטי מיטלשול און פּאַרטנערשיפּס מיט גאַלוועסטאָן ס אייגן פאַרמערס מאַרקעט און די מאַכנ אַ פּיקניק באַסקעט תּלמיד פוד שפּייַזקאַמער ביי UTMB.

בעשאַס מיין ערשטער וואָך, איך איז געווען ביכולת צו באַזוכן צוויי סטאָרז פּאַרטנערעד מיט GCFB פֿאַר די Healthy Corner Store Project. דורך דעם פּרויעקט, GCFB גיט פּאַרטיסאַפּייטינג סטאָרז מיט פֿאַרקויף מאַטעריאַלס צו מעלדן אַקסעפּטאַנס פון SNAP בענעפיץ און צו העכערן נערעוודיק עסנוואַרג אָפּציעס אין די סטאָרז. Stephanie, איינער פון די נוטרישאַן עדזשיוקייטערז, און איך באזוכט די סטאָרז צו פאַרבינדן די באַזע מיט די קראָם אָונערז און מאָניטאָר די קוואַליטעט פון פֿאַרקויף מאַטעריאַלס איצט געוויזן.

אין מיין צווייטער וואָך, רובֿ פון מיין צייט איז געווען פארבראכט מיט מעסטן און פּאַקקאַגינג געווירץ צו זיין אַרייַנגערעכנט אין די נוטרישאַן דעפּאַרטמענט ס מאָלצייַט קיץ וואָס וועט זיין פונאנדערגעטיילט צו די קהל. די קיץ וועט אַרייַננעמען כאַנדאַוץ פֿאַר דערציונג און פאַרהיטונג פון צוקערקרענק, ווי געזונט ווי נערעוודיק רעצעפּט קאַרדס און די קאָראַספּאַנדינג ינגרידיאַנץ.

איך איז געווען ביכולת צו אָבסערווירן און אַרוישעלפן
דערנערונג חינוך קלאסן אין מיין דריט און פערט וואָכן. דאָס זענען געווען די ערשטע צוויי סעשאַנז אין די קוקינג מאַטטערס קורס פֿאַר הויך שולע אין טעקסאַס סיטי מיטלשול. דער קורס איז אַימעד צו באַקומען סטודענטן יקסייטאַד וועגן דערנערונג דורך לערנען זיי וועגן MyPlate רעקאַמאַנדיישאַנז און ינטראָודוסינג זיי צו נייַע פודז. יעדער קלאַס ינוואַלווז ביידע אַ לעקציע און אַ קוקינג דעמאַנסטריישאַן. איך האָב געהאט די געלעגנהייט צו זיין ינוואַלווד מיט ביידע זייטן, אַרוישעלפן אין די פּלאַנירונג און דורכפירונג פון רעפֿעראַטן און פירן איינער פון די קוקינג דעמאַנסטריישאַנז.

איך האָב ליב מיין דערפאַרונג מיט GCFB. באַקומען צו ינטעראַקט מיט מיטגלידער פון דער קהל, באַצירן רעצעפּט באָרדז און פּלאַן בילדונגקרייז כאַנדאַוץ / געזעלשאַפטלעך מידיאַ אַרטיקלען איז געווען שפּאַס און פולפילינג. די לייַדנשאַפט פון יעדער שטעקן מיטגליד צו צושטעלן גאַלוועסטאָן קאָונטי מיט נערעוודיק פודז און געזונט בילדונג איז קענטיק אין ווי שווער זיי אַרבעטן און די הצלחה פון זייער אַוטריטש מגילה. איך בין אַזוי דאַנקבאַר פֿאַר מיין צייט דאָ, איך וועל קיינמאָל פאַרגעסן די דערפאַרונג!