הי!

מיין נאָמען איז איזאַבעללאַ פּאַלערמאָ און איך בין איצט אין דער צייט צו ענדיקן מיין באַקאַלאַוור גראַד אין נוטרישאַן און דיעטעטיקס אין טעקסאַס טעק אוניווערסיטעט. גייענדיק אין מיין לעצטן יאָר ווי אַן אונטערגראַדואַט סטודענטקע, האָב איך געוואָלט באַקומען עטלעכע פּראַקטישע דערפאַרונג אין נוטרישאַן בילדונג. די באַשלוס האָט מיך געפֿירט צו אַפּלייינג פֿאַר אַ זומער אינטערנשיפּ שטעלע אין דער גאַלוועסטאָן קאָונטי פֿוד באַנק, וואָס איז געוואָרן די מערסט אויג-עפֿענענדיקע און באַלוינונגספולע דערפאַרונג וואָס איך האָב ביז איצט געהאַט.

איבער מיין צייט דא, האב איך געארבעט ענג מיט ביידע דערנערונג עדוקאטארן, סטעפאני און מאטי אין פארשידענע סביבות. איך האב געהאלפן אויפשטעלן און לערנען דערנערונג קלאסן פאר... מענטשן פון אלע עלטער, אנגעהויבן פון 4 יאר ביז עלטערע בירגער. איבער יעדן קלאס, בין איך געווען ביכולת צו אנהייבן בויען פארבינדונגען מיט די באטייליגטע, צי עס איז געווען ענטפערן זייערע פראגעס, זיי אנמוטיקן צו פרובירן נייע עסנווארג, אדער זיך פארבינדן מיט זיי איבער אקטיוויטעטן. איך האב עס געפונען אזא וואונדערבארע דערפארונג צו זיין א טייל פון זייער לערן-פראצעס.

איך האָב אויך געהאַט די געלעגנהייט צו לערנען מער וועגן דעם "Healthy Corner Store" פּראָיעקט, וואָס ימפּלעמענטירט די צוגאב פון געזונטערע עסן אָפּציעס אין באַקוועם סטאָרז. איך האָב באַזוכט דריי פון די באַטייליקטע סטאָרז און באמערקט די ענדערונגען וואָס ווערן געמאַכט מיט דער ערשטער האַנט. יעדע לאָקאַציע האָט אַנטהאַלטן אינפאָגראַפיקס וועגן געזונט עסן צוזאַמען מיט פֿאַרשידענע דיספּלייז פון אַ פאַרשיידנקייט פון געזונטערע עסן ברירות ווי פרוכטן, וועדזשטאַבאַלז, דעלי פּראָדוקטן, גאַנצע קערנער און נידעריק-סאָדיום פּראָדוקטן. עס איז געווען טאַקע ינספּיירינג צו זען יעדן קראָם און זייער רייזע, ווי אויך אַלע די אַרבעט וואָס די דערנערונג דעפּאַרטמענט האָט אַרײַנגעלייגט אין יעדער פאַסילאַטי. עס איז געווען גרינג צו זען ווי גרויס אַן השפּעה אפילו די קלענסטע זאַכן קענען מאַכן ווען עס קומט צו פאָרשלאָגן געזונטערע אָפּציעס צו דער קהילה.

בשעת איך בין געווען אין אפיס, האב איך געהאט די געלעגנהייט צו לאזן מיין קרעאטיווע זייט בליען. איך בין געווען אימשטאנד צו שאפן און דיזיינען סאציאלע מעדיע אינפאָגראַפיקס פאקוסירט אויף די נוטרישאנעל ווערט פון פארשידענע עסנווארג. עטלעכע פון די גראַפיקס האָבן אויך געגעבן פּראַקטישע עצות צו העלפֿן מענטשן מאַכן געזונטערע ברירות בשעת זיי קויפן אין גראָסערי. איך האָב זיך קאָנצענטרירט אויף אינטעגרירן וויכטיקע אינפֿאָרמאַציע און אויך מאַכן די פליערס וויזועל אַפּילירנדיק צו עפֿעקטיוו כאַפּן די ופֿמערקזאַמקייט פון לייענער און קאָמוניקירן שליסל מעסעדזשעס צו דער קהילה. ווי אויך דעם, בין איך געווען ביכולת צו אָנטייל נעמען אין דער צוגרייטונג און דעם פֿילמען אַספּעקט פון די דערנערונג רעצעפּט ווידעאָס וואָס ווערן געמאַכט דאָ אין דער פֿוד באַנק. איך בין געווען ביכולת צו העלפֿן אין די סעטאַפּ פון די קאָכן פּלאַץ, אָרגאַניזירן ינגרידיאַנץ, און ענשור אַז דער גאַנצער פּראָצעס איז קלאָר דעמאַנסטרירט אויף דער קאַמעראַ. צו קענען אויסדריקן מיין שעפֿערישקייט אין די אַרבעט פּלאַץ איז געווען אַזוי שפּאַסיק פֿאַר מיר! צוזאַמען, אַלע די יקספּיריאַנסיז האָבן מיר געהאָלפֿן פֿאַרטיפֿן מיין פֿאַרשטאַנד פון ווי שעפֿעריש אינהאַלט איז אַ גרויס וועג צו דערגרייכן קהילות ווײַט און ברייט צו געבן נאַרהאַפֿטע בילדונג, די וויכטיקייט פון געזונטע עסן אָפּציעס אין לייכט צוטריטלעך לאָוקיישאַנז, און ווי דערנערונג בילדונג איז קריטיש נישט קיין חילוק די עלטער פון די באַטייליקטער.

איך וויל אויסדריקן א ריזיקן דאנק צו ביידע דערנערונג עדוקאטארן: סטעפאני בעל און מאטי סטאָרי, דערנערונג דירעקטאר: קענדיס אלפארא, און אלע גאַלוועסטאָן קאָונטי פוד באַנק שטאב און וואָלונטירן פארן מאכן דעם אזא אומפארגעסלעכן דערפארונג. יעדער דא איז געווען אזוי באַגריסנדיק און ליבלעך, איך בין אזוי צופרידן צו זאגן אז איך גיי ארויס פון דעם דערפארונג מיט פארשידענע פארבינדונגען און פריינטשאפטן. איך אפּלאָדיר דעם פאסיליטעט פאר די ענדערונגען וואס זיי מאכן נישט נאר אין דער טעקסאס סיטי קהילה נאר אויך אין די ארומיגע קהילות. איך בין אזוי דאנקבאר צו האבן געהאט דעם דערפארונג, עס איז געווען בעסער ווי איך האב זיך אלץ געקענט פארשטעלן!

א דאנק אייך גאלוועסטאן קאונטי פוד באנק!

איזאַבעללאַ פּאַלערמאָ